01-ը 08-ը
24 համեղ Ժամեր Հռոմում
Հռոմի հայտնի մանուշակագույն արտիճուկները: flickr.com / Crimilde_ Կարծում եմ, որ բոլորս կարող ենք ապահովորեն համաձայնվել, որ Հռոմը աշխարհի մեծ սննդի քաղաքներից է: Բայց, ասենք, որ դուք ունեք սահմանափակ ժամանակ հավերժական քաղաքում, գուցե դու զբոսնում ես մեկ օր կանգառով կամ կարճատեւ բնակարան ունեք, ինչ պետք է ուտեք: Որոնք են պարտադիր պահանջները: Ահա իմ ուղեցույցը Հռոմում 24 համեղ ժամեր:
02-ից 08-ը
Նախաճաշ. Cappuccino- ը Antico Caffe Greco- ում
Caffe Greco- ն: flickr.com / davharuk Անմիջապես արթնացեք եւ անմիջապես ուղիղ դեպի Անտիոո Կաֆե Greco (նաեւ հայտնի է որպես Caffe Greco): Հիմնադրվել է 1760 թ.-ին, այս սուրճի խանութը Հռոմի ամենահին բարն է: Հանս Քրիստիան Անդերսոնը, Գյոթեը, Շելլին եւ Քըսսը բոլոր սուրճը սնուցել են այս հարգելի հաստատությունում:
Այսօր դուք նստում եք մարմարե սեղաններով, բրգաձեւ եւ ոսկյա սենյակներում, քանի որ սպիտակ փափուկ մատուցողը գալիս է խմիչքների եւ աղանդերի պատվիրում: Կամ, կանգնեք բարում եւ պատվիրեք էսպրեսսո եւ եգիպտացորեն `իտալացիների պատասխանը ֆրանսիական կրոյցանտին եւ իտալական նախաճաշի կարեւոր մասն:
Antico Caffe Greco- ն գտնվում է Via Condotti- ի 86-րդ փողոցում, քաղաքի լավագույն փողոցներից մեկի պատուհանի խանութում, իսպանական քայլերի մոտ:
03-ից 08-ը
Առավոտյան խորտիկ. Մոցարելլա `Obika Mozzarella Bar- ում
Smoked եւ Paestum Mozzarellas է Obika Մոցարելլա Բար: flickr.com / cyclonebill Երբ դուք ստացել եք գնումներ կատարելու ձեր Իսպանիայի քայլերը, դարձրեք ձեր ճանապարհը դեպի Տեմվիի աղբյուրը Campo de Fiori- ին: Այս զարմանահրաշ ծաղիկների շուկայում եւս գտնվում է Հռոմի ամենասուրբ եւ յուրօրինակ սննդի բարերից մեկը: Obika- ն մասնագիտանում է մոցարելլա դի բուֆալայում (բուֆալոյի կաթ մոցարելլա), որը հարստացել է Հարավային Իտալիայի Կամպանիայի շրջանից:
Մինչ Obika ծառայում է մի շարք լիարժեք համեղ սնունդ, մնում է degustazione (կամ համտեսում) platters, որտեղ դուք կարող եք զուգավորել սորտերի mozzarella կամ նուրբ եւ քսուքով burrata պանիր է ուտել եւ բանջարեղենով: Դուք դեռ առջեւում եք ուտելու լիարժեք օր:
Obika Mozzarella Bar- ն գտնվում է Piazza de Campo de Fiori- ում եւ ամեն օր բացվում է ժամը 8: 00-ից մինչեւ 2:00
04-ը 08-ից
Ճաշ: Carciofi Alla Romana ժամը Armando al Pantheon
Carciofi alla romana. flickr.com / Lisa S. (d.delight) Կամպո դե Ֆիորի գեղեցիկ ճամբարից հետո, տեսնելով Պանթեոնի զարմացումը: Ճաշը կլինի Armando al Pantheon- ում, որն առաջարկում է խոհանոցների լայն ընտրություն ողջամիտ գներով: Այս ռեստորանը սովորաբար ընդգրկված է ինչպես զբոսաշրջիկների, այնպես էլ տեղացիների հետ, եւ երբեմն դժվար է նստել տեղերը, այնպես որ մի փոքր ուշացեք, որպեսզի ձեր տեղը պահպանի:
Այս դանդաղ սննդի ռեստորանը ծառայում է բազմաթիվ հռոմեական մասնագիտություններին, թեեւ իմ սիրելիը carciofi alla romana է: Այս գեղեցիկ կերակրատեսակը բառացիորեն նշանակում է հռոմեական ոճով արտիճուկներ եւ պատրաստվում է արգենտինյան սրտերը կտրատելով եւ բխում գինու, ձիթապտղի յուղի եւ սխտորի եւ անանուխի խառնուրդով:
Armando al Pantheon գտնվում է Salita de Crescenzi, 31:
05-ը 08-ը
Կեսօրից հետո նախաճաշ. Պիցցա Պիզարիումում
Pizzarium- ի մարգագետին պիցցա: flickr.com / Rob ռեակցիա Երբ մանրակրկիտ զզվելի եք, այրեք կալորիաներ, տիերի շրջանցելով դեպի Վատիկանի քաղաք: Հսկայական գծերը հաշվի առնելով, հավանաբար ժամանակ չունեք այցելելու հայտնի տաճար եւ թանգարաններ, բայց դուք կարող եք տեսնել տաճարի դուրսը եւ քայլել Սիթիի միջոցով:
Այնուհետեւ, քայլեք Վատիկանի սահմաններից դուրս, Գաբրիել Բոնչիի Պիզարիումի մոտ, որը գտնվում է Cipro Metro Station- ի անմիջական կողքին գտնվող փոքրիկ խանութում: Պիզարիումը ծառայում է pizza al taglio (կամ կտորով): Դուք քայլում եք, պատվիրեք պիցցայի կշիռը, եւ մատուցողները կտոր կտոր կտոր ձեզ համար միմյանց մութ խոհանոցային խմորով:
Խյուսը բարակ է եւ ճռճռող: The toppings են պարզ եւ նորարարական. Պիցցաը այնքան լավ է, որ դուք ուզում եք շարունակել այնտեղ կրկին ու կրկին գնալ:
Pizzarium գտնվում է Via della Meloria, 43:
06-ից 08-ը
Կեսօրից հետո գարեջուր `Պալազոլ դել Ֆրեդդո Ջովաննի Ֆասի
Գելատո: flickr.com / tsmithucalgary Հպեք Cipro Metro Line- ին եւ ղեկավարեք Vittorio Emanuele կայարան: Հռոմի հայտնի հինավուրց վայրերից շատերը կգտնեք այս կայարանից 10 րոպե հեռավորության վրա, ներառյալ Կոլիզեյը եւ Հռոմեական Ֆորումը:
Եվ դուք կգտնեք նաեւ Պալասզո դել Ֆրեդդո Ջովանի Ֆասսի, Հռոմի ամենալավ կետերից մեկի համար: Gelato- ն նման է պաղպաղակի, բայց կես կալորիաներով, քանի որ այն պատրաստվում է կաթից, այլ ոչ թե կրեմից, ինչը նշանակում է, որ դուք պետք է ամոթ չլինեք սառեցված բուժման վրա: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi- ն արտադրում է արհեստական ժելատոֆը 1880 թվականից եւ օրական ծառայում է մոտ 30 բուրմունք: Այս վայրում միշտ մեծ բազմություններ կան, որպեսզի դուք գիտեք, որ գելաթոնը կլինի թարմ եւ համեղ: Գները նաեւ շատ էժան են, քանի որ դուք կարող եք ծախսել մոտ 2 եվրո, 3 հսկայական գելոթո գորգերի համար:
Palazzo del Freddo Giovanni Fassi գտնվում է Via Principe Eugenio, 65 հասցեում:
07-ը 08-ը
Ընթրիք. Pastina at Cantina e Cucina
Carbonara է Cantina & Cucina. Cantina & Cucina Ընտրեք Հռոմի մեծ մակարոններից մեկը Cantina e Cucina- ում, ավանդական տատտորիա `ոչ հեռու հիանալի Պիացա Նավոնայից: Հռոմը հայտնի է մի շարք մակարոնների, այդ թվում `amatriciana (մակարոն` guanciale կամ բուժված pig- ի այտ, pecorino պանիր եւ լոլիկ), carbonara (մակարոնեղեն հետ guanciale, ձու եւ պանիր), ալֆրեդո (պանիր եւ կարագի սոուսով մակարոն) cacio e pepe (մակարոնեղեն պանիր եւ պղպեղ) եւ gricia (մակարոն `սխտոր, սոխ, եւ pancetta): Դուք կարող եք փորձել բոլոր այս սորտերի Cantina e Cucina- ում, գեղեցիկ եւ ցածր հիմնական պայմաններում:
Cantina e Cucina գտնվում է Via del Governo Vecchio, 87:
08-ը 08-ը
Աղանդեր: Cannoli at Cannoleria Siciliana
Cannoli. flickr.com / Ալեքսիս Ֆարմ Լուսանկարչություն Մի թափոնների Ձեր ժամանակը եւ էներգիան եւ ներդնել մի հիանալի անասնաբուժական հիվանդանոցներ Tiber. Հեռու մնալ խնդիրների եւ լարվածության, հետեւեք ձեր իրավունքները եւ անել հեռավորության հետ, ինչպես արագ, որքան իրավական հարցերի, որոնք չեն թույլ են տալիս Ձեզ բնակվել. Cannoleria Siciliana- ն ծառայում է ավանդական սիցիլյան աղանդերի, այդ թվում `հայտնի մրգահյութի խանութից: The shell է փխրուն եւ բուտ եւ mascarpone եւ ricotta կենտրոնը քաղցր, քաղցր, բայց ոչ cloying, եւ studded հետ շոկոլադի չիպսեր. Սա հիանալի աղանդեր է Հռոմում 24 ժամ տեւելու համար:
Cannoleria Siciliana գտնվում է Via Monte de Brianzo, 66: