01-ից 06-ը
Ֆերմա-սեղան ճաշարաններ ... ֆերմայում
Բրայզ. Բրայզ Վիսկոնսինն օրգանական գյուղատնտեսության ազգային առաջատարն է (երկրորդը, Կալիֆոռնիան իր կայուն մտածված տնտեսությունների թվով), եւ եթե դուք բավականաչափ ճաշում եք Միլուոկիում, ապա արագորեն տեսնում եք, որ տեղացի խոհարարները սիրում են աղբյուրի այս փոքր գործառնություններից, իրենց հոտը կորցնելու համար եզակի հայտնաբերումներ: Երբ բերքը սկսվում է հանդերձանքով, շատ ֆերմերները սննդամթերք են հրավիրում իրենց հողի վրա, գարեջրի բազմաշերտ ճաշի համար, որը տոնում է այն, ինչ աճել է: Ֆերմա-սեղանի ճաշի նոր աղավաղման համար դիտեք ուղիղ դեպի ֆերմա: Նախազգուշացնող խոսք. Այս ճաշկերույթները լցվում են արագ, ուստի որոշ չափով չորոշեք որոշել, կամ դուք պետք է սպասեք մինչեւ 2017 թվականը:
02-ից 06-ը
Braise- ի Farm Dinners- ը
Willoway Farm ճաշ. Բրայզ Այս Milwaukee ռեստորանը, Walker's Point- ի հարեւանությամբ, ամառային եւ աշնան ամառային ճամբարներում լիարժեք շերտ է անցկացնում: Մանրամասները հղում են ռեստորանի կայքում: Բոլոր ճաշկերույթները (մեկ անձի համար $ 100) անցկացվում են հուլիսի 9-ից հոկտեմբերի 8-ը ընկած ժամանակահատվածում: 2016-ի մրցաշրջանում կան Fredonia- ի Willoway Farm- ում Milwaukee- ի Pete- ի համայնքային ֆերմայի քաղաքային միջոցառումը, ինչպես նաեւ Բիրլինգթոնում Brightonwoods Orchard- ում խնձորի կենտրոնական տոն: Հյուրընկալող ֆերմերներից շատերը գործընկերներ են, որոնք պատրաստում են ճաշի ընթրիքի ճաշացանկը, խոհարարի սեփականատիրոջ, Դեյվ Սուոնսոնի ձեռքում, որը սկսում է երկրի առաջին RSA- ն (ռեստորանային աջակցությամբ գյուղատնտեսություն, որը կապող խոհարարները ֆերմերների հետ):
03-ից 06-ը
Meuer Farm- ի "Farm Flavor" Dinners- ը, Chilton- ը
Meuer Farm- ը: Meuer Farm- ը Ընդլայնելով 150 կայուն աճեցված գոտի, այս ֆերմաը գտնվում է Վիննեբագի լճի արեւելյան կողմում: Մայիսից մինչեւ սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում հինգշաբթի հինգշաբթի երեկոյան երեկոյան սուրճի չորսօրյա ճաշկերույթ (60 դոլար) ծառայություն է մատուցում խոհարար Թրեյսի Դարլինգի խնամքի ներքո, որն աճեցված վայրում: Ալկոհոլային խմիչքների համար կա նաեւ դրամարկղ: 2016 թ. Մրցաշրջանի համար սեփականատեր Դեյվիդ Մեները պատրաստվում է նախաճաշել «Farm Fresh» (հունիսի 16-ին `« պշկեցա »եւ տան պատրաստված հավի երշիկ) հետ: «Grillin & Chillin '» (հուլիսի 21-ին, տապակած սմբուկով `ելակով եւ լոլիկով սալսա եւ քաղցր եգիպտացորենի պուդինգով); «Going Whole Hog» (Օգոստոս 18: երշիկեղեն, խոզի միս, պշկետա եւ համեմված խոզապուխտ); եւ «Ժամանակն է բերքը» (սեպտեմբերի 15-ին, տեղական հավի կոնֆետը բերքի եւ բանջարեղենի հետ): Յուրաքանչյուր ընթրիքի ընթացքում ներկայացվում է նաեւ ֆերմերային տնտեսության մասին ներկայացում, ինչպես նաեւ մանր եղանակների պտտվող ցանկ:
04-ից 06-ը
Holy Hill Art Farm- ի «Ճաշ, ֆերմայի վրա» շարքը, Hubertus
Սուրբ Հիլ Արվեստի ֆերմա: Սուրբ Հիլ Արվեստի ֆերմա 2016 թվականի ամռանը տեղի ունեցավ մի քանի անգամ, 160-ամյա ընտանեկան ֆերմայի գեղջուկ 70 րոպե գույքը վերափոխվեց էլեգանտ ճաշասենյակ: Սրահը գտնվում է հին սալիկի ֆերմա սեղանների շուրջը, իսկ 65 դոլար մեկ սննդի արժեքը ներառում է սուրճի, գինու, գարեջրի, լիմոնադի ընտրություն: Այս տարվա ընթրիքները հունիսի 23-ին («Միս եւ կարտոֆիլի գիշեր», սպասարկվել է խորտիկ ոճով), հուլիսի 21-ին («Flying Cow Pizza Chefs- ի հետ համագործակցությամբ իտալական աղյուսակային վառարանում պատրաստված անձնական պիցցաներ, («Pig Roast Night» - խոզի խորովածը տապակած պղպեղով, թխած լոբի եւ կարտոֆիլի աղցանով): Մատուցվում է նաեւ երաժշտական զվարճանքի եւ յուրաքանչյուր ճաշի մեջ մտնում են Fideler Farms- ից մրգերի խաշածներ: Այս ուղեցույցում վերցեք տոմսերը:
05-ից 06-ը
Շարոն Լին Վիլսոնի արվեստի կենտրոնը `Farm Dinner, Brookfield- ը
Parkside 23. Parkside 23 Այս կատարողական արվեստի վայրը (http://www.wilson-center.com) Brookfield- ում համագործակցում են Milwaukee- ի լավագույն ֆերմայի-սեղան կերակուրներից մեկի հետ - Parkside 23-ը օգոստոսի վերջին բերքի բարձրության ընթացքում տոն է: . Այս տարի ընթրիքն օգոստոսի 31-ին է, իսկ գինը `150 դոլար մեկ անձի համար, որը ներառում է ֆերմերային շրջագայություն եւ ալկոհոլային խմիչքներ, ներառյալ ողջույնի կոկտեյլը: Հյուրընկալվելով Parkside 23-ի ֆերմայում, միջոցառումը հասնելու արագությունն արագ է, բայց դուք դեռ ստանում եք ֆերմայի կյանքի համ: Յուրաքանչյուր դասընթացը զուգված է գարեջրի կամ գարեջրի հետ, եւ ֆերմերները տեղում են, որոնք պատասխանելու են այն հարցին, թե գարեջրի եւ գինու մասնագետների համար պետք է օգնության կարիք ունենան ձեր հաջորդ ընթրիքի համար զույգերի զարգացմանը: Անկախ նրանից, թե դու կանաչ բռունցք կամ սննդամթերք եք, թե երկուսն էլ, սա ամենամյա իրադարձություն չէ, որ բաց կթողնեք:
06-ից 06-ը
Taliesin Farm- ի «Farm Dinner» շարքը, Spring Green- ը
Տալիսին: Տալիսին Կառուցվել է ճարտարապետ ճարտարապետ Ֆրենկ Լլոյդ Ռայթի նախկին տանը, որը կառուցել է այն կառուցվածքը, 2016 թ. Հունիսի 25-ին («Գյուղատնտեսական լանդշաֆտ», Թալիսին գյուղատնտեսական անցյալը, ներկան եւ ապագա, 125 դոլար) Բնական լանդշաֆտը, «լուսավորելով ֆերմայի լճակի վերականգնումը, $ 125) եւ հոկտ. 2-ը (« Մշակութային լանդշաֆտ », ընդգծելով գույքի խնձորի այգին եւ խնձորի սեղմումը, $ 85): Յուրաքանչյուր կերակուր քառասուներորդ ընթրիքն է `գինու եւ գարեջրի զույգերի, ինչպես նաեւ Taliesin Farm- ից բերված բանջարեղենի եւ հարակից գյուղացիների այլ իրերի հետ: Կա նաեւ տարբերակ, որը նաեւ առաջնորդվում է քայլել: