Պերուի արտահանումը, որը ներկայացնում է երկիրը միջազգային շուկաներում
2004 թ.-ին Պերուի տարբեր կառավարական ինստիտուտների ներկայացուցիչներ, ներառյալ Արտաքին առեւտրի եւ զբոսաշրջության նախարարությունը, Արտաքին գործերի նախարարությունը, Գյուղատնտեսության նախարարությունը, Պրոմպուուն եւ INDECOPI- ն, միացան միասին Կոմիսիոն Նասիոն դե Productos Bandera- ին (COPROBA):
COPROBA- ը («Flagship Products- ի ազգային կոմիտեն») հանձնարարվեց Պերուում արտադրված որոշ ապրանքի որակի եւ վաճառքի խթանման համար, որը հայտնի է որպես ապրանքային bandera del Perú ապրանքանիշով : Ըստ INDECOPI- ի `
«Պերուի դրոշմակն արտադրանքն այն արտադրանքն են կամ մշակութային նմուշներ, որոնց ծագումը կամ վերամշակումը տեղի են ունեցել Պերուի տարածքում, այն հատկանիշներով, որոնք ներկայացնում են Պերուի պատկերը երկրի սահմաններից դուրս: The Comisión Nacional de Productos Bandera- ն (COPROBA) հանդիսանում է պերուական գործակալությունը, որի նպատակն է հասնել արտահանվող մատակարարմանը եւ համաշխարհային շուկաներում իր ներկայությունը ամրապնդել »( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
2013 թ. Հուլիսից COPROBA- ն ներառում է առաջատար 12 ապրանքատեսակների ցանկում Պերուի 12 արտահանումը .
01-ից 12-ը
Camelids
բ Պերուն հայտնի է իր camelids: alpacas, llamas, guanacos եւ vicuñas. Alpaca եւ vicuña մանրաթելերը հատկապես արժեքավոր արտահանում են: INDECOPI- ի Guia Informativa- ի տվյալներով , Պերուն ապահովում է ալպակե մանրաթելերի համաշխարհային պահանջարկի 89 տոկոսը, իսկ Բոլիվիան `11 տոկոսի մեծամասնությամբ: Պերուը նաեւ արտահանում է camelid կաշվից պատրաստված արտադրանք, կրկին առաջին հերթին alpaca- ից:
Pisco- ն կոնյակի տեսակի կամ ագուարդիստենտ է , որը հիմնականում արտադրվել է Պերուի հարավային ափին (Լիմայի, Իկայի, Տակնայի, Արեկիպայի եւ Մոուգեգուայի վարչական շրջաններում ): Պորտուի ազգային ըմպելիքում սովորաբար օգտագործվում է հարբեցված համը, pisco- ն առավել հաճախ սպառում է Pisco Sour- ը (ամենահայտնի pisco- ի վրա հիմնված կոկտեյլները ): Pisco Sour- ը ճանաչվել է Պերուի Ազգային մշակութային ժառանգության մաս, 2007 թ. Պերուացիները նշում են Pisco Sour Day- ը փետրվարի առաջին շաբաթ օրը եւ Pisco Day- ի հուլիսի չորրորդ կիրակի օրը:
03-ից 12-ը
Lúcuma
Lúcuma ( Pouteria lucuma ) - Sapotaceae- ի ընտանիքի ծաղկուն ծառի ( lúcumo ) պատկանող արեւադարձային մրգեր: Պերուում մրգի դեղին մարմինը հաճախ օգտագործվում է մրգային հյութերի, սառույցի քսուքների եւ այլ քաղցրավենիքների մեջ: Lúcuma- ն հաճախ արտահանվում է արտասահմանում, փոշիացված ձեւով: Կարոտինի, վիտամին B3- ի եւ այլ B վիտամինների բարձր մակարդակի շնորհիվ այն հաճախակի վաճառվում է որպես «գերբարձր»:
04-ից 12-ը
Պերուական գաստրոնոմիա
Մարկուս Սթորք / Getty Images Պերուացի գաստրոնոմիայի գաղափարը ( gastronomía del Perú ) կարող է թվալ, թե ինչպես արտահանումը մի քիչ անհասկանալի է, բայց դա, անշուշտ, առաջատար է, արտերկրում խթանելու առումով: Պերուի լավագույն խոհարարները դարձել են ազգի ոչ պաշտոնական դեսպանները, Գաստոն Acurio- ն առաջատարն է: Նրա Astrid & Gastón եւ La Mar ռեստորանի արտոնությունները օգնել են ներդնել Պերուացիական խոհանոցը միջազգային լսարանին, ինչպես նաեւ այլ շղթաներով, ինչպիսիք են La Caravana եւ Pardo's Chicken, պերուական ոճով պոլո լա բրոշի (rotisserie chicken) գլոբալ շուկա:
05-ից 12-ը
Բամբակյա
Պերուն արտադրում է երեք տեսակի Gossypium barbadense տեսակի բամբակի ( algodón ): tangüis, σspero եւ pima. Վերջինս, Պերուի Պիմայի բամբակն է , Պերուի հյուսիսային ափին երկայնքով աճեցված Extra Long Staple (ELS) բամբակ: Այն համաշխարհային շուկայում առկա առավել շքեղ մածուկներից մեկն է, որը մրցակցում է Եգիպտոսի եւ այլ բարձրաստիճան բամբակ արտադրողների հետ:
06-ից 12-ը
Մակա
Լյու Ռոբերթսոն / Getty Images Մակա ( Lepidium meyenii ) այլ պերուական արտադրանք է, որն արտասահմանյան շուկաներում հաճախ «superfood» պիտակի վրա է: Թեեւ փաստացի գիտական հետազոտությունները սահմանափակ են, սակայն, maca- ն սովորաբար հավատում է ֆիզիկական կայունության բարձրացմանը, էներգիայի մակարդակի բարձրացմանը եւ սեռական գործառույթների ավելացմանը: Maca- ն Անինյան բույսի արմատն է, որը աճում է Ջունին եւ Չերրո դե Պասկոյում, ծովի մակարդակից ավելի քան 13,000 ոտնաչափ (4,000 մ) բարձրության վրա: Այն կարող է տարբեր ձեւերով, ներառյալ որպես հաբ, որպես հեղուկ քաղվածք կամ փոշի (փոշիացված մաքա արմատ):
07-ից 12-ը
Chulucanas կերամիկա
Chulucanas ոճով կերամիկա կատարվում են Հյուսիսային Պերուի հատուկ մասում `Պիուրայի շրջանի Չուլուչանասի շրջանը: Տարածքը հայտնի է իր առանձնահատուկ խեցեգործությամբ, կերամիկաներով, որոնք հաճախ տանում են կենդանի սեւ ու սպիտակ նմուշներ: Տեղացիները Քուլուչանասում արտադրել են կերամիկա `նախքան Ինկայի ժամանակներից եւ նրանց խեցեղենը այժմ արտահանվում է ամբողջ աշխարհում:
08-ից 12-ը
Ծնեբեկ
Renee Rendler-Kaplan, լուսանկարիչ
Պերուն աշխարհում երկրորդ խոշորագույն ծնեբեկն է ( esparrago ), երկրորդը `Չինաստանը, եւ 2012 թ. Աշխարհի խոշորագույն ծնեբեկն էր: Պերուն օգնում է նոյեմբերից հունվար ամիսներին ծնեբեկային արտահանման պատուհանից մի ժամանակաշրջան, որի ժամանակ գրեթե ոչ այլ երկիր արտահանվում է արտադրանքը: 2012 թվականի նոյեմբերին Andina- ի զեկույցի համաձայն, «Պերուից ծնեբեկային արտահանումը 2012 թվականի հունվար-սեպտեմբեր ամիսներին կազմել է 220.6 մլն ԱՄՆ դոլար», ԱՄՆ-ը `հիմնական արտահանման վայր: Ծնեբեկը մշակվում է Հարավային Պերուի ափամերձ շերտի երկայնքով: Չնայած Պերուում աճեցված ծնեբեկի զանգվածային գումարներին, բանջարեղենը պերուական խոհանոցում կամ Պերուի շատ շուկաներում մեծ մասամբ չի առանձնանում, այն աճում է գրեթե բացառապես արտահանման համար:
09-ից 12-ը
Սուրճ
HUGHES Herve / hemispicture.com / Getty Images Սուրճ ( սրճարան ) մեկն է Պերուի հիմնական գյուղատնտեսական արտահանումը `ծնեբեկ եւ թարմ խաղողի հետ միասին: Սուրճի մշակումը մեծ սոցիալական-տնտեսական նշանակություն ունի Պերուում, որի շուրջ 150 հազար արտադրողներ `մեծ եւ փոքր, զբաղեցնում են մոտ 330 հազար հեկտար: Պերուը Հարավային Ամերիկայում երրորդ խոշորագույն սուրճի արտադրողն է Բրազիլիայի եւ Կոլումբիայի հետեւում: Արտադրությունը նվազել է 2013 թվականին `սուրճի տերեւի ժանգը կոչվող բույսի բորբոսների դեմ ընթացող պայքարով:
10-ից 12-ը
Պերուի արծաթը
gustavo ramirez / Getty Images
2012-ին Պերուը աշխարհի խոշորագույն արծաթե արտադրողն էր, Մեքսիկայից եւ Չինաստանից հետո (տես 2012 թ. Արծաթագույն արտադրող լավագույն 20 երկրները, Արծաթագույն ինստիտուտը): Երկիրն ունի արծաթափայլ եւ արծաթյա ոսկերչական արտադրության երկար պատմություն, նախընտրական Կոլումբիայի մշակույթներից, ինչպիսիք են Chimu, Moche եւ Inca ժամանակակից պերուացի արվեստագետների եւ արհեստավորների:
Պերուացի Պասոյի ձին ( Caballo Peruano de Paso ) հայտնի է իր նրբագեղ բնական զբոսանքի եւ բազմակողմանի շքեղության միջազգայնորեն: Չորս հարյուրամյակների ընթացքում համեմատաբար մեկուսացման մեջ ծագեց Պերուացի Պասոն, փոքրիկ խառնուրդով զարգացած էր իսպանական ֆոնդից դուրս, որը 1530-ական թվականներին առաջին անգամ հասել էր Պերուի, Francisco Pizarro- ի հետ: Մինչեւ 80-ական թվականները, ցեղը համեմատաբար անհայտ էր Պերուից դուրս: Վերջին 25 տարիների ընթացքում Պերուական Պասոյի արտահանումը մեծացել է դեպի Եվրոպա, Ավստրալիա եւ Հեռավոր Արեւելք:
12-ից 12-ը
Quinoa
gustavo ramirez / Getty Images
Quinoa ( quinua , Quechua անունից kinwa ) ամենավերջինն է Պերուի առաջատար արտադրանքի ցուցակի վերջին ցանկը, որը 2013 թ. Մարտի 25-ին հայտարարվել է ապրանքային բանդերա : Հացահատիկի նման մշակաբույսը հիմնականում աճեցվում է իր կերակրատեսակների համար: Incas- ը այն համարում էր «մոր ցորեն» եւ դիետայի կենսական մասը: Կվինոան դեռեւս միջազգայնորեն կդառնա կենցաղային անուն, սակայն նրա հեղինակությունը, անշուշտ, աճում է: Միավորված ազգերի կազմակերպության Գլխավոր ասամբլեան 2013 թ. Հայտարարեց Quinoa- ի միջազգային տարրը `ճանաչելով այսպես կոչված« սուպերգոպի »հսկայական ներուժը: