Տապակած, ցնցված եւ երբեմն Կանաչ Չիլիում
Նյու Մեքսիկայի պետական տոնավաճառի այցելուների համար առաջիններից մեկը նմուշի վերջին յուրահատուկ կերակուրն է: Պետական տոնավաճառները առողջ սնունդ չունեն: Բայց ամեն տարի կան նոր ճաշատեսակներ, գայթակղելու համար: Նրանք հաճախ են փայտանում, եւ ինչպես հաճախ, նրանք խորը տապակված են:
Նյու-Մեքսիկայում արդար սնունդները հաճախ ունենում են տարածաշրջանային համը: 2012 թվականին Պետական ցուցահանդեսը հայտարարեց, որ այն իր մրցակիցներին կներկայացնի իր լավագույն մատակարարների համար:
2012 թ. Առաջին տեղը զբաղեցրած հաղթող էր Tom Tom- ի Մինի դոնորթը, իրենց մինի դարբնոցների համար, կանաչ չիլիի սառեցնող սոուսով: Երկրորդ տեղում էր «Ֆրիթ Գարեջուրը» `Ամերիկայից: Իսկ երրորդ տեղում, Basil's Home Cooking- ը հաղթել է իրենց Donut Burger- ի հետ: 2013-ին ցուցահանդեսին ներկայացվեցին եւս ութ անկրկնելի ճաշատեսակներ:
2014 թ. Պետական ցուցահանդեսը նորից ուտելիք վաճառողներին խնդրեց նոր եւ տարբեր բաներ ներկայացնել: Պետական ցուցահանդեսը ընտրեց տասնութից ութ գրառում: Ահա այն 8 գրառումները, որոնք կատարվել են եզրափակիչ փուլում.
- Deep Fried Green Chile Բեկոն Cheeseburger
- Սննդի դատարանում JQ- ի փոխհարաբերությունները տապակած կանաչ չիլիական բլիթ վերցնում են եւ կաթեցնում բրնձով եւ պանրով լցոնված 1/4 ֆունտ բուրգեր: Ձեռքը ձեռքի մեջ ընկղմված եւ խորը տապակված է, հետո ծառայում է թարմ կարտոֆիլով:
- Բեկոն Pecan կարկանդակ կարամել Apple
- Այն, ինչ Lujan շենքում Fudge տանում Granny Smith խնձոր կարտոֆիլով արնահոսել եւ rolls այն pecan խիստ եւ փխրուն maple բեկոն. Բոլորը սպասարկվում են փայտի վրա:
- Կարմիր Չիլիի շոկոլադե լիմաադը
- Պարզապես սեղմված Լուջանի շենքի մոտ գտնվող սննդի դահլիճում կարմիր կիտով եւ շոկոլադե փոշիով համեմված լիմոնադ է:
- Խորը տապակած կարամել պաղպաղակ, փաթաթված հացով
- Հնդկական գյուղի Native Café- ն վերցնում է կարամելային սոուսով պատված վանիլային պաղպաղակը եւ գլորում է քաղցր եգիպտացորենի պղպեղի մեջ, այնուհետեւ խորը հրդեհ է բռնկում եւ դնում այն փափուկ, տաք տապակած հաց:
- Deep Fried Carne- ի Ադովադա Calzone- ը
- Ռեքսի Burgers սննդի դատարանի դանդաղ եփած քաշեց խոզի միսը tossed կարմիր chile սոուսով եւ ավելացնում է փորձված roasted diced կարտոֆիլ եւ խառնուրդ պանիր եւ bakes նրանց պիցցա խմոր, ապա կարտոֆիլ մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
- Ալիգատորը խայթում է
- Թզուկների կատաղություն, բնական ռեսուրսների շենքի կողմից, ձգվում է կաղապարի կտորներ եւ ձեռքերը խարխափում է կավուն համեմունքներով: Այն մատուցվում է մի chipotle մայոնեզ լողալու սոուսով:
- Հարավ-արեւմտյան Schnitzel սենդվիչ
- Սննդի դատարանի գերմանական մասնագիտացված սննդամթերքները կներկայացնեն ձվի լվացքի եւ հացահատիկի փաթաթված նախնական խոզի միսը, մատուցվում է խնձորի թխվածքով չիպոտի սոուսով, պղպեղով, պանրի եւ խորոված սոխով եւ պղպեղով:
- Bacon Corndogs
- Մերի Լուը սննդի դահլիճում կտեսնի տաք շներ, որոնք եփում են եգիպտացորենի խառնարանում, որն ունի բրոնզե կտորներ: Այն բոլորը պետք է խորը տապակված, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Green Chile Cheeseburger մրցույթը
Մեկ այլ սննդամթերքի մրցույթ, որը տեղի կունենա երկուշաբթի, սեպտեմբերի 15-ին, Կանաչ Չիլիի Չիզեբուրգերի մարտահրավեր է: Նոր մեքսիկական ռեստորանները կմրցեն Նյու Մեքսիկայի լավագույն Կանաչ Չիլիի Չիզեբուրգայի կոչման համար: Ցուցահանդեսում բացված տասը հաստատված ռեստորանները կբացվեն պատուհաններով: Կանոններից մեկն այն է, որ կանաչ chili օգտագործվում է burgers պետք է լինի Նյու Մեքսիկս մեծացել.