01-ից 11-ը
Մարինա - ճաշատեսակների ակնարկ
Այս հատուկ գլաներն ընդամենը մեկն են այն շատ համեղ մանրամասներից, որոնք Ժակ Պեպինի անունով ռեստորանում են Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա: Լինդա Գարիսոն Մարինան գրեթե երկու անգամ ավելի մեծ է, քան Օվկիանիա Քուռսզիի փոքր նավերը, տալով ճամփորդության ճկունությունը `մի քանի նոր բազմազան ճաշարաններ ավելացնելու համար, որոնք բոլորն էլ գերազանց են: Մարինան ունի տասը ճաշարաններ `վեց ռեստորան, երկու պատահական ուտեստներ եւ երկու հատուկ ճաշարաններ` իրենց սեփական վայրում եւ լրացուցիչ հավելավճարով (Privee եւ La Reserve): Այս պրեմիում դասի նավի մյուս ութ առաջարկներից ոչ մեկը լրացուցիչ վարձ չի ունենում:
Օվկիանիայի նպատակն էր կառուցել նավի նպատակակետ, որը կառուցվել է էպիկուրյանների համար, բոլոր ճաշատեսակները, որոնք պատրաստված են պատվիրել, լա րոպե: Թեեւ ես եղել եմ միայն Մարինայում երեք գիշեր եւ հնարավորություն չունեի փորձել բոլոր ճաշարանների տարբերակները, որոնց ես փորձեցի, անպայման հիշարժան, բազմազան եւ համեղ:
Նրանք, ովքեր սիրում են Polo Grill, Toscana, Grand ճաշասենյակ, Terrace սրճարան եւ Waves Grill հայտնաբերվել է Օվկիանիայի չորս փոքր նավերի (Regatta, Insignia, Sirena եւ Nautica) չի հիասթափվել, քանի որ այս հինգ ճաշարաններ են նաեւ Մարինայում: Այնուամենայնիվ, Օվկիանիան ավելացրել է հինգ նոր առանձնահատուկ վայրեր. Jacques French bistro, Red Ginger ասիական ռեստորանը, Baristas սուրճի բարը, Privee gourmet ռեստորանը եւ La Reserve գինու համտեսում ճաշասենյակ `Մարինա:
02-ից 11-ը
Baristas - Սուրճի Բար Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա
Baristas- ը Oceania Cruises- ի Մարինա նավարկության նավի վրա սուրճի սանդղակը է, եւ այն ծառայում է էսպրեսսո եւ կապուչինո, ինչպես նաեւ օրվա ընթացքում տնական բիսկոտի եւ սուրճի տորթ: Լինդա Գարիսոն The Baristas սուրճի բար Օվկիանիա Cruises- ի Մարինա է ծառայում մասնագիտացված ըմպելիքներ, ինչպիսիք են էսպրեսսո եւ cappuccino, ինչպես նաեւ տնական biscotti եւ սուրճ տորթ ամբողջ օրվա ընթացքում: Baristas սուրճի բարը գտնվում է հիանալի վայրում `տախտակամած 14-ի գրադարանի կողքին: Այն ունի մի քանի փոքր սեղաններ, ինչպես նաեւ մեծ նստատեղերով, լողավազանի տնակին նայող պատուհանների երկայնքով:
03-ից 11-ը
Գրանդ ճաշասենյակ - Կոնտինենտալ սակագին Օվկիանիայի Cruises- ի վրա
The Marina Grand ճաշասենյակ Օվկիանիայի Cruises- ի նավի հատկանիշներ Կոնտինենտալ խոհանոց կամ առողջ ուղեվարձը Canyon Ranch®. Մենյուները փոխում են ամեն օր, նախաճաշի եւ ճաշի համար նախատեսված ճաշատեսակների ընտրությամբ, առնվազն վեց նախուտեստներ եւ ճաշի մեջ ինը entrées: Լինդա Գարիսոն Մարինայի խոշոր ճաշասենյակը Օվկիանիայի Cruises- ի ամենամեծ ճաշասենյակն է `566 նստատեղերով: Սենյակը զարդարված է հարուստ անտառներով եւ շագանակագույն, կրեմով եւ ոսկուց փափուկ տոնով: Աղյուսակները գեղեցիկ են եվրոպական ոսկորների չինական, Riedel բյուրեղյա, արծաթե եւ տուգանք, բամբակյա սպիտակեղենով:
Մեծ ճաշասենյակն առաջարկում է բաց սեզոնային նախաճաշ, ճաշ եւ ընթրիք: Ճաշը հատկապես նուրբ է եւ բնորոշ է Կոնտինենտալ խոհանոցին կամ առողջ սնունդին Canyon Ranch®- ից: Կան շատ ապրանքներ, որոնցից ընտրում են առնվազն վեց նախուտեստներ, աղցաններ եւ ապուրներ `ինը անթերի հետ միասին: Քանի որ ճաշը պատրաստվում է պատրաստել, ճաշը հանգիստ է:
04-ից 11-ը
Ժակ - ֆրանսիական բիստրո, Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա
Jacques- ը ֆրանսիական բիստրո է Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա նավարկության նավի վրա, առանձնանում է բաց խոհանոց: Լինդա Գարիսոն Ժակը Մարինայում ֆրանսիական բիստրո է եւ աշխարհահռչակ տաղանդաշատ խոհարար Ժակ Պեպինի անունը կրող ռեստորան է, որը ծառայում է որպես Օվկիանիայի Cruises- ի գործադիր խոհարարական տնօրեն: Դա նրա առաջին ռեստորանն է ծովում: Jacques- ը տեղադրեց 124, եւ դեկորն էլ էլեգանտ է եւ հարմարավետ: Custom-designed Jacques Pepin ստորագրության չինական, հնաոճ իրեր եւ Lalique ապակիները զարդարում են սեղանները, իսկ բյուրեղապակի դոնդողներից պատրաստված ջահակները լույս են ներդնում սենյակ: Գեղարվեստական հավաքածուն բաղկացած է մի շարք Pepin- ի սիրած անձնական կտորներից եւ ինքնատիպ ստեղծագործություններից, որոնք նա ստեղծել է հատկապես Մարինա համար, ջերմ, անձնական շոշափում:
Ծառայությունը Ժակում գտնվում է հանգիստ տեմպով, ապահովելով հանգստանալու ճաշասենյակային փորձ: Ճաշը սկսվում է հացի զամբյուղով, լցված երեք տարբեր թարմ խորոված ֆրանսիական baguettes, որոնցից մեկը ֆիրմային է Jacques անունով:
Ժակի հինգ դասի ճաշացանկը, որը հետեւում է, զարմանալիորեն մեծ է նրբաճաշակ նրբաճաշակ ռեստորանի համար, մի քանի տարբեր տարատեսակ ձու, ապուրներ, աղցաններ, հիմնական դասընթացներ եւ աղանդեր: Խորտիկներն անշուշտ ֆրանսերեն են, սուսամբարով, կաղնու փուզի գրա, միսս, գետնասունկ եւ պիստակի երշիկ, գորտի ոտքեր, սաղմոն թաթար եւ սենդվիչի կոկտեյլ, որը մենք ճաշեցինք գիշերը: Ես ունեի լոլիկի թաթար, եւ դա գեղեցիկ ներկայացվեց ու համեղ: Մեր մատուցողը նշում է, որ ամենատարածված նախուտեստը ճարպային խմորեղենի տապանաքարն էր, եւ մենք տեսանք շատ խոշոր տախտակներ, որոնք խոհանոցից հորդում էին հյութեղ խմորով:
Հաջորդը մենյուում են ապուրները եւ աղցանները: Ժակն ունի երկու աղցաններ, Բոստոնի սրտից սրտանոթների եւ բլե պանրի հետ, եւ ջերմ այծի պանրով `Ֆրիզե սալատով եւ սոուս Pancetta- ն: Ջերմ այծի պանիրը մեր սեղանի ամենասիրվածն էր: Ռեստորանի ստորագրության ճաշատեսակներից մեկը հանդիսանում է յուղալի դդումի ապուր, որը սեղանի վրա գտնվող մեծ դդումի շերտից մատուցող սափոր է: Ժակը նաեւ ունի ավանդական ֆրանսիական սոխի ապուր եւ ձկան պտուղ:
Հիմնական դասընթացները մենյունում առաջարկում են ծովամթերքի, հավի եւ մսամթերքի իրական տեսականին: Երկնային հոտառյաց պտղաբուծական ուտեստներ, ինչպիսիք են հավի, խոզի ցողունը, գլխավոր քերուկը եւ հորթի միսը, ընտրությունը դժվարացնում են: Բոլորը լավ էին հնչում, եւ ես ունեի ազատ տարածություն, «սեւ ոտք» հավի (ոտքերը հանվել էին): Դա համեղ էր, գերազանց խոտաբույսով: Այլ հիմնական դասընթացի ընտրությունը ներառում է ծովամթերքների ապրանքներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները, սանրվածքները, սաղմոնները, Դուվերը, Մեյն օմարը, մսի միատեսակները, ինչպիսիք են խորոված սթեյքը, ավանդական հորթի փխրեցուցիչը եւ բադ ոտքը, կոնդից / երշիկեղենը (լոբի եւ լոլիկի շոգեխաշել): Ինչպիսի գեղեցիկ մենյու:
Ընդհանուր առմամբ, դա բավականին կերակուր էր, եւ ճաշացանկը փոփոխվում է շրջանի հետ, նավը ճանապարհորդում է: Օրինակ, խոհարարի «մասնագիտացված դե լա վեյսոնը» ներկայացվում է ամեն օր `նավահանգիստներում տեղական շուկաներից ընտրված որ Մարինան այցելում է:
Անմիջապես Ժակ հյուրանոցում, Մարինաում նավարկող հյուրերը վաղաժամ անհրաժեշտության դեպքում պետք է գրեն:
05-ից 11-ը
La Reserve գինու հանդիսատեսի կողմից - Marina Wine Tastings and Dinners
La Reserve- ի գինեգործիչը Մարինայի համտեսարանը եւ գինու զույգերի ռեստորանն է: Լինդա Գարիսոն 24 ժամանոց ինտիմ La Reserve- ն հյուրընկալում է գինու համտեսում օրվա ընթացքում եւ գինու համտեսմամբ յոթ ճաշատեսակները գինու համտեսի գինով, որոնք ընտրվել են Wine Spectator ամսագրի խմբագիրների հետ խորհրդակցելիս: La Reserve- ը Մարինայում գտնվող երկու ռեստորաններից մեկն է `հավելավճարով: Ընթրիքը կազմում է $ 75 մեկ հյուր, գումարած 18 տոկոս, գինու համար հավելյալ գին: Պահանջները պարտադիր են:
06-ից 11-ը
Պոլո Գրիլ - Դասական սեղան, Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա
Պոլո Գրիլ `Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա: Լինդա Գարիսոն The Polo Grill- ը Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա քաղաքում դասական շոգեխաշած է, որը պարունակում է խորոված սթեյք, գառան, ծովամթերք եւ հավի: Այն հայտնաբերվել է տախտակամած 14-ին, Toscana- ի եւ Privee- ի կողքին:
Polo Grill- ի մութ անտառները եւ բյուրեղյա կաշվե ամբիոնները հաստատապես աջակցում են steakhouse- ի թեման: Ճաշատեսակների մեծ մասը այն է, ինչ կարելի է ակնկալել ափի լավ նավահանգստում: Բոլոր թխվածքաբլիթները, ինչպիսիք են 32-ունցիան, ոսկրը, Քինգի կտրվածքի գլխարկը, USDA Prime- ի եւ չորացած տարիքի առնվազն 28 օրվա ընթացքում: Այլ մենյուի դասականները ներառում են Surf եւ Turf- ը, որը ներկայացնում է խորոված Ֆլորիդայի օմար օղի եւ պարգեւող Filet Mignon- ը եւ ամբողջ Մեյնի օմար գարնանը: Մենք կերանք Պոլո Գրիլում Մարինայի քրիստոնեական ընթրիքի համար, ուստի ճաշացանկը տարբեր էր: Այնուամենայնիվ, եթե սնունդը Regatta- ի նման Polo Grill- ի նման բան է, ապա diners- ը սիրում է այս դասական ռեստորանը: Ես խոսեցի մի քանի կրուկերների հետ, ովքեր պառկում էին Պոլոյում մյուս գիշերներից մեկում, եւ բոլորն էլ գովաբանում էին գերազանց ուտելիքի եւ խոհանոցի մասին:
07-ից 11-ը
Privee - Chef- ի Աղյուսակ Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա
Privee- ը Chef- ի աղյուսակն է Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա: Լինդա Գարիսոն Privee- ն փոքրիկ ինտիմ ճաշասենյակ է, որը գտնվում է տիեզերք 14-ում Toscana- ի եւ Polo Grill- ի Oceania Cruises- ի Մարինա վրա: Այն ունի մի մեծ սեղան, որը զբաղեցնում է մինչեւ 10 հյուր: Privee- ն վերապահված է երեկոյան, որպես գույքային վարձավճար (ոչ մեկ անձի համար):
Երբ դուք մտնում եք Privee- ից կամ Toscana- ից կամ Polo Grill- ից, այն միանշանակ ունի «wow» գործոն: Սենյակը արտասովոր կերպով զարդարված է Ferrari Red carpeting- ի, չափավոր սպիտակ կոկորդիլոսների գահաթափանցիկ աթոռներով, ցուցադրում Baroque millwork եւ շրջապատված է backlit վրձին պատերով: Այն, անշուշտ, չի երեւում Մարինայի մյուս ճաշարաններից որեւէ մեկի հետ: Սենյակի կենտրոնում պատվերով պատրաստված օվալյա սեղան է, որը լուսավորված է սպիտակ Վինինիի ապակու ջահերով:
Թեեւ Privee- ն ունի յոթ դասի ճաշատեսակ Մենյու ճնշման տպագիր ճաշացանկ `առաջարկներով, ընթրիքը կարող է փոփոխվել կամ ձեւավորվել, քանի որ ընթրիքի հյուրերը հանդիպում են Մարինայի գործադիր խոհարարի հետ նախօրոք քննարկելու ցանկը:
08-ից 11-ը
Red Ginger - Pan-Asian ռեստորան Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա
Red Ginger- ը Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինեում գտնվող Pan-Asian ռեստորանն է: Լինդա Գարիսոն Red Ginger- ը Oceania Cruises- ի Մարինա Պան-Ասիական մասնագիտացված ռեստորանն է, որտեղ ներկայացված են թայական, ճապոնական եւ վիետնամական խոհանոցները: Տախտակամած 5-ում գտնվող կարմիր եւ սեւ սենյակը գերժամանակակից եւ կոսմոպոլիտ է:
Օձեանի Cruises- ի Մարինա հյուրերը կարող են վայելել հինգ ճաշացանկից բաղկացած ճաշացանկը (համտեսում ճաշացանկ) Red Ginger- ում: Կա նաեւ լրացուցիչ կամ հավելավճար, ինչպես նաեւ առաջարկվում է լիարժեք լա ճաշացանկ:
09-ից 11-ը
Տեռասի Սրճարան - Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինայում պատահական ընթրիք
Տեռասի սրճարան `Մարինեում: Լինդա Գարիսոն Տիեզերական Սրճարանն Օվկիանիայի Cruises- ում Մարինայի տների համար հիանալի վայր է նախաճաշի եւ ճաշի համար, քանի որ դուք կարող եք դրսում կամ ներսում ճաշել, իսկ ճաշը շատ բազմազան է, ապահովելով բազմաթիվ հիանալի ընտրություններ: Դիտումները հիանալի են տախտակամած 12 տեղից:
Երեկոյան, Terrace Cafe- ը վերափոխվում է միջերկրածովյան միջերկրածովյան ճաշացանկի:
10-ից 11-ը
Toscana - իտալական ռեստորան Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա
Տոսկանան Մարինայի հիանալի իտալական ռեստորանն է: Լինդա Գարիսոն The Toscana իտալական ռեստորանը հայտնաբերվել է Privee եւ Polo Grill- ի կողքին 14 տախտակով: Like Toscana- ն, մյուս Օվկիանիայի նավերի վրա, այս ճաշասենյակը ծառայում է գերազանց սննդի, որը, կարծես, ուղիղ Tuscany- ից է:
Յուրաքանչյուր ոք, ով սիրում է թարմ մակարոնեղեն եւ Իտալիայի այլ ճաշակ, վայելելու է այս 124 տեղանոց ռեստորանը: Օվկիանոսի տեսակետները հաճելի են, ինչպես նաեւ կապույտ դեկոր:
11-ից 11-ը
Ալիքները `օդի բացօթյա լողավազանի վրա, Օվկիանիայի Cruises- ի Մարինա վրա
Ալիքները Մարինայի վրա պատահական բացօթյա լողավազանի գրիլ է: Լինդա Գարիսոն Երբեմն, երբ դուք գնում եք ափին կամ պարզապես նստում եք լողավազանով, ցանկանում եք պարզապես շուտ խառնել նախաճաշի կամ ճաշի համար: Waves Grill- ը Marina- ի պատահական բացօթյա խորովածն է, որը ծառայում է մրգեր, ձու, հաց, ուտեստներ, եւ նախաճաշի տաք սենդվիչներ, համբուրգերներ, տաք շներ եւ մնացած օրվա մնացած մասը: