01-ը 09
Լավագույն Չիկագո Պիցցա Չիչխանի-Պիցցա Պիցցաից բացի
DineAmic խումբը Չիկագոն ազդարարեց եւ ծիծաղեց իր ստորագրության խորը ճաշատեսակի ոճով pizza- ի համար , բայց ճշմարտությունը կարելի է ասել, միջին բնակիչը գերադասում է ավելի բարակ: Ինչպես փխրուն է, նեապոլիտե ոճի խառնուրդները պատրաստում են աղյուսով ջեռոցում բարձր ջերմաստիճաններում:
Նրանք նաեւ շրջում են ամենաթարմ եւ առավել վավերական բաղադրիչներով, ապահովելով հյուրերին բացարձակ լավագույն ճաշարանների փորձը: Մենք կազմեցինք մի քանի մեր նախասիրություններ քաղաքի շուրջ, սկսած նախաճաշից բաղկացած կարկուտից, մինչեւ ամբարշտության մեջ գտնվող ամեն ինչ, որտեղից սկսեցինք ամեն ինչից իջնել:
02-ը 09
Դավանտի Էնոտեկա
Դավանտի Էնոտեկա Բնօրինակը տեղակայված է Փոքրիկ Իտալիայում, եւ այն զգում է, որ այն շատ ավելի երկար է, քան վեց եւ ավելի տարիներ: Ուղեվարձը գորշ ու ծանոթ է, սակայն դեռեւս հայտնի է սեզոնային բաղադրիչներով, որոնք որոշակի կերակրատեսակներ են պատրաստում: Ստորագրության առաջարկներից մեկն ավանդական պիցցա della fattoria- ն է , որն առաջանում է ֆերմերային ձվի, կարտոֆիլի, խոզի միսի, scallions, asiago եւ béchamel: Իհարկե, կան միշտ մի քանի meatless պիցցա ընտրություններ թարմ բանջարեղենով եւ ներմուծվող պանրի համար բուսակերների բողոքարկման համար: 1359 W. Taylor St., 312-226-5550
03-ը 09
Nellcôte
Potluck ստեղծագործություն Nellcôte- ն բարկացնում է որոշ համեղ կարկանդակներ, թե սեփականատերերը համարում են վերոնշյալ ռոքի 'n' roll մթնոլորտ: Հատապտուղները հնարավորինս պարզ եւ թարմ են (գառան, տան պատրաստված սամիթ երշիկ, խորոված ծովախեցգետին, տապակած սմբուկ), եւ այդ պիցցաները այնքան զարմանալի են, որ դուք ուզում եք նրանց ուտել դանակով եւ պատառաքաղով: Chef / գործընկեր Ջարեդ Վան Քեմփի նպատակն է Չիկագոյում ամենաթարմ պիցցաները դարձնել, եւ նա հասել է այն, որ խառնուրդը զրոյից դարձնի: Խմորը պատրաստված է տնից ցորենի ալյուրից `առաջին տեղական ռեստորանը, որպեսզի դա անի: Nellcote- ը գտնվում է Արեւմտյան հանգույցում : 833 W. Randolph St., 312-432-0500
04-ին 09
Osteria Via Stato
Osteria Via Stato Դուք կարող եք պատվիրել տոներից պատրաստված այս պիցցա pizza- ի այս երկակի իտալական կենտրոնից բաղկացած ճաշացանկից, որը բաղկացած է ծայրահեղ պատահական պիցցերիա Via Stato- ից եւ մի փոքր ավելի պաշտոնական Osteria Via Stato- ից : Խոհարար / գործընկեր Դեյվիդ Դիգրեգորիոն ցուցադրում է սեզոնային ուղեվարձը, ընտանեկան բաղադրատոմսերը եւ բազմաթիվ ուղեւորություններ Իտալիա: Ստանդարտ ծանրաբեռնվածությունը տնից պատրաստված երշիկից եւ ձեռքով քաշված մոցարելլայից մինչեւ խրթխրթան պեպպերոնի եւ վիդալիա սոխ: Եվ ամսվա պիցցաները նմանատիպ առաջարկներ են ներկայացրել, ինչպիսիք են ֆերմաային ձվերը, պտղատու պոմիդորները եւ սամիթային փոշիները: 620 N. State St., 312-642-8450
05-ից 09-ը
Պիզանոյի Պիցցա եւ Մակարոնեղեն
Պիզանոյի Պիցցա եւ Մակարոնեղեն Այս Չիկագոյի նշանն է բացվել է 1991 թ.-ին, իսկ վերջին ժամերը իդեալական են գիշերային ժամացույցների համար: Չնայած խորովածի կաղամբով լցնել խաշը, ակնհայտ քայլ է, բարակ սալիկի տարբերակները բացարձակ աստվածային են: Պահպանեք դրանք պարզ «մսամթերքի սիրահարների» (երշիկ, բեկոն, պեպպերոնի, կանադական բեկոն), խորովածի հավի կամ Pat Brickhouse հատուկ երշիկեղենի եւ սնկով: 864 N. State St., 312-751-1766 կամ 61 E. Madison, 312-236-1777
06-ից 09-ը
Quartino Ristorante & Wine Bar- ը
Քվարտինոն Ավելի ուշ գիշերվա ընթրիքը գտնվում է հյուսիսային գինու բարում եւ պիցցերիայում : Կան շատ մարդիկ, որից ընտրեն, որ կարող է ճնշվել, որ ընտրի մեկին, բայց չես կարող սխալվել: Կա վեգետատիկ -բարեկամական quattro stagioni (արտիճուկներ, աղացած պղպեղներ, խորոված ցուկկինի, Պորտոբլոի սունկ, գրանա), ինչպես նաեւ նեապոլիտան երշիկների, շոգեխաշած տավարի կարճ կողիկներ, քաղցր ռեհան եւ վառարանով աղացած լոլիկի պես լցված: 626 նահանգի Պետական փող., 312-698-5000
07-ից 09-ը
RPM իտալերեն
Զատիկ Զվարճանալ Ձեռնոցներ Celebrity թեժ կետ RPM իտալերեն showcases այն, ինչ մենք սիրում ենք զանգահարել «դիսկո պիցցա», շատ համեղ է, որ դուք գրեթե չեք ուզում ուտել: Բայց քանի որ դրանք համեղ են, ինչպես նրանք նայում են, դուք անպայման ուզում եք քանդել: Փայտի վառարանը պատված են պեպպերոնի, cremini սնկով եւ պրոթուցիտով: սեզոնային հավելումներն ընդգրկում են pecorino պանրի պոմինինի պես եւ ռիկոտտայի, օդաչուի եւ ֆրեզնո ճարպի հետ: 52 W. Illinois St., 312-222-1888
08-ը 09
Reno Chicago
Reno Chicago Հիպ Լոգան քառակուսի հարեւանությունը խոշորագույն պիցցա խանութներից է, իսկ Reno- ն փայլուն աստղերից մեկն է: Դուք կարող եք պատվիրել սովորական կասկածյալներից մեկը (բուսակերներ, մարգարիտա, սամիթ երշիկ) կամ գլխարկը այստեղ գարեջրի առաջարկի համար, որը խնկացրած ձվի, caramelized սոխով, բեկոնով, կանաչ սոխով եւ sriracha- ում: Դա պետք է զուգահեռ լինի նոր քամած միմոզայի հետ: 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234
09-ին 09
Սիենա պանդոկ
DineAmic խումբը Sleek իտալական eatery Սիենա պանդոկ հպարտանում է իր գետի հյուսիսում տեղակայված սեքսուալ պիցցա պանդոկով, ինչպես նաեւ Արեւելյան Լոոպում գտնվող Բար Սիենա կոչվող իր ուրախ նոր ֆորպոստում: Կան մի քանի սորտեր, որոնցից ընտրում են, ինչպիսիք են այրված պեպպերոնի, prosciutto տանձի եւ caramelized բրյուսելյան ծիլերը, բայց լավագույն ծագում է pièce de résistance: ընտրովի թարմ սափրված truffles ծառայել սեղանադիր. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322