Էնթոնի Բուրդեյնը աշխարհի լավագույն կերակուրների թագավորն է, եւ, իհարկե, նա դադարեցրել է Չիկագոյում CNN- ի անսպասելի շոուի «The Layover» ֆիլմի ցուցադրումը:
2016 թ.-ի գարնանը Uncategorized Parts- ը , որը նաեւ CNN- ում է հաղորդում, Bourdain- ն ավելի շատ ներկայացրեց քաղաքի վերեւում, բայց դեռեւս անթառարկված ուտելիքներից: Բացի այդ, իր լրատվամիջոցների կարիերայի ընթացքում, նա շնորհել է Քենդի Սիթիի մեծ սիրով, ուստի մենք կարեւորեցինք մի քանի լավագույնը, բարձրակարգից մինչեւ ներքեւի մասշտաբով ճաշացանկ:
Blackbird- ը
Խոհարարը / սեփականատեր Փոլ Քահանը այս West Loop- ի առաջատարն է Չիկագոյի խոհարարական պարագան իր անընդհատ փոփոխվող ճաշացանկով եւ խիստ, բայց զվարճալի ճաշասենյակ: Blackbird- ը նաեւ առաջինն էր Kahan- ի խոհարարական կայսրությունում, որն իր մեջ ներառում է նաեւ կողքին, ինչպես նաեւ Big Star , Nico , Publican եւ The Violet Hour- ը : Այն կարող է լինել խմբի ամենահին, սակայն շարունակում է խիստ տարածված լինել տեղացիների եւ այցելուների համար: 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut պահոց
Հետաքրքրությունը ավելին է, քան Bourdain- ը, դադարեցնելով գետի հյուսիսում գտնվող այս արժանիքներով խոհարարը, որտեղ հաճախորդները համբերատար սպասում են մինչեւ մեկ ժամ դոնաթների համար: Donut Vault- ը հարեւան է ժամանակակից ամերիկյան eatery Gilt Bar- ին եւ նրա մեծագույն վիճակն այն արհեստավորի վերաբերմունքը է, որը ամեն օր փոխվում է եւ օգնում է Չիկագոյում խենթ խմել: Հանրաճանաչ ընտրությունները ներառում են հին նորաձեւ, խնձորի հատապտուղներ եւ պիստակ: Կա նաեւ Donut Vault բրենդային պարենային բեռնատարը, որն այցելում է քաղաքի ամենատարածված վայրերը եւ իրադարձությունները:
401 N. Franklin St.
Կումայի անկյունը
Հյուսիսարեւմտյան կողմը, որը գտնվում է Wrigleyville- ից ընդամենը 10 րոպե հեռավորության վրա, հպարտանում է բուրգերներով, որոնք հագեցած են բարձր ծանրաբեռնվածությամբ եւ անվանվում համաժողովրդական ծանր մետաղական խմբերով : Դրա անանուն ստորագրության բուրգեր (բեկոն, չեդդեր, տապակած ձու) եւ Լեդ Զեփլին (խցանված խոզի միս, խոզապուխտ, չեդդեր, թթու վարունգ) պետք է անձամբ պատասխանատու լինեն երկար սպասված ժամանակահատվածի համար, որը տեւում է սեղանի սեղանի նման ճաշասենյակ .
Դուք նաեւ կգտնեք մեգադեթ (chorizo, կարմիր կարտոֆիլ խաշ, pico de gallo, կեյնեն ավոկադո սերուցք, տոտիլե շերտեր) եւ մետալիկայի (Buffalo սոուս, բեկոն, բլե պանրի սոուս) մենյուում: Kuma- ն ոչ մի շքեղություն է, սակայն այն գրավում է այնպիսի նշանավոր մարդիկ, ինչպիսիք են Լեդի Գագան , որը հանգիստ վայելում է բարում բուրգեր եւ գարեջուր 2010-ին, երբ քաղաքում եղել է Lollapalooza 2010-ին: Մոռացեք անգամ մտածել, հանգստյան օրերին, քանի որ նրանք սպասում են, երբեմն մինչեւ երկու ժամ (երկրորդ տեղը, Կումայի ծայրամասը, որը բացվել է 2013 թ. փետրվարին, 666 W. Diversey Pkwy): 2900 W. Belmont պող., 773-604-8769
Longman & Eagle- ը
Մի Michelin աստղ ստացող մի քանի տարի անընդմեջ L & E- ը առաջին անգամ ճանաչեց իր աներեւակայելի գոհացուցիչ եւ խիզախ վայրի տապակած անփույթ ջեայը `տավարի մսով ձեռքի հատված կարտոֆիլով: Այն նաեւ առաջարկում է քաղաքի ամենալավ նախաճաշ ծրագրերից մեկը : Diners- ը այս ճաշացանկում կգտնի entrée, որը կոչված է դիմել իր հիպսթերի ծանր հարեւանությանը. PBR Նախաճաշը երկու ձու, բեկոն կամ տնից պատրաստված երշիկ, տան կարտոֆիլ եւ PBR- ի սառցե ցուրտ: Longman & Eagle- ը գտնվում է Լոգան հրապարակում : 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brewery եւ Pizzeria- ը
«Նա սիրում էր մեր կարկանդակը եւ խորը խորոված պիցցայի համար խորաթափանցություն արտահայտեց», - ասում է սեփականատեր Բիլլի Ջեյքոբսը, որը 2015 թ. Աշնանը իր Wicker Park- ի ռեստորանում Բուրդեյնին հաղորդելու հաճույք էր ունեցել:
Piece- ի պիցցաները բաղկացած են ավանդական New Haven- ի բաղադրիչներից `պարմեզան պանիրով, օրեգանով եւ ձիթապտղի յուղով: Piece- ը նաեւ հայտնի վայր է կենդանի կարաոկե համար, որը տեղի է ունենում ամեն շաբաթ, ժամը 23: 00-ին, Հյուսիսային պողոտայում, 773-772-4422
Քաղցր Maple Սրճարան
Քաղաքի շրջակայքում այսքան ֆանտաստիկ նախաճաշված ընթրիքի հետ , Բուրդինին ստիպված էր լինել միայն մեկին ընտրել: Չիկագոյի իր շրջագայություններից մեկի ժամանակ նա ճաշեց այս ընտանիքի ընթրիքի վայրում Little Italy- ի երկար պատմությամբ: Քաղցր Maple Cafe- ն շարունակում է մեկ ժամ կամ ավելի երկար սպասել հին փխրուն բլիթների եւ օմարտների հաստ տան կարտոֆիլով: 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Tank Noodle
Այս հայտնի վիետնամական ռեստորանը չի կարող բաց թողնել, եւ Bourdain- ի համաձայն, անշուշտ արժե այն հեռավոր Հյուսիսային Կողմին: Ընտրվածները ներառում են խառնել տապակած ձու լապշա, տապակած բրնձե լապշա, վիետնամական banh mi սենդվիչներ եւ տապի լապշա:
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253