ԱՄՆ-ում գինեգործական ցուցակներ, որոնք լիարժեք կամ սահմանափակ արտադրանք են, օրգանական, կենսադիմացկուն եւ կայուն աճող գինիներն անընդհատ աճում են: Դա հետաքրքիր ժամանակ է գինեգործի համար, եւ մենք այստեղ ենք ցուցադրում այն առաջնորդներին, որոնք առաջնորդում են:
Արեւմտյան ափը լավագույն ափին է, ճիշտ է: Այժմ պատասխանը այո է: Կալիֆորնիան թագավոր է ոչ միայն ընդհանուր արտադրության (ամերիկյան ամերիկյան գինու արտադրության 90%), այլեւ արտադրում է առավել էկոլոգիապես մաքուր գինիներ: Կալիֆոռնիա, չորրորդ տեղում է, Իտալիայի, Ֆրանսիայի եւ Իսպանիայի ետեւում, աշխարհում գինու արտադրության մեծամասնության համար: Հեշտ է տեսնել, թե ինչպես է Ոսկե նահանգը վերցնում ոսկու մեծ մասը (կամ այս դեպքում `« կանաչ »), երբ խոսքը վերաբերում է նրանց մրցանակակիր գինիների մասին:
Այնուամենայնիվ, ԱՄՆ-ում բոլոր 50 պետությունները խաղողի մշակման որոշ ձեւ ունեն: Մի պահ Kentucky արտադրել ավելի քան 50% խաղողի եւ գինի. Մինչ մնացած երկիրը աշխատում է պահպանել Կալիֆոռնիան, արեւմտյան ափից դուրս կան մի քանի նշանավոր գինեգործական պետություններ: Ինդիանան, Կոլորադոն, Տեխասը եւ Միսսուրի նահանգները բոլորն են պնդում իրենց պահանջը:
01-ը 07-ը
Round Pond Estate: Նապա, Կալիֆորնիա
Կլոր պոնի գույքը Կլոր պոնի գույքն իրեն պատկանում եւ շահագործում է MacDonnell ընտանիքի երկրորդ սերնդի կողմից եւ մասնագիտանում է Cobernet Sauvignon- ի գույքով, սառը սեղմված արտոնյալ ձիթապտղի ձիթապտղի յուղերով, կարմիր գինու վինեգարներով, արհեստական ցիտրուսային օշարակներով եւ վարժություններով, այգուց-աղյուսակով հյուրի փորձառություններ: Նրանք խրախուսում են բնական հողը եւ քիմիական նյութերի օգտագործման կրճատումը: Ընկերությունը հավատում է, որ ֆերմերներին եւ աշխատողներին վարձավճարի աշխատանքային պայմանները, որոնք հավաքում են հողը եւ ձգտում են ձկնորսական տնտեսություն վարել:
02-ից 07-ը
Fetzer: Hopland, Կալիֆորնիա
Fetzer գինի «Ոչինչ արժե, երբեւէ հեշտ չէ»: Սա կարգախոսն է, որ Բերնի Ֆետերերը հավատարիմ է 1968 թվականին, երբ նա սկսել է երկրագնդի գինիներ պատրաստել: Fetzer- ը յուրահատուկ է այն առումով, որ ոչ միայն իրենց գյուղատնտեսությունում վերականգնման պրակտիկան է իրականացնում, այլ նաեւ ողջ սկզբունքն է այդ սկզբունքով: Ընկերությունը նպատակ ունի 2030 թ. Զուտ դրական լինել: Մաքուր էներգիայի միջոցով վերականգնվող գյուղատնտեսությունը, ջերմոցային գազերի կրճատումը եւ զրոյական թափոնները, այս ճանապարհով գնալու համար են: Winery- ն ունի մի քանի տպավորիչ հավաստագրեր եւ պահպանման համար պարգեւներ եւ վերջերս դարձել է աշխարհում ամենախոշոր B Corp Winery եւ Կալիֆոռնիայի միակ վավերացված գինեգործարանը:
03-ից 07-ը
Stoller: Willamette, Օրեգոն
The Winery է Stoller Estates- ում: Stoller Օրեգոնը գինու աշխարհում աճող աստղ է, եւ Ստոլլերը մասամբ շնորհակալություն է հայտնում դրա համար: Անշարժ գույքն աշխարհում առաջին անգամն է, որ կարող է դառնալ LEED սերտիֆիկատ: Նրանք նաեւ առաջինն էին արեւային էներգիան արտադրում տարածաշրջանում: Ընկերությունը LIVE- ն է, իսկ CNC սերտիֆիկացված եւ Salmon Safe հաստատությունը: Նրանք օգտագործում են ինքնահոս հոսքի գինեգործություն, որը նվազեցնում է պոմպային անհրաժեշտությունը եւ իր հերթին պահպանում է էներգիան:
04-ից 07-ը
Francis Ford Coppola: Geyserville, Կալիֆորնիա
Ֆրենսիս Ֆորդ Կոպոլա գինու գործարան Այո, այդ Coppolas- ը: Ոչ միայն նրանք բացառիկ ֆիլմեր են դարձնում, նրանք հավասարապես բացառիկ գին են դարձնում: Նրանք պարզապես հաղթեցին 2017-ի Կանաչ մեդալին, Առաջնորդության համար, 2019 թ.-ին 100% կայուն սերտիֆիկացված խաղողի արտադրելու պարտավորությունը ստանձնելու համար: Այլ տպավորիչ նախաձեռնություններ են, իրենց նորարարական խաղողի արտադրողների ծրագիրը եւ սոցիալական պատասխանատվության հանձնառությունը:
05-ից 07-ը
Shelburne Vineyard: Shelburne, Vermont
Շելբոն Vermont- ն ունի ավելի քան կանաչ լեռներ: Նրանք կանաչ աճող փորձեր ունեն: Շելբառնեի խաղողի այգին իրենց խաղողի աղբյուրն է եւ պարտավորվում է հետեւել Կոռնելի համալսարանի «Vine Balance» արձանագրությանը: Նրանց ճաշասենյակն LEED-certified- ն է, եւ բոլոր տնային իրերը ընտրվում են կայունությամբ:
06-ից 07-ը
Lieb Cellars: Long Island, Նյու Յորք
Լիեբ սեղանները Նյու Յորքերը ստիպված չեն հեռու գնալ փոքրիկ խմբաքանակ, օրգանական գինի: Հոպ-ի վրա LIRR- ին փոխանցեք 12 ակր Լեյբ Սելլարսին: Կայունորեն տնկված, 100% անշարժ գույքի աճեցված մրգեր եւ կրքոտ թիմ, երիտասարդ գիտնականները այս NY գինեգործությունը դարձնում են դուրս գալու: WSJwine- ը իր 2013 թ. Reserve Pinot Blanc- ին անվանեց «Ամերիկայում լավագույն 12 գինի»:
07-ից 07-ը
Կռում մասնաճյուղ. Սան Անտոնիո, Տեխաս
Կռում մասնաճյուղի գինու գործարան Հիլ Երկիրը, Տեխասը հայտնի է ավելի խորովածով, տարածաշրջանում արտադրում է լավագույն գինի Տեխասում: Ճկող մասնաճյուղը պարզապես արժանացավ 2017 թ. Սան Անտոնիո Էքսպրեսի «Տեխասի լավագույն գինեգործության»: Տեխասի տերոիրի, կայուն գործելակերպի եւ օրգանիզմի վրա հիմնված գործունեության վրա ուշադրության կենտրոնում գտնվող այս գինեգործությունը մեկ աչքի է ընկնում: Բոբ եւ Բենդա Դեւիսի սեփականատերերը երկուսն էլ ունեն կայունության խաղի մեջ եւ փնտրում են տարածաշրջանում աճող պրակտիկայի առաջատարը `օգտագործելով փորձի մեթոդներ, ինչպիսիք են saignée- ը եւ ընդլայնված մաջերը: