Եթե դուք փնտրում եք հատուկ տեղ, որպեսզի Ձեր հաճախորդը, ձեր սիրելիը կամ ձեր մտերիմները `լինեն փխրուն կիրակնօրյա ճաշի համար, Phoenix / Scottsdale- ի տարածքում, այստեղ կան մի քանի տարբերակ, որոնք հայտնի են հենց այդ նպատակով: Այո, ես փորձել եմ նրանց բոլորին, եւ նրանցից որեւէ մեկի հետ չեք կարող սխալվել:
SumoMaya (Scottsdale)
Դուք ստիպված չեք լինի սպասել մինչեւ կիրակի `վայելելու արեւի հովտում լավագույն եզրերից մեկը:
Դա այն պատճառով, որ նրանք առաջարկում են շաբաթ օրը: SumoMaya- ն ընդունում է brunch- ի լավագույն հատվածները եւ միավորում է լոգախցիկը , լիարժեք սպասարկման փորձը `բոլորը կարող եք ուտել« անսպառ նախաճաշ »: Փոքր ափսեի առաջին փուլը ներառում է մեքսիկական խնկեր, զարմանալի ուտեստներ, մրգեր, մածուններ եւ հումուս:
Թույլ մի տվեք, որ փոքրիկ թիթեղների նկարագրությունը ձեզ հիմար է. դուք կարող եք լիովին բավարարվել այս առաջին փուլից հետո: Բայց կա ավելի շատ: Երկրորդ փուլն առաջարկում է ընտրանքներ, որոնք ներառում են ձու, guacamole (Ribeye Guacamole. Այո, խնդրում եմ) եւ sushi rolls: Ժամանակն է հեռանալ: Ոչ երկար կրակոցով: Դուք դեռ չեք ունեցել ձեր մուտրվը, եւ կան բազմաթիվ ընտրանքներ, ձվի ուտեստներից մինչեւ մասնագիտացված վաֆլիներ, ֆրանսիական տոստ եւ բլիթներ, մեքսիկական ատամներ եւ նիգիրին: Ընտանեկան ոճի աղանդերները հետեւում են:
Վայելեք մի շարք խոհարարական հրճվում, պատրաստված բաց խոհանոցում, որը տեսանելի է շատ սեղանների մեջ, հենց Scottsdale- ում: Այծեղջյուրները եւ ուրիշները կարող են ուրախ լինել այստեղ:
Բոլոր ճաշատեսակները պատրաստ են պատվիրել, այնպես որ դուք կարող եք ունենալ ամենալավ ճաշի աշխարհներից լավագույնը `պատրաստված եւ գեղեցիկ պատրաստված սննդամթերքներ, որոնք ծառայում են ձեր սեղանին եւ հարմար են կիսելու ձեր սեփական նախասիրության ընտրությունը: Նրբաճաշակ կոկտեյլները նաեւ մատչելի են որպես առաջնային ամրացման նախաճաշ: Ընտանեկան բարեկամական, աղմկոտ կողմում, պատրաստեք ռեստորան, որպեսզի կարողանաս ճաշել ժամը SumoMaya- ում:
Իլ Terrazzo (Scottsdale)
Իլ Terrazzo, իտալական / ամերիկյան խոհանոցի ուշադրության կենտրոնում, հանդիսանում է Փյունիկյան խաչմերուկի խոհարարական ընտրությունը: Կիրակի Իտալական շուկայի նախաճաշը չի հիասթափեցնի: Ձեր որոշումները կայացնելուց առաջ հարցրեք ինչպես նախաճաշի աղյուսակին, այնպես էլ հարակից հատակին: Նախաճաշի աղյուսակում նախապատրաստված նախաճաշը, կրեմն ու վաֆլիները պատրաստված պատվիրված օմլետներով կամ ձու Բենեդիկտը կարող են սրտանց համտեսել ձեր նախաճաշած ցանկությունները, սակայն տնից խաշած աղցանները, աղցանները եւ պանիրները, թարմ կաղամբը, տնական պատրաստված մակարոնները , տաք կերակրատեսակները եւ ծովամթերքների ընտրությունները, այս խորտիկ ճաշացանկը մի կողմ դրեց:
Այստեղ ակնհայտ է, որ փյունիկյան դավաճանն է դադարը, փոքրիկ նախասիրություններով, մի շարք յուրահատուկ, թարմ պատրաստված համեմունքներ, որոնք շուկայում տեղակայված են: Ողջունելով աչքին, ինչպես նաեւ ճաշակին, երկու կամ երեք խայթոցների անհատական թիթեղները հրավիրում են հյուրին փորձել տարբեր Chef- ի առաջարկությունները, որոնք տարբերվում են շաբաթվա մեջ: Գտեք մեկը, որը հատկապես վայելում է: Մի հապաղեք մի քանի փոքր թիթեղներ վերցնել ձեր սեղանին: Հատուկ խնդրագիր ունեք: Հարցրեք: Աշխատակազմը այստեղ շատ հարմարավետ է:
Ճաշասենյակը տեղադրված է աղմուկի նվազագույն բաժիններով, լավ չափերով, հարմարավետ սեղաններով եւ աթոռներով, որոնք տեղին են տեղադրված:
Կա մեծ, գեղեցիկ բացօթյա կայանատեղի, որը ծածկված է եւ ծածկված է այգիներով եւ լողավազաններով, լեռնային տեսարաններով: Նրանք նույնիսկ ունեն աշխատող, հովկ , պահելու grackles է annoying ձեզ, իսկ դուք վայելեք ձեր նախաճաշ! Մի անհանգստացեք, որ հեծյալը ուղեկցում է իր մարդկային գործիչին:
Nellie Cashman- ի (Scottsdale)
Nellie Cashman- ը գտնվում է Scottsdale- ի Westin Kierland Resort & Spa- ում , նշել է որպես Phoenix- ի լավագույն հանգստավայրերից մեկը: Ժամանակակից եւ նորաձեւ է, տարբեր սրահներում եւ առանձնացնող սեղաններով, աղմուկը նվազագույնի հասցնելու համար: Ոմանք սեղանները բակում դիտում են բակում, ծաղիկներով, պարտեզում, ոմանք տեսնում են լճի եւ լեռների հետ գոլֆի դաշտը ֆոնին: Ներքնագավիթը հասանելի է:
Առավոտյան ստուգման ժամանակ ձեզ ներկայացվում է թերթի թերթիկով, որը նշում է օրվա տաք հատուկ դրույթները:
Թարմ, տնային պատրաստված հացեր, կեքս եւ գլանվածքները լրացնում են սառը ծովամթերքները, պանիրը եւ աղցանները: Դիզայնի համար առաջարկվում են տորթերի, մրգերի եւ կրեմի թխվածքների, շոկոլադի ծածկված ծաղիկների, շագանակագույն եւ մուսերի գրավիչ ընտրություն: Այս օրվա նախաճաշը կարծես ծովամթերք էր կենտրոնացած, սակայն ամեն շաբաթ այդպես չէ: Նելլի Քասմանի կիրակի օրերին կարող եք պատվիրել հերթական ճաշացանկից, եթե նախընտրում եք: Դա լավ տարբերակ ընտանիքների համար, որտեղ որոշ մարդիկ ցանկանում են խորտիկներ եւ ոմանք չեն:
տարրեր (Paradise Valley)
բաղադրիչները (նվազագույն դեպքում «e»!) հանդիսանում է Camelback Mountain- ի սրբավայրում պրեմիերայի ճաշի փորձը: The Camelback- ի սրբավայրում շքեղություն, ըստ էության, չափազանցված է, ոչ մի հսկայական mirrored lobbies կամ մեծ մուտքերի. Նմանապես, տարրերը ուրբաթ երեկոյան կենդանի երաժշտությամբ կենդանի երաժշտությամբ հարուստ ժադ բարին հարակից մեծ չափսերի ճաշասենյակն է: Երկու տարրերն ու jade միանում են բացօթյա բակում: Ճաշասենյակի դեկորը նորաձեւ եւ ժամանակակից է, բայց տաք է, հարմարավետորեն տեղադրված սեղանների եւ խցիկների միջոցով: Հիանալի արտաքին տեսք տալով:
Յուրաքանչյուր ոք, ով կանոնավոր կերպով ճաշում է Արեւի հովտում, կճանաչի գործադիր խոհարար Beau MacMillan անունը, որը պարբերաբար սննդի ցանցի հեռուստատեսային ծրագրերում է: Հայտնի է իր նախապատրաստման համար, օգտագործելով տեղական, օրգանական բաղադրիչները, հնարավորության դեպքում եւ կերակուրների կերակուրներ ստեղծելով ասիական ազդեցությամբ, կիրակնօրյա ճաշի խնջույքը չի թաքցնում: Անտիպաստի, մրգերի, պանրի, սաղմոնի, սառեցված ծովախեցգետինների եւ կրեմի ոտքերի, մի քանի աղցանների եւ ձվածեղի կայանի հետ միասին, խորտիկներն առաջարկում է միսո ապուր, եթերամամ եւ շոգեխաշած բրնձ: Ձեր սերվերը տաք եւ համեղ դարչինով գլանաձեւ կտորներ կտա ձեր սեղանին, որը բաղկացած է ձեր կերակուրից:
Մի սպասեք նախաճաշի կարտոֆիլ, նախաճաշի կամ որեւէ տաք սեզոն, բացի պատրաստված ձու / օմետներից եւ, իհարկե, ապուրից եւ բրնձից: Նրբաճաշակ տարրեր ներառում են անհատական փոքր տարրերից բաղկացած դիսերտե խորտիկներ, այդ թվում `մրգային թխվածքներ, սերուցքային փափուկներ եւ շոկոլադով ծածկված ելակ: Որոշ տոների, ինչպես Զատկի եւ Մայրության տոնի, տարրերը առաջարկում են ավելի խոհարարական ճաշարան:
Lon's (Paradise Valley)
Lon- ի այցը միշտ էլ հարավաֆրիկյան ոգու ուժեղ զգացում է առաջացնում: The Hermosa Inn- ն շքեղ բուտիկ հյուրանոց է `ծածկած ճանապարհով, բարձրակարգ Paradise Valley- ում: Ռեստորանն անվանվել է նկարիչ Լոն Մեգգեյգի անունով, որի արվեստի գործերը ներառում են կովբոյներ եւ վայրի արեւմուտքի ագարակային կյանքը, որը շնորհավորում է պատերին: Lon- ի ներքնահարկը հանդիսանում է ֆրեսկային ճաշի ամենալավ վայրերից մեկը: Այս ռեստորանում ընդհանրապես հյուրանոց-գործ չկա: Փաստորեն, դուք կգաք, վայելեք եւ կմեկնեք, եւ նույնիսկ չկարողացան նկատել, որ այստեղ ընդամենը հյուրանոց կա:
Խմբի մենյունը ներառում է լա աքսեսուարները, ինչպես նաեւ Hacienda Brunch- ը: Գները շատ խելամիտ են, համեմատած այլ շքեղ հանգստյան հանգստավայրերի հետ: Lon- ի խոհարարը նկարագրում է սննդի մեջ որպես հարմարավետության խոհանոց `եվրոպական տեխնիկայով ստեղծված Արիզոնայի համեմունքներով: Չեն էլ ուտում այստեղ, առանց Fresh Baked Brioche- ից «Monkey Hread»: Թեեւ սա ձեր դելյուքսներից որեւէ մեկը չէ, դուք կարող եք ուտել ճաշացանկը (Lon- ն երբեմն առաջարկում է տոնական օրերին), ապա դուք կարող եք իհարկե ճաշել այստեղ հատուկ ճաշ: Պարզապես ցույց է տալիս, որ սննդամթերքը չի կարող կոտրել բանկը:
Wright- ի (Phoenix)
Wright- ի «Biltmore» - ում ստորագրությունը սննդի փորձ է, որը հայտնի է Արիզոնայի «Biltmore» կենտրոնական Phoenix- ում: Թեեւ հյուրանոցային ռեստորանն ունի յուրահատուկ ոճ, որը գրավիչ է եւ հարմարավետ: Սա ոչ թե հին, նուրբ Արիզոնա Բիլտմորն է: Լույսը ներծծված է հատակից առաստաղի պատուհանների պատուհաններից եւ սեղանները կազմակերպվում են ավելի փոքր, բազմաբնույթ բաժիններում, որպեսզի ավելի ինտիմ զգացնեն ճաշասենյակին: Սերվերները ծածկված են սեւ համազգեստով `ոչ ջինսե կամ շապիկ վերնաշապիկներ` փորձառու եւ պրոֆեսիոնալ:
Կիրակի կիրակնօրյա ընթրիքը յուրօրինակ կառուցվածքային է: Այստեղ կա խորտիկներ եւ տաքացրի խոշոր տերեւների ընտրություն: Մեկ փոքր ափսե կամ վեց փոքր տախտակ կամ տասը փոքր ափսե: Խորտիկներն ընդգրկում են սառը նախուտեստներ եւ ձիթապտուղներ, մրգերի պանիր, արհեստական հացեր, սուշի, սոխ, աղցաններ եւ աղանդեր: Ձեզ կտրվի այսօրվա ընտրացանկը, որը նկարագրում է այդ օրը առաջարկվող փոքր ափսեներ: Դուք կարող եք շատ լավ զբաղվել սառը խորտիկով, բայց փոքր ափսեները համեղ են: Աղանդերի ընտրությունը լայն եւ գեղեցիկ է: Այն, ինչ ես սիրում էի այս կիրակի օրը, գոլորշու սեղանների ընդհանուր բացակայությունն էր: Ոչ մի գորշ ուտելիք կամ չոր ձուկ: Տաք կերակուրները մատուցվում են անմիջապես խոհանոցից, իսկ սառը մթերքները, մրգերը, հացը եւ աղանդերը գտնվում են խորտիկում:
Wrigley Առանձնատուն (Phoenix)
Wrigley Առանձնատունի ճաշասենյակը գտնվում է փողոցի բարձրությունից մոտ 100 ոտնաչափ բարձրության վրա, եւ իր մեծ պատուհանների շնորհիվ հռչակվում է Արեւի Դրախտի գեղեցիկ տեսարանների համար: Wrigley Առանձնատունը կառուցվել է 1932 թ.-ին, Ուիլյամ Ուրգլիի կողմից, մազի համբավը քաղելու համար, որպես նվեր իր կնոջ համար: դա փաստացի տուն էր, 24 սենյակ: Առանձնատների վերականգնման նպատակն է պահպանել այդ հմայքն ու բարդությունը դարաշրջանը, եւ ոմանց համար, կարծես, հին կամ անտիկ: Անշուշտ, այն կոչվում է այն մարդկանց, ովքեր երկար տարիներ ապրել են հովտում, մարդիկ, ովքեր անցյալից հեռանկար են գնահատում կամ նրանց համար, ովքեր վայելում են մի եզակի պատմություն, որը նստած է երկրի ամենամեծ քաղաքներից մեկի կողքին:
Առաջին բանը, որ հիշատակվում է Wrigley Mansion- ում Կիրակի առավոտյան, այն է, որ դա կարող է լինել հենց այնտեղ ստանալու մարտահրավեր: Հետո հասկանալով, թե ինչպես վեր կենալ բլրի ավտոկայանատեղի խնդիր է: Դուք կարող եք ինքնասպասարկել, եւ քայլեք բլուրից, կամ կարող եք վճարել զբոսայգու վարձ: Հիշեք, որ առանձնատունը սկզբում չէր կառուցվել որպես ռեստորան: Երբ դուք այն դարձնել ճաշասենյակ եւ ճաշասենյակ ճաշասենյակ, դուք կդիմավորեք շքեղ տեսք, սփռոցներ եւ միմոսասների անմիջական առաջարկներ:
Եղեք տեղյակ լինեք, որ որոշ ճաշացնողներ նախընտրում են նստել խոշոր ճաշասենյակում, որը վաղուց է խուսափել Արեւի հարավ-արեւմտյան կողմում գտնվող փոքրիկ ճաշասենյակին: Հիմնական ճաշասենյակի ճաշի անկումը աղմուկն է: Դա շատ ավելի մեծ տեղ է, քան հարավաֆրիկյան սենյակը, եւ քանի որ բոլոր սենյակները ունեն խոհանոցային ծածկոցներ, այն ոչինչ չէ, որտեղ կան խոշոր խմբեր: Սա ոչ թե առավել շռայլ կամ շքեղ բրենդը չէ, որ դուք երբեւէ կզգաք, բայց դա ողջամտորեն գներով եւ ներառված է այնպիսի տարրեր, որոնք դուք չեք կարող գտնել այլ brunches- ում:
Կիրակի առավոտյան նախաճաշեր կատարելիս կարող եք նաեւ կազմակերպել շրջայց դեպի Wrigley Առանձնատուն : Շրջագայության համար լրացուցիչ գանձում կա, բայց դա ձեր առիթով հետաքրքիր կներկայացնի եւ պատմությունն ու ֆոնն այս եզակի գույքի համար: