Գինու եւ շամպայնը Ֆրանսիայի խոշորագույն ճյուղերից մեկն է, եւ քանի որ դրանք ալկոհոլային խմիչքներ են, բնականաբար, սոցիալական արտադրանք են, եւ արդյունաբերությունը տարվա ընթացքում մեծ քանակությամբ փառատոներ եւ միջոցառումներ ունի: Տարվա մի քանի կարեւոր փուլեր կան, որոնք կարելի է գտնել գինու եւ շամպայնի արտադրության ոլորտում եւ խաղողի բերքից մինչեւ գինի տարբեր խմբաքանակների թողարկումը, յուրաքանչյուրը կարող է նշվել հատուկ իրադարձության ժամանակ:
Եթե դուք մտադիր եք Ֆրանսիա մեկնել այս գեղեցիկ եվրոպական երկիրը ուսումնասիրելու համար, ապա այս փառատոնի տարեթվերից մեկի հետ համատեղելը թույլ կտա միանալ տեղական եւ միջազգային այցելուներին `նշելու ֆրանսիական մշակույթի այս հմայիչ մասը:
Մայիսի սկզբին `Ալսասի գինու ցուցահանդես
Այս իրադարձությունը սկսվեց որպես արդյունաբերության միայն մի իրադարձություն, որը թույլ տվեց գինու արտադրողներին իրենց չորս տարեկան վինդաժները ներկայացնել ռեստորանագետներին եւ մասնագետներին, սակայն դա արդեն դարձել է գինու խառնուրդների համար նախատեսված ժամանակաշրջանի վաղ իրադարձություններից մեկը: Կան հարյուրավոր ալսաց գինիներ, որոնք ներկայացված են այս միջոցառմանը, եւ մինչ այդ դրանք հիմնական փուլում են օգտվելու ներկայացումներ, կա նաեւ տեղական արտադրության շուկա, ինչպիսիք են միսը, հացը եւ պանիրները, որոնք լավ են զիջում վերջինիս հետ: գինու տեսականի:
Առաջին շաբաթը հուլիսին `Ֆեթես Անրի IV, Այ-Շամպայն
Սա երկամյա փառատոն է, որը երկու տարին մեկ անգամ թվային տարի է, եւ գինու եւ հատկապես շամպայնի սիրահարների համար մեծ առանձնահատկություններից մեկն այն է, որ քաղաքի շամպայնի բազմաթիվ տները բացում են իրենց դռները եւ առաջարկում են անվճար նմուշներ այս հիասքանչ փառատոնը:
Շաբաթ երեկոյան գագաթնակետը մեծ հրավառությամբ ցուցադրվում է, իսկ կիրակնօրյա քաղաքում տեսնում է կառնավալ եւ շքերթ :
Սեպտեմբերի վերջին `խաղողի բերքի փառատոն, Բարր
Գտնվում է Ալսասի գինու աճող տարածաշրջանում, այս փառատոնը Բարրի քաղաքում ամենախոշոր միջոցառումներից մեկն է եւ ունի մի շարք միջոցառումներ, որոնք նշում են խաղողի բերքը, որը կշարունակվի, որպեսզի տարածաշրջանի գինին դառնա:
Միջոցառումը կանցկացվի կիրակի կեսօրին `մեծ շքերթով, սակայն կա նաեւ գեղեցկության մրցույթ, որտեղ ընտրվում է« Բերք »փառատոնի թագուհին, ինչպես նաեւ գինու համտեսման միջոցառումների ընտրության մեջ, որտեղ ներկայացվում են նոր խաղողի եւ Grand Cru գինիների գինիները:
Նոյեմբեր-նոյեմբեր - Grands Vins De Bourgogne փառատոն, Beaune
Այս փառատոնը մեկն է, որը նշում է Բուրգունդիայի շրջանում արտադրված մեծ գինիները, եւ շաբաթ եւ կիրակի երկուշաբթի օրերին մի շարք սննդամթերքներ եւ միջոցառումներ են անցկացվում, կիրակի օրվա կեսօրից սկսած փառատոնի մեկնարկը կես մարաթոնային մրցավազքի հետ տարածքի խաղողի այգիներով . Կիրակի առավոտյան գարեջրի մեծ աճուրդն իրականացվում է առաջարկվող տարածքում որոշ լավագույն արտադրանքի հետ, որի շահույթի համամասնությունը օգնելու է տարածքի աղքատներին, մինչ փառատոնը ավարտվում է երկուշաբթի օրը մեծ տոնով, որտեղ շատերը գինիներն ընտրվում են տեղական սննդի մեծ ընտրությամբ:
Երրորդ հինգշաբթի նոյեմբերին `Beaujolais Nouveau Day- ը
Այս օրն նոյեմբերին երկրագնդի Բյուզոլիս շրջանի առաջին երիտասարդ գինիներն ազատ են արձակվել, իսկ պատմականորեն դրանք կուղարկվեն Փարիզ, նաեւ արժե այցելել Բոուջաիս շրջանը `վայելելու այնտեղ նաեւ այնտեղ: Գինին, որը ազատ է արձակվել, կարճ ժամանակով խմորվելու է, ինչը ստիպում է թարմ եւ մրգային խմիչք ունենալ բազմաթիվ մրգերի հետ:
Դեկտեմբերի սկզբին `Le Grand Tasting, Փարիզ
Փարիզի Մեծ համտեսումը աշխարհի խոշորագույն գինու իրադարձություններից մեկն է եւ գինեգործների, գնորդների եւ ոլորտի փորձագետների հետ միասին հավաքվում են ավարտելու տարիների համար նախատեսված գինու պատրաստման եւ պատրաստման գինու պատրաստման աշխատանքները: Միջոցառումն ընդգրկում է տարբեր գինիների համտեսումներ, համեղ վարպետության դասեր `երկրում գործող որոշ տաղավարներից, ինչպես նաեւ Ֆրանսիայի լավագույն խոհարարների կողմից պատրաստված մի շարք խոհարարական միջոցառումների: