Ուտել Մարսելում
Մարսելում լավ կերեք: Այստեղ միշտ եղել են լավ ռեստորանները, բայց քանի որ Մարսելը դարձել է 2013 թ. Մշակույթի մայրաքաղաքը, ռեստորանի տեսարանը բարելավվել է ինչպես ճաշ պատրաստելու որակի, այնպես էլ քանակի կամ ռեստորանների, մասնավորապես քաղաքում տեղափոխվող երիտասարդ խոհարարների հետ: Թեեւ այստեղ եք, փորձեք որոշ տեղական հացահատիկներից: Pastis որպես aperitif; հայտնի bouillabaisse ձկան շոգեխաշել; եւ գուցե pieds եւ parquets , որը tripe եւ խոզերի trotters, ավելի համեղ է, քան դուք ուզում եք մտածել:
01-ից 10-ը
Le Petit Nice- ն
Le Petit Nice- ը Մարսելի լավագույն ռեստորանն է, եւ այն արժե, բայց արժե ամեն եվրո: Կերեք ծովում նայող կտուրի վրա, որը հիանալի տեսք ունի:
Gérald Passédat- ը ունի 3 Michelin աստղ, որը ձեռք է բերել մանրակրկիտ ստեղծագործական ուտեստներ, որոնք այլեւս չեք գտնի: Սա ձկների տեղն է, որը, հավանաբար, չեք լսել, ամեն օր բերել ավանդական ձկնորսներից եւ պատրաստել անմիջապես հոյակապ ոճով: Le Bar 1917 (1917 թվականը, երբ Passédat ընտանիքը Մարսել է ժամանել), ծառայում է մի փոքր ավելի թանկ ուտեստներ: Վիլլայի ոճով հյուրանոցը վերջերս վերանորոգվել է:
Անսե դե Մալդերմեն
Կորնեգի Ջոն Քենեդին
Հեռ .: 00 33 (0) 4 91 59 25 92
Կայք02-ից 10-ը
Une սեղան, au Sud
Նայելով Vieux Port, Une Table, au Sud- ը սիրված է տեղացիների եւ այցելուների համար: Եկեք այստեղ Michelin- աստղանի ճաշատեսակների համար: Provençale դասականներին տրվում են ժամանակակից հեգնանքով Լյուդովիկ Տուրակի երիտասարդ շեֆին, որը վերապատրաստվել է Լեյ Բրեստում Գի Սավոյին: Մեկ այլ վայր փորձելու bouillabaisse (€ 58 մեկ անձի համար); այլ ճաշատեսակներ կարող են տապակած մսով ձիթապտուղ կամ գագաթնային jus կամ աղավնիով:
Ճաշի մենյուները € 29 եւ € 38
Ընթրիքների ցանկը € 48 & 872 ժամյա նավահանգիստ
Հեռ .: 00 33 (0) 4 91 90 63 43
Կայք03-ից 10-ը
Չեզ ֆոնֆոն
Չնայած փոքրիկ ձկնորսական նավահանգիստին նայող Chez Fonfon- ն այն վայրերից է, որտեղ պահպանում է իր հինգ ձկների (€ 50 մեկ անձի) ճշմարիտ եւ անկրկնելի բուիլդաբիսեին : Այլ ճաշատեսակները ներառում են bourride (այլ տեսակի ձկան շոգեխաշել) եւ ձուկ, ինչպես փետուր եւ ծովախեցգետին պատրաստել տարբեր եղանակներով: Փորձեք մեկին պատրաստված աղով եւ մեկ դառնաս Pastis- ի հետ: Ընտանիք, որը բացվել է 1952 թ. Եւ Մարսելի հաստատություն է:
Եթե դուք սիրահարվում եք նրա բաղադրատոմսերը, քայլեք դեպի ճաշասենյակ, որը վաճառում է Fonfon- ի արտադրանքը, ինչպես առասպելական ձկան ապուրը:Սենյակները € 45-ից:
140, Vallon des Auffes- ը
Հեռ .: 00 33 (0) 4 91 52 14 38
Կայք04-ից 10-ը
Լե Միրամար
Այն կարող է չքանդել արտաքինից, սակայն Le Miramar- ը տեղացիներն են `որոնելով որոշ լավագույն բուիլդաբիզեների համար: Եւ դա գրավում է այցելուներին: դերասան Նայջել Հապերը վերջերս ճաշել էր ճաշի: Կամ փորձեք սքանչելի խեցգետինների լեռնաշղթան (118 եվրոյի համար առնվազն 2 մարդու համար, թեեւ այն կարող է ավելի շատ կերակրել): Միս կերակուրները գնում են նարնջի կամ հոյակապ սթեյքերի նման բադի նման:
12 ժամյա նավահանգիստ
Հեռ. 00 33 (0) 4 91 91 10 40
Կայք05-ից 10-ը
Լե Մալթազար
Le Malthazar- ը շքեղ ռեստորան է, որը առաջարկում է բոլոր կերակուրները, որոնք ակնկալում եք լավ բրինձից. Գարեջուրներ եւ ծնեբեկ fricassee սեզոնի; վերին համբուրգերներ; տապակած տապակ; Գվինե թռչուն. Համապատասխան Belle Epoque- ի տարածքում Միշել Պորտասը, որը ծնվել է այստեղ, այնուհետեւ վաստակել է 2 Michelin աստղ Սուրբ Ջեյմս հյուրանոցում, Բորդոյում, վերադարձել է իր արմատներին:
Ճաշի մենյուները € 19 & € 22
3-ին ցանկը, քարտի € 32-ից19 Ռու Ֆորտիա
Հեռ .: 00 33 (0) 4 91 33 42 46
Կայք06-ից 10-ը
ԱՄ նախագահ Ալեքսանդր Մազզիա
Դուք չեք սպասում այս փոքրիկ backstreet- ի նման լավ ռեստորան գտնել, բայց դուք մեծ անակնկալ եք անում Ա.Մ. Ալեքսանդր Մազզիայում : Պարզապես պարգեւատրվել է մի Michelin աստղ, խոհարարը, որը սկզբում եղել է Le Ventre de l'Architecte- ում, իսկապես իր մեջ է մտել: Սենյակը պարզ է բաց խոհանոցով. տապակած ճաշատեսակները, ինչպես սատայանով եւ այլ ստեղծագործական, հաջողակ զույգերով, տրամադրվում են հրավառություն:
Ճաշի մենյուները € 35 & 49
Ընթրիքների ցանկը € 69 & € 879 rue François Rocca- ն
Հեռ .: 00 33 (0) 4 91 24 83 63
Կայք07-ից 10-ը
Le Rowing Club de Մարսել
Ռեստորանը, որը բաց է հասարակության համար ամեն օր, գտնվում է հայտնի Մարսելի ձիավարման ակումբի տանիքում: Walk անցյալ լուրջ մարզադահլիճ եւ բոլոր trophies ակումբը հաղթել առաջ առաջանում մեկը լավագույն դիտումների Մարսելում. Ակումբը գտնվում է բլրի վրա եւ նայում է Fort Saint-Jean- ի եւ MuCEM- ի վրա : Տեռասի դահլիճը հրաշալի է, սեղանների կողքին աճող բույսերով, ուրախորեն գունավոր սեղաններն ու աթոռները եւ փայտը: Լավ ուտեստներ, ձկների եւ մսի խառնուրդով, կիտաս եւ խորոված: Երեկոյան, երբ Մարսելը լույս է սփռում:
34 Boulevard Livon
Հեռ.` 00 33 (0) 4 91 90 07 78
Կայք08-ից 10-ը
Le Ventre դե l'Architecte- ը
Եթե դուք Le Corbusier- ի եւ 50-ականների երկրպագու եք, ապա Le Ventre de l'Architecte- ը ճաշի տեղն է, երբ դուք շրջագայել եք մեծ համալիրը: Այն գտնվում է Le Corbusier- ի Radiant City- ի 3- րդ հարկում եւ ավարտվում է 1950-ականների կահույքով, Jacobsen- ի նման: Ժամանակակից, ստեղծագործական պատրաստման լավ պարամետր: Այն հյուրանոցում, որը արժանի է նայելու որպես մնալու տեղ:
La Cite Radieuse- ը
280 Boulevard Michelet
Հեռ.` 00 33 (0) 4 91 16 78 23
Հյուրանոցի եւ ռեստորանի կայք09-ից 10-ը
Չեզ Մադի - Լալ Galinettes
Chez Madie - Les Galinette- ն իմ սիրած ռեստորանն է Մարսելում: Այն ունի ներսի ճաշասենյակ, պատերի ժամանակակից արվեստի հետ եւ հարմարավետ արտաքին կտուրով: Ներկայիս սեփականատերը 20 տարի առաջ վերցրեց ռեստորանը, ուստի այս տարի նշում է իր ծննդյան օրը: Ծառայությունը հմայիչ է եւ սննդի լավագույն արժեքը: Մասնագիտացված է Պրովանսալեե ճաշատեսակներից, ընտրեք կամ ձուկ կամ միս, երկուսն էլ հավասարապես լավ են:
Ճաշի սեղանները € 15-ից; ճաշի բաժինները € 22-ից:
138, նավահանգստում
Հեռ .: 00 33 (0) 4 91 90 40 8710-ից 10-ը
La Boite- ը եւ Sardines- ը
Այս շքեղ նայող ռեստորանը զարմանալի չէ իր ծովամթերքների եւ խեցգետնի համար հայտնի ( La Boite a Sardines կամ Sardine Tin) անունից, որոնցից բոլորը սպասարկվում են թարմ եւ անխիղճ: Այն զվարճալի եւ լավ արժեք ունի 15 եվրո € 25-ից: Եթե դուք այցելեք Palais de Longchamp- ը եւ նրա երկու թանգարանները, դա այն վայրն է, որը պետք է կատարի:
2 Boulevard de la Libèration
Հեռ .: 00 33 (0) 4 91 50 95 95
Կայք