Խմելու ջուրը Ֆիջիում հայտնի է որպես հանգստավայրերում եւ տեղական գյուղերում:
Ձեր առաջին գիշերը Ֆիջիում , դուք հայտնաբերել եք, քան ֆիջիները, մի բան, որը կոչվում է «քավա»: Նրանք համարում են իրենց «ազգային ըմպելիքը» եւ վայելում են կրոնական եւ մեծ արարողությամբ նրա մեղմ հանգստացնող (ոմանք ասում են, էյֆորորի) ազդեցություն:
Որպես Ֆիջի այցելու, ամենայն հավանականությամբ, հրավիրվում եք փորձել ինքներդ ձեզ ձեր հանգստավայրում կամ տեղական գյուղ այցելության ժամանակ խմելու խմիչքի ցուցադրման ընթացքում:
Ահա թե ինչ պետք է իմանաք այս հին ավանդական ավանդույթի մասին.
Ինչ է Կավան:
Kava, որը հայտնի է նաեւ իր ֆիջյան անունով yaqona , հանդիսանում է տեղական բույս, որը երկար ժամանակ օգտագործվում է Խաղաղ օվկիանոսի մշակույթների կողմից, իր հաճելի հանգստացնող ազդեցության համար: Նախկինում դա օգտագործվում էր միայն ֆիջիների ղեկավարների կողմից, սակայն այժմ բոլորը վայելում են: Այն դեռ սովորական եւ լավ էթիկան է , այնուամենայնիվ, Յագոնի փոքր նվեր ( sevusevu ) բերելու ղեկավարին, եթե հրավիրում եք այցելել տեղական Ֆիջի գյուղ:
Kava- ն պատրաստվում է մի պղպեղի գործարանում (piper methysticum) եւ օգտագործվում է միայն արմատը: Այն առաջին հերթին հարվածել է նուրբ փոշի եւ այնուհետեւ խառնել քաղցր ջրի մեջ: Արդյունքը կարծես մի քիչ նման է փոշոտ անձրեւաջրերի, եւ մի փոքր դառը ճաշը ավելի վիրավորական է, քան հաճելի է:
Ինչպես է Kava Drunk?
Kava- ն հարբած է խոշոր ուշադրությանը մանրամասների մեջ ֆորմալ միջավայրում, որը հայտնի է որպես Կավայի արարողություն: Հագուստը հարմարավետ է, բայց համեստ (կարճ զգեստներ, ենթարկված ուսեր կամ ցածր necklines եւ ոչ գլխարկներ):
Մասնակիցները նստում են խաչաձեւ կիսաշրջազգեստով, շրջանի ղեկավարի կամ ղեկավարի դիմաց, քանի որ խառնվում է քամու քաղցր արմատը ջրի մեջ խոշոր փայտե տախտակի մեջ, որը կոչվում է տանո (արմատը լարված է շորով, որպեսզի դուրս պահի գետ):
Երբ կավա պատրաստ է, այն scooped մեջ մի գունդ, որը կոչվում է bilo (պատրաստված կեսը կոկոսի shell) եւ անցել է առաջին հյուրին խմել.
Կավայի գավաթը վերածելը համարվում է վիրավորանք ֆիջիացիների համար, ուստի մի փոքր փորձեք: Kava- ն ձեր հանգստավայրում կամ կազմակերպված շրջագայության ժամանակ, տեղական գյուղում, շշալցված կամ մաքրված ջրի հետ անվտանգ է խմել:
Երբ խմելու ձեր հերթն է, պետք է ծափահարեք մեկ անգամ, ընդունեք գավաթը եւ խմեք այն մեկ գուլպով, ապա նորից ծափահարեք եւ ասեք, «Բուլա»: Երբ դուք վերադարձեք բիլոնը , դուք երեք անգամ շողում եք , քանի որ բոլորը միանում են:
Ինչ ազդեցություն կունենաք:
Կավան ասում է, որ հաճելի, մտավոր-քլիրինգ ազդեցություն ունի: Մեկ բաժակ հետո դուք սկսում եք զգալ ձեր շուրթերը եւ լեզուն մի քիչ լսել, կարծես ձեր ատամնաբույժը կիրառել է արդիական Novocain: Եթե ցանկանում եք ազդեցություն ունենալ, վայելեք մի քանի բաժակ, ենթադրաբար, չկան վիշապներ:
Որտեղ գնել
Դուք կարող եք ձեռք բերել առցանց kava տարբեր աղբյուրներից: Լավագույններից մեկը կոչվում է Kava.com եւ գտնվում է Կալիֆորնիայի Վիտա քաղաքում: Նրանք առաջարկում են կավա Հարավային Կովկասի տարբեր կղզիներից, այդ թվում Հավայան կղզիներից, Ֆիջիից, Վանուատուից, Սողոմոնի կղզիներից կամ այլուր:
Kava- ն մատչելի է Amazon.com- ից:
Նրանք նաեւ առաջարկում են գերարագ բաժին հաճախակի տրվող հարցեր, կապված կավայի հետ:
գրողի մասին
Donna Heiderstadt- ը Նյու Յորքի քաղաքային ազատագրական զբոսաշրջային գրող եւ խմբագիր է, որն անցկացրել է իր կյանքը, իր երկու հիմնական կրքերով, գրելով եւ ուսումնասիրելով աշխարհը:
Նա Tahiti- ի եւ նրա կղզիների, Ֆիջիի եւ Հավայիի մասին շատ հոդվածներ է գրել:
Այս հոդվածը խմբագրվել է 2016 թ. Հոկտեմբերին Ջոն Ֆիշերի կողմից: