01-ից 12-ը
Ինչ է Պոնգալը:
Կատարելու Pongal kolam. www.flickr.com օգտվող spiderman (Frank) Pongal- ը Թամիլ Նադուի չորսօրյա բերքահավաք տոն է , որի անունը նշանակում է «եռացող» կամ «թափել», ինչը նշանակում է առատություն եւ բարգավաճում: Այն տեղի է ունենում յուրաքանչյուր տարվա հունվարի կեսերին եւ համապատասխանում է Մակար Սանկանտիին, ձմեռային բերքի փառատոնը նշվում է ամբողջ Հնդկաստանում:
Pongal- ը Թամիլ Նադուի տարվա ամենահայտնի փառատոնն է: Տեսեք, թե ինչպես փառատոնը նշվում է այս Pongal- ի պատկերասրահում:
02-ից 12-ը
Կատարել Pongal Kolam
Լուսանկարներ / GettyImages Pongal- ի փառատոնի առաջին օրը տները մաքրվում են, իսկ գորգը հատակին է, օգտագործելով պարզ ու գունավոր բրնձի ալյուր: Դա ոչ միայն գեղեցիկ եւ ողջունելի է: Այն նաեւ սահմանում է սրբազան տարածքը, որտեղ պատրաստվում է Pongal- ի կերակուրը:
03-ից 12-ը
The Pongal Dish
jayk7 / Getty Images Pongal- ի կերակուրը պատրաստվում է Pongal- ի փառատոնի երկրորդ եւ ամենակարեւոր օրը, եւ մարդիկ հավաքվում են տոնին: Այն պատրաստված է բրնձից, որը եփած կաթով եւ jaggery (անճաշակ շաքար) հետ կավիճ կամ պողպատե զամբյուղի մեջ: Կարելի է ավելացնել նաեւ չամիչներն ու կակաոները: Այն հայտնի է որպես քաղցր փուշալ կամ chakkara pongal:
04-ից 12-ը
Պատրաստել պոնիալ պանիր
Պատրաստել Pongal pot. www.flickr.com օգտագործող Kara Newhouse: Կաղամարի տարածքում հրդեհ է հնչում Pongal- ի կերակուրը պատրաստելու համար: Գազը ստեղծված է արեւի անմիջական տեսանկյունից:
05-ից 12-ը
Զարդանախշերի զարդարում
Turmeric նախապատրաստում: www.flickr.com օգտագործող Kara Newhouse: Բայց նախ, Pongal Pot զարդարված է քրքում արմատով, որը կտրված եւ կապված է իր եզրին շուրջ:
06-ից 12-ը
Pongal փառատոնի համար վաճառք թուրքեր
Malcolm P Chapman / Getty Images- ը Turmeric- ը նշանակում է բարեգործություն եւ ընդհանուր բարօրություն: Վաճառողներին կարելի է տեսնել Թամիլ Նադուն, հատկապես փառատոնի վաճառքի ժամանակաշրջանում:
07-ից 12-ը
Շաքարավազի վաճառքը Pongal փառատոնի համար
Pongal շաքարավազ վաճառող: www.flickr.com օգտվող բալաջի շանկար: Փողոցային վաճառողներն էլ վաճառում են շաքարավազ, որը պատրաստվում է որպես Sun Sun- ի Pongal փառատոնի ժամանակ նվիրատվություն: Դա Թամիլ Նադուի գերակշիռ բերքից բերք է:
08-ից 12-ը
Կանայք տոնում են Պոնգալը Թամիլ Նադուում
Դինոդիա Ֆոտոն / Getty Images Գյուղերում Pongal- ի կերակուրը երբեմն պատրաստվում է մի խումբ բաց գետնին:
09-ից 12-ը
Պոնգալո Պոնգալ
The Pongal- ի ճաշատեսակը պատրաստ է եւ եռում է այն բանից հետո, երբ մարդիկ բղավում են «Pongalo Pongal»: www.flickr.com օգտվող Sunciti _ Sundaram- ի նկարները + հաղորդագրությունները Pongal- ի կերակուրը պատրաստելու կարեւորությունը այն է, երբ կաթը կաթում է: Այս «արտահոսքը» նշանակում է առատություն, ինչը Pongal- ի փառատոնի իմաստն է: Մարդիկ բղավում են, «pongalo pongal»:
10-ից 12-ը
Pongal Առաջարկ
Pongal- ի առաջարկը: www.flickr.com օգտագործող Kara Newhouse: Երբ Pongal- ի կերակուրը պատրաստված է, այն առաջարկվում է Sun God- ին: Աղոթքից հետո կերակուրը կիսվում է ընտանիքի եւ ընկերների հետ:
11-ից 12-ը
Մատտու Պոնգալ
Paddy Photography / Getty Images- ը Կովերը եւ ցուլերը ուշադրության կենտրոնում են Pongal փառատոնի երրորդ օրը, որը կոչվում է Մաթթու Պոնգալ: Այս օրը նվիրված է արհեստագործական կենդանիներին զարդարելու եւ երկրպագելու համար, որոնք օգտագործվում են դաշտում աշխատելու համար: Ընդհանուր առմամբ, դրանք փողոցում տեսնում են, տարբեր գույներով ներկված եւ փուչիկներով զարդարված: Մաթթու Պոնգալում մթնոլորտը լավ է եւ բարեկեցիկ: Թագավուրի տաճարի գլխավոր տաճարը, տեսնելով, որ կովերը ձեւավորվում են տերերի կողմից օրհնությունների համար:
12-ից 12-ը
Ջալթիկատու. Ավանդական Pongal Sport
Ami Vitale / օժանդակող / Getty Images Jallikattu- ը ավանդական սագի սպորտաձեւ է, որը սովորաբար տոնում է Mattu Pongal- ի օրը: Այն ներառում է մի ցուլ, որը ազատ է արձակվել մի բազմության մեջ, որը փորձում է ցած իջնել ցլի մեջքին եւ պահել դրա վրա: Այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին արգելվել է Ջալլաթաթթուն `կենդանական դաժանության վերաբերյալ հակասությունների պատճառով: Միջոցառումներն ընթանում են բողոքի ակցիայի ժամանակ, եւ իրավական իրավիճակը դեռեւս հստակ լուծված չէ: