Հավի ձուկ տակո: Ստուգեք այս San Diego ռեստորաններից մեկը
Սան Դիեգոյում ապրող մարդկանց մեծ մասը մի քիչ ձանձրույթ է ունենում ձկան թաքոններով եւ կդառնա կրքոտ, երբ քննարկվում է, թե ինչ է դարձնում բարձրորակ ձկան տակո եւ, թերեւս, ամենակարեւորը, ուր գնալ, գտնելու Սան Դիեգոյի նման տակոն: Ինձ համար սոուսը գործարքի խանգարող է, որի համար ես սիրում եմ կամ պարզապես սիրում եմ (հազվադեպ է ձկան տակոն Սան Դիեգոյում ես ատում եմ), որին հաջորդում է ձկան տեսակի եւ ինչպես պատրաստված:
Ես ունեմ իմ երեք երթուղիներն ձկան տակոսների համար եւ ուրախ եմ, որ դրանք ձեզ հետ կիսելու այսօր: Յուրաքանչյուրը մի փոքր այլ է, թե ինչպես է պատրաստվում տակոն եւ ինչ տեսակի միջավայրում է ուտեստը, որը նշանակում է ձկան տակո, տարբեր տրամադրությունների եւ ցանկությունների համար:
South Beach Bar եւ Grille: Ժամանակակից ձուկ Taco Սիրված Սան Դիեգո
South Beach Bar- ը եւ Grille- ը Սան Դիեգոյի ձկան տակո խանութների պսակն է ... ծածկված են որպես սուզվող բար ... եթե դուք կարող եք այն կոչել սուզվել բար, քանի որ այն ունի լայն օվկիանոսի տեսարաններ, շնորհիվ ալիքների, որոնք ավազի գոտին պատված են հենց փողոցում: South Beach- ի երկչոտությունը դա այնպիսին է դարձնում այնպիսի զվարճալի, սիրելի վայր, ձկնամթերք ստանալու համար: Ոչ միայն ձկան տաքոսը բերանով ուտելիքով համեղ է, այլեւ բարձրորակ բաղադրիչներով լի, բայց դա նաեւ զվարճալի, հստակ մթնոլորտ է, որի համար վայելեք ձեր ճաշը եւ գուցե նույնիսկ բռնել մայրամուտը:
South Beach Bar եւ Grille- ը գտնվում է Ocean Beach- ում եւ վերջերս վերանորոգվել է, սակայն պահպանում է իր սառնությունը, ծովափնյա հմայքը `լայնածավալ փայտե բարով, որը նախատեսված է առջեւի պատուհանների կողքին, որը տեղադրելու համար իդեալական վայր է, եթե կա մեկ անվճար:
South Beach- ն սպասում է գիշերների սեղաններին եւ դուք նստում եք: Մի ամաչեք խնդրելու, եթե դուք կարողանաք միանալ ավելի մեծ սեղաններից մեկի, եթե կան մի քանի դատարկ աթոռներ: Դուք կարող եք մի քանի նոր ընկերներ պատրաստել, եւ դուք կստանաք ձեր տակոսը ավելի արագ: Դու նստելուց հետո, սերվերներից մեկը գցիր, որպեսզի ձեր պատվերը վերցնեն:
Վերեւում կա 21 + սենյակ, որն ունի նաեւ օվկիանոսի տեսարաններ եւ որոշ ֆրեսկային պատշգամբների ճաշասենյակ:
Սեղանին սպասելիս դուք կարող եք վայելել տեղական գորգերի գավաթը ժապավենից կամ ստանալ ամբողջական կոկտեյլը: ապա սահեցրեք ինչպես պատուհանին մոտ, ինչպես կարող եք ստանալ շտապող ալիքների եւ Oceanside Pier- ի տեսք:
South Beach- ն ունի մեծ ձկան տաքոսներ, որոնք ընկնում են երկու հիմնական կատեգորիայի `խորոված կամ տապակած: Խորովածի համար տարբերակներն են `mahi, wahoo, albacore, shrimp, shark, օմար եւ ceviche: Տապակած կարտոֆիլները ներառում են բուլա, որը պատրաստված է pollock ձկան միսից (Հարավային լողափի ֆավորիտ), վիշստեր, կալամարի եւ ծովախեցգետին: Յուրաքանչյուր taco գալիս պանիր, կաղամբ, salsa fresca եւ ամենակարեւոր բաղադրիչ - սպիտակ սոուս, որը South Beach- ի գաղտնի բաղադրատոմսը: Բոլոր բաղադրիչները ծառայում են ալյուրի տեստիլլայի վրա կամ կարող եք եգիպտացորեն պահանջել:
Երջանիկ ժամացույցների ցանկը խիստ տարածված է Հարավային լողափում, քանի որ ներառում է մահար, wahoo, բաջա կամ carne asada taco ընդամենը 2.95 դոլար: Հինգշաբթի երեկոյան Taco- ում եւ Taco- ում դուք կարող եք ստանալ ցանկացած taco երջանիկ ժամի ընթացքում $ 2.95 (բացառությամբ օմար taco):
South Beach- ն ունի նաեւ մանկական մենյու, որը նոր բան է, քանի որ հաստատությունը խիստ 21 կամ ավելի էր, բայց երեխաները այժմ ողջունում են ներքեւի մակարդակին:
Թեեւ երեխայի մենյուն ունի ձուկ եւ չիպսեր, այն չունի ձկան թակոցներ, եւ իմ փորձով երեխաները սիրում են ձկան թակոցներ, այնպես որ նրանց վերցրեք բայա ոճը եւ տեսնեք, թե արդյոք նրանք փորձելու են ձկան տակո, նրանք կարող են զարմացնել բոլորին, այդ թվում `իրենց, եւ հսկայական երկրպագու լինել:
South Beach Bar & Grille Info Կազմակերպության ինֆորմացիա
Հասցե ` 5059 Newport Avenue, Սան Դիեգո
Հեռախոս ` 619-226-4577
Ժամեր ` բացեք առավոտյան 11-ից մինչեւ 2-ը (21+ միայն 6-ից հետո); Երջանիկ ժամը երկուշաբթիից ուրբաթ օրերին, ժամը 15:
Վեբ կայք ` www.southbeachob.com
Ձկնեղեն խանութը. 3 Խմորեղեն `2 վայրում
The Fish Shop- ն ունի երկու վայր, մեկը Սան Դիեգոյի լողափի հարեւանությամբ Pacific Beach (PB) եւ մեկ այլ վայր, Հյուսիսային Կալիֆորնիայի Սան Դիեգո, ափամերձ քաղաքի Encinitas քաղաքում: Սան Դիեգոյի շրջանի ամենահյուրընկալ համայնքներից երկուսը գտնվում է Ձմեռային խանութի մեջ, որը կարծես թե ազդում է ձկնորսական խանութի վրա, որն ունի փայտյա սեղաններ, գեղեցիկ հատվածներով, մասամբ ծածկված հատվածներ բարով: ծով:
Մի բան, որ Fish Shop- ը չի դադարում, ձկների որակը, որը դուք կարող եք ստանալ պարզ, սենդվիչ կամ իմ սիրած տաքսոների ձեւը: Ձկնորսական խանութը ձեզ մի քիչ ավելի շատ վերահսկողություն է տալիս ձեր ձկան տակոյին, Սան Դիեգոյի մյուս հաստատություններին: Այն ունի 3 քայլ առ քայլ պատվիրման գործընթաց, որը վարում եք հաշվիչի մեջ (նախազգուշացեք այնտեղ, սովորաբար երկար գիծ է գագաթնակետային ժամերին) եւ ստացեք տոմսի համար `տեղադրեք ձեր սեղանին:
Առաջին քայլի ժամանակ դուք կվերցնեք ձեր ձուկը: Ձկնորսական խանութը ունի տոննայի ընտրություն, այդ թվում, խառնաշփոթ հազվագյուտ աիի, շնաձկների, տեղական հալիբուտի, ալկառույցի, ծովախեցգետինների, խեցգետնի, օմարի, կարմիր սնկերի, ծովային բասի, լոլիկի եւ իմ երկու սիրած դեղնավուն եւ սուրճ:
Հաջորդ քայլը մարինադն է ընտրել: Սա շեղվում է ձկան տակոյի նորմայից, քանի որ Սան Դիեգոյի շատ վայրերում ավտոմատ կերպով դրվում է տաքոյում սպիտակ սոուս: Ձկնորսական խանութում դուք դեռ ունենում եք իրենց ստորագրությունը սպիտակ սոուսով կամ դուք կարող եք ընտրել մի քանի այլ մարդկանցից, ներառյալ սեւացված կամ ձկան խանութի համեմունքներ, chipotle glaze, կիտրոնի կարագ, աղ եւ պղպեղ, teriyaki սոուս կամ սխտոր կարագ: Իմ նախընտրածները սպիտակ սոուսն ու սխտորի կարագն են:
Վերջին քայլն այն է, որ ընտրեք այն ոճը, որը դուք ցանկանում եք պատրաստել, եւ ինչպես նախորդում եմ, կարծում եմ, որ տակոնն է ճանապարհը գնալու համար (աղցան, սենդվիչ կամ ծալքավոր այլ ընտրանքներ):
Եթե պատվիրատուի քայլերը ճնշող են թվում, դուք հեշտությամբ կարող եք դա անել եւ պարզապես պատվիրել TKO Taco- ն, որը ես ուներ շատ առաջ եւ շատ դուր եկած, չնայած որ դա քիչ թե շատ կծու հարված է, ես չէի սպասում: TKO Taco- ն ունի mahi ձուկ, պանիր, կաղամբ, ավոկադո, սպիտակ սոուս եւ արեւադարձային սալսա, որն ունի մանգո բուրմունք: Թեեւ ձեր արձակուրդը պատմեք զգուշացեք, TKO Taco- ն կարող է ձեզ գիրք հրավիրել Հավայան կղզիից անմիջապես հետո:
Pacific Beach Fish Խանութ Info
Հասցե ` 1775 Գարեթ պողոտա, Սան Դիեգո
Հեռախոս ` 858-483-1008
Ժամեր ` բացեք առավոտյան ժամը 11: 00-ն
Կայք ` www.thefishshoppb.com
Encinitas Fish Shop Տեղեկություն
Հասցե: 1010 S Coast Highway, Encinitas
Հեռախոս ` 760-436-4665
Ժամեր, կիրակի `չորեքշաբթի 11-ից մինչեւ 9-ը; Հինգշաբթի-շաբաթ, 11-ից մինչեւ 10-ը
Կայք ` www.thefishshopencinitas.com
Brigantine- ը. One Classic Fish Taco- ը
Brigantine- ը կզգա ձիթապտղի տեղը, որպեսզի ձեր ձկան ձկնեղենը ամրացնի Del Mar Racetrack- ի տեսակետների շնորհիվ, ավտոտեխսպասարկման կայանատեղիում, ձեղնահարկի բարում եւ լողափին հարեւանությամբ: Ներսում, սակայն, դուք կգտնեք լավատես, բայց հանգստացնող մթնոլորտ, այնպես էլ հիմնական ճաշասենյակ եւ բար բաժին: Դուք կստանաք բարեկամական սեղանի սպասարկում յուրաքանչյուրում:
Brigantine- ը ձեզ չի տալիս շատ տարբերակներ, երբ խոսքը վերաբերում է ձկան տաքոսին, եւ դա պարզապես լավ է, քանի որ այն baja fish taco- ն հպարտանում է որպես Սան Դիեգոյի լավագույն ձկնորսական թաքոններից մեկը: Իրականում, taco- ի պաշտոնական մենյուի անունը «The Brig- ի Famous Fish Tacos» - ը:
Բայց ... մի քիչ էլ ասեմ, որ Brigantine- ի ձկան տակոի վրա եւ ինչու է այդքան հայտնի: Ձուկը տապակված է դասական բայայի ոճով, բայց չափազանց թանկացած կամ եփված չէ, ուստի այն դեռեւս խոնավ եւ թարմ համտեսում է: Նրբագեղ ձկների վերեւում ցեցարդի պանրի, կաղամբի, սալսա ֆրեսկայի եւ յուղալի տնային տոհմածառի հագեցածությունը խիստ ցնցում է: Չեդերն ու ագարակը (տանիքի սպիտակ սոուսի փոխարեն) այն դարձնում է տարբերվում դասական ձկան տակոներից, բայց դա այնքան լավ է, որ մարդկանց մեծ մասը չի հետաքրքրում: Brigantine- ն ունի նաեւ կծու խորոված ձիթապտղի տակո, եթե դուք ցանկանում եք շեղել համաժողովրդական ձկան տակո երթուղուց `կերակրելով հաստատությունում:
Բացի այդ, եթե Հյուսիսային Կալիֆորնիայի Սան Դիեգոյում, Carl Buddy- ի Brigantine- ի քույր ռեստորանը, Miguel's Cocina- ն ունի նույն տակոն, որը ճաշացանկում ունի Brigantine- ի հայտնիը:
Brigantine- ի Del Mar Info- ը
Հասցե 3263 Camino Del Mar, Del Mar
Հեռախոս ` 858-481-1166
Ժամեր, ճաշ: Երկուշաբթիից շաբաթ, շաբաթը 11:30 - ից 14:30 եւ կիրակի կիրակի կիրակի 10: 30-ից մինչեւ 2:30 Թեմա. Ճաշ: Կիրակի, հինգշաբթի, հինգշաբթի, ժամը 17: Ուրբաթ շաբաթը, ժամը 17-ից մինչեւ 9-ը
Կայք ` www.brigantine.com
Այլ վայրեր. Բացի Del Mar- ի տեղակայությունից, Brigantine- ն ունի տեղանքներ ամբողջ Սան Դիեգոյի շրջանում, այդ թվում Coronado, Escondido, Point Loma, La Mesa եւ Poway:
Այն, որ ես դնում եմ իմ սիրելի ձկան տակո ռեստորանների ցուցակը Սան Դիեգոյում, սկսած դասական նախապատրաստությունից մինչեւ ստեղծագործական եւ խորոված սրտով տապակած երանության: Կներեցի ձեր սիրած ձկան թակոցներից որեւէ մեկի համար: