Պորտլենդը հայտնի է շատ բաների համար, բայց այս ամենի մեջ խոնարհ հացահատիկի խանութ է `Voodoo Donuts: Թեեւ ճիշտ է, որ Voodoo Doughnuts- ը Portland- ի պատկերակն է (եւ նրանց «Portland Creme» բլիթն անգամ անվանվել է պաշտոնական City Doughut), ճիշտ է նաեւ, որ Պորտլենդը այլ պանրի խանութներում կարճ չէ:
Այո, Պորտլենդում, բացի Voodoo- ից այլ պանրի խանութներ կան:
Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք անուշահոտ, հոտավետ համային տեսք կամ կատարյալ պարզություն, սնձան ազատ կամ հնդկահավ, Պորտլանդի բլիթների խանութներ եւ հացթուխներ այստեղ:
01-ից 06-ը
Pip- ի Original Doughnuts
Pip- ի հերթական պորտլանդական բլիթների խանութն է, որը սովորաբար գալիս է գծի հետ, սակայն կրկին թույլ չի տալիս, որ այդ տողը ձեզ վախեցնի: Եթե մարդիկ սպասում են Պորտլենդում, կարող եք հավատալ այս ծիածանի վերջում սննդի ոսկու փոխաբերական կաթիլով: Լիարժեք դոնորների փոխարեն, այն, ինչ դուք կգտնեք Pip- ի մեջ, մաքուր երկնքի կեղտոտ չափի բիտերը: Այո, նրանք այդքան լավն են:
Ծաղիկները պտտվում են եւ սովորաբար ներառում են հինգից վեցը, բայց քանի որ դոնաթները փոքր են, մի վախեցեք յուրաքանչյուրից մեկի (կամ ավելի): Բուրմունքը կարող է ներառել Nutella, դարչին շաքարավազ եւ շաքարավազի տապակ բեկոն:
Չնայած դուք խորտակվում եք ձեր դոնաթների վրա, մի կարոտեք չայ թռիչքները, որոնք մի շարք տեսակի թեյի թե թե ավանդական են, թե ոչ: Pip- ը ունի ինչպես աղյուս, այնպես էլ հավանգ տեղանք, ինչպես նաեւ շարժական բեռնատար մեքենա, որպեսզի ավելի շատ դոնորներ ավելի շատ մարդկանց հասնի:
02-ից 06-ը
Blue Star ԴՈՆԱԹՍ
Ինչպես Voodoo- ի եւ Pip- ի, Blue Star Doughnuts- ը հայտնի է եւ ծառայում է միջին բլիթ ... ինչը նշանակում է, որ դուք սովորաբար կգտնեք գիծ: Թույլ մի տվեք, որ դուք հուսախաբեք ձեզ, սակայն, ինչպես Blue Star- ի Դոնաթները արժե սպասել: Blue Star- ը ձգտում է բարձրացնել բլիթը արվեստի ձեւով `յուրաքանչյուր գործընթացի յուրաքանչյուր փուլում, խմորից, որը 18 ժամ տեւում է ձեռքով, յուրաքանչյուր բլթում օգտագործվող բարձրորակ բաղադրիչներին: Ճիշտ այնպես, ինչպես խմորեղենը, բոլոր գդալները եւ լցոնումները կատարվում են հացթուխի մեջ:
Այսքան խնամքի մեջ դնելով բաղադրիչները եւ նախապատրաստումը, կարող եք հավատալ, որ համային տեսականիները ոչինչ չեն խմել: Չնայած համեմունքները փոխում են սեզոնային, ակնկալում են բարձր ճարպի կոմբինացիաներ, ինչպիսիք են ազնվամորի խնկունի կամ հապալասի բուրբոնային ռեհան եւ նույնիսկ creme brulee: Հատկապես ուշադրություն դարձրեք թխվածքաբլիթների դարբինների համար (նրանք գալիս են մի քանի համային տեսականիով), քանի որ խմորն այն է, ինչ պետք է բաց թողնել:
03-ից 06-ը
Doe Donuts
Doe Doughnuts- ը բլոկի նորածիններից մեկն է, սակայն առաջարկում է մի յուրօրինակ բան, որը ողջունելի է մի քաղաքում, որի նպատակն է բավարարել բոլոր սննդային կարիքները հավասարապես `100% vegan donuts: Ներկայումս Doe- ը Portland- ի առաջին եւ միակ Vegan դոնդող խանութն է: Եվ նույնիսկ եթե դուք չեք ուտող չեք, դուք կարող եք պարզապես սիրում այն, ինչ Doe- ն առաջարկում է, քանի որ դրանց համը համադրությունը տարբերվում է ավանդական խմորիչի խմորիչներից մինչեւ բոլոր արկածները: Cookie կարագը լցնում է շոկոլադի գանգով: Իհարկե: Huckleberry մակարոնեղենի աղցան Դուք գրազ.
Նույնիսկ ավելի լավ է, որ այս բոլոր «Vegan» խոհանոցը տիրապետում է Vegan խոհանոցի արվեստին, այնպես որ ոչ միայն կակեյ դարբնոցներ կգտնեք, այլեւ թեթեւ եւ օդաչու ընտրություններ: Մենյուը սեզոնային կերպով փոխվում է, ամեն ինչ պատրաստվում է զրոյից եւ օգտագործվում է տեղական տնտեսություններից:
04-ից 06-ը
Դոնիտ բայտ լաբորատորիաներ
Եթե դուք հայտնվում եք Voodoo Donut- ի համար եւ գիծը ստամոքսի համար շատ երկար է, Donut Byte Labs- ն ընդամենը մի քանի բլոկ է հեռու: Այս սննդի սայլը ծառայում է գարեջրի մինի դարբասներ `բոլորը երկու դյույմ խորությամբ եւ ողջ օրվա ընթացքում թարմացվում:
Բուրմունքները գալիս են երեք համեղ թիեր `պարզ, միջնակարգ եւ առաջադեմ: Հավանաբար պարզ չէ, որ բացատրություն չկա: Միջին մակարդակը ներառում է շաքարավազի մի փոքրիկ բան ավելցուկ, ինչպես աղած կարամել, խարույկ կամ շրձկոց: Ընդլայնվածն այն է, որտեղ այն իսկապես գտնվում է: Փորձեք խոզապուխտ մաղադանոս (այո, բոլոր պանրի խանութները այս օրն անում են այս օրը, բայց յուրաքանչյուրն ունի իր սեփականը), Burnside Cream- ը (շոկոլադի գլիզի մեջ ընկած բլրակ, խմորիչ կրեմով եւ Ghirardelli շոկոլադով), creme brulee, Ֆրանսիական կենացն ու ելակի կրեմը կամ նրանց «փորձարկման բուրմունքներից» մեկը, որը կարող եք գտնել իրենց սոցիալական լրատվամիջոցների էջերում:
05-ից 06-ը
Տոնալլիի Դոնաթները եւ Կրեմը
Եթե դուք գիշերը դոնաթների կարիք ունենաք, Tonalli- ն ձեր լավագույն խաղադրույքը: Ամեն օր մինչեւ կեսգիշեր բացեք, այս բլիթը նշանակում է շաքարավազի բարձրորակ: Բուրմունքները ավանդական են որոշ ստեղծագործական թրթուրներով `հապալաս բրնձով եւ հապալաս հին մոդայիկ հիթ: Buttermilk բարերը եւ թխկու բարեր խոզապուխտ բիթերով նույնպես չեն ուղղի ձեզ սխալ: Կամ ավելի արկածախնդիր եղեք խորոված տապակած բանանով կամ դրանց թխվածքաբլիթներից մեկը: Եթե օր ջերմ է, Tonalli- ը նաեւ ծառայում է պաղպաղակի միջին քսակ:
06-ից 06-ը
Վերադառնալ դեպի Eden Bakery
Սնձան ազատ բուրմունք գտնելը կարող է մարտահրավեր լինել ... հիմնականում այն պատճառով, որ դոնաթները սովորաբար պատրաստվում են այն ամենից, ովքեր չեն կարող ուտել սնձան: Պորտլանդը դեպի փրկարարական Պորտլենդը բոլոր քաղաքակրթական կարիքների համար զարմանալի հանդուրժողականություն ունեցող քաղաք է, եւ այստեղ գտնելու համար սնձան ազատ դարբնոցը հնարավոր չէ: Վերադառնալ Eden Bakery- ի սրճարանին (նրանք ունեն երեք վայրեր, ներառյալ դիետիկ բար եւ սննդի զամբյուղ, ինչպես նաեւ սրճարանը), ծառայում է մի շարք սնձան ազատ աղանդեր, այդ թվում `բլիթ: Անշուշտ, դուք անպայման չեք գտնի անուշաբույր համային տեսք եւ բշտիկները միշտ չէ, որ ունենում են ֆոնդում, բայց եթե սնձան ազատ է, թե ինչ եք փնտրում, սնձան ազատ է այն, ինչ դուք կգտնեք այստեղ: