Ռամադան Մումբայում. Ուտեստներ եւ լավագույն փողոցային սնունդ

Ռամադանի սուրբ մահմեդական ամիսը տեղի է ունենում ամեն տարի հունիս-հուլիս ամիսներին (ճշգրիտ ամսաթվերը փոխվում է 2017 թվականին, Ռամադան սկսվում է մայիսի 27-ին եւ եզրափակվում է հունիսի 26-ին): Եթե ​​դու ծանր բուսակերես չեք, եւ դու Մումբայում ես , դա հրաշալի հնարավորություն է տոնելու թարմ փողոցային սնունդ:

Ռամադանի ժամանակ մուսուլմանները ավանդաբար ամեն օր արագ են արեւածագից մինչեւ արեւմուտք: Երեկոյան, Մումբայի Ալ-Մուղիի մոտ գտնվող փողոցները հարավային Մումբայում ջրհեղեղ են ընկնում մարդկանց մոտ, եւ մսի բերկրանքի բույրը թարմ աղցան է `կերակրելու սովից:

Դա ոչ թե սրտի սրտին է, այլ, քանի որ ճանապարհը շատ մարդաշատ է ստանում:

Քյաբաբները կարեւոր են, եւ, ըստ երեւույթին, լավագույնները պետք է գտնվեն Հաջի Տիկկա, Բենդի Բազարի Խարա տանկային ճանապարհի վրա: Տավարի քյաբաբը կազմում է 20 ռուպի, իսկ հավի խաբեբաները `60 ռուբլի:

Եթե ​​դու իսկական արկածախնդիր ուտող եք (իմ նման), զգույշ եղեք, որպեսզի խուսափեք ավելի էկզոտիկ մարմնի մասերից: Խիրին հայտնի է նրբագեղություն: Դա կովի կրծքագեղձ է, համեմված, եփում է եւ կտրտած փոքր կտոր-կտոր կտորներով: Եվ այո, դա կաթնուկի հոտ է գալիս (միայն այն դեպքում, երբ դուք հետաքրքրված եք):

Ոչ թե շահագրգռված է Մոհամմադ Ալի Ճանապարհի վրա շտապելիս, այլ ցանկանում է լիարժեք կերակրել իրար: Ավելի քիչ մարդաշատ տարբերակ է Խո-Գալլին Մումբայի կենտրոնում (այն գտնվում է Midland ռեստորանում եւ Բարում, Լադի Ջամհեդիի ճանապարհի հարեւանությամբ, Մահիմում): Համոզվեք, որ ժամը 21: 00-ից հետո լավագույն մթնոլորտի համար:

Հատուկ 2017 Ռամադան սննդի տուրիզմ Մումբայում