Ռադիո Roaster- ի հիմնադիրը, Chip Grabow, կիսում է իր սիրելի վայրերը Ատլանտայում
Մենք վերադառնում ենք մեր շարքերում Inside Atlanta- ամեն շաբաթ, մենք նստում ենք ազդեցիկ տեղացիների հետ, խոսելու այն մասին, թե ինչ է նշանակում Ատլանտան: Այսօր մենք զրուցում ենք Չիկ Գրաբովի հետ, Decatur- ի հիմնադիր արհեստագործական սուրճի ընկերության հիմնադիր Ռադիո Ռորեստսը: Հնարավոր է, դուք լսել եք Grabow- ը NPR- ի մասին օրվա ընթացքում կամ ծանոթանալ նրա այլ աշխատանքի CNN- ի եւ այլ ցանցերի մասին: Վաշինգտոնի Լոս Անջելեսից Պորտլենդ նետելուց հետո Օրեգոն Գրաբովը եւ նրա կինը Ատլանտայում տնկեցին արմատներ:
Սուրճի արհեստանոցում նկատելուց հետո նա որոշեց քայլել մինչեւ ափսեը եւ ստացավ իր սեփական լոբի խաշում եւ եփում: Նրա նոր պահվածքը միակ ծագման սուրճը տապակում է եւ տարածում այն ամբողջ երկրով մեկ: Երբ նա տուն չի բերում աղացած լոբի, նա դուրս է գալիս Ատլանտայի հետ իր կնոջ հետ: Այսօր մենք ստանում ենք Գրաբովի գլխավորած «Մեծ դեղձը» շրջագայությունը:
Ես ապրում եմ ... » Decatur. Մի քանի տարի առաջ մենք տեղափոխվեցինք Պորտլենդ, Օրեգոն, եւ Decatur- ը զգում էր PDX- ի ամենամոտ մոտեցումը, որը մենք գտնում էինք ATL- ում: Դա շատ արգելված տարածք, զանգվածային տարանցման եւ Decatur- ի զարմանալի ռեստորանների մոտ: Քեմբրիջի տունը, The Pinewood, Three Taverns (...) եւ այլն:
Ցանկանում եմ, որ մարդիկ իմանան ... « Այստեղ լավ սուրճ կա, պարզապես պետք է իմանաք, թե որտեղ եք նայում»:
Դուք կարող եք գտնել ինձ ... «Իմ սեփական, ես հաճախ եմ նկատում Ale Yeah կամ Hop City- ի դարակները: Սակայն, որպես ընտանիք, մենք հաճախ ենք փախչում բարձր թանգարանին, ստուգելու կոնկրետ շոու, կամ ընդամենը կոնկրետ պատկերասրահ:
Ես միշտ գտնում եմ թանգարանային այցելություն թերապեւտիկ »:
Այն ճաշի ժամանակն է, ես առաջնորդվում եմ ... « Կերեք ինձ խոսիր ինձ հետ»: Աղբաման Dive; Staplehouse; Superica; Գլխավոր մուիրը: Մենք շատ բան չենք ճաշել, բայց դրանք մեր կրկնվող այցելության վայրերն են: Առաջին երկուը հատկապես սիրում են, քանի որ նրանք տարածաշրջանում լավագույն սննդամթերք են առաջարկում, սակայն մատչելի են եւ մատչելի:
Խորոված խոզի միսը Dish Dive- ում գրեթե աղանդ է դարչինով եւ սորգում jus- ով: Եվ, երբ նրանք ունենան, ստացեք VLT- ը Հաղթանակի սենդվիչ բարում »:
Ժամացույցի գործադուլները 5'oklock, ես խմում եմ ... « SOS Tiki Bar- ը եւ Decatur- ի հաղթանակը իմ իդեալական ջրահեռացման անցքերն են` մեծ ձայնագրությունը, բնօրինակ խմիչքների ցանկը, բոլորովին զրոյական հավակնություն: SOS- ը Հաղթանակի հարթակն է եւ պետք է ավելացվի Մեծ Ամերիկայի Tiki բարերի պանթեոն: Քալեբը եւ Իանը (Հաղթանակի հիմնադիրները) եւ բուֆետապան Բոբբի Դադլին իրականում ունեն իրենց խաղը:
Եթե ես ստիպված լինեի մնալ հյուրանոցում, ես կփորձեի ստուգել ... «Մենք անցանք մի քանի տարի անց Սերենբեում տեղի ունեցած բազմաթիվ միջոցառումներով, բայց երբեք չենք անցկացրել գիշերը, այնպես որ Inn at Serenbe- ն գտնվում է մեր հյուրանոցները ստուգելու համար »:
Ատլանտայի լավագույն պահված գաղտնիքը ... » սուրճի տեսարանը: Կան ավելի ու ավելի շատ վայրեր, որտեղ դուք կարող եք ստանալ լավ կամ նույնիսկ մեծ սուրճ: Բայց մարդիկ կարող էին ներվել, չգիտակցելու համար, այն վայրերը, որտեղ սուրճը ուշադրության կենտրոնում է եւ ոչ թե հետագայում: (Կամ գուցե Ատլանտյանները սուրճ խմելու համար շատ տաք են, մենք չենք հույս տալիս), ինչպես նաեւ `տան վրա մթերք - բնակելի թաղամասում թաքնված մի փոքր, ինտիմ երաժշտության վայր:
Երբ ես զբոսաշրջիկ եմ խաղում, ես գնում եմ ... « Նրանք զբոսաշրջիկ չեն, բայց ես խորհուրդ կտայի, որ զբոսաշրջիկները այցելեն տեղական ֆավորիտներ, ինչպիսիք են Էդդիի վերնահագուստը կամ տունը Նավթը, իսկական, ինտուիտիվ վայրերը լավ, ակուստիկ երաժշտության համար»:
Ես ստանում եմ իմ քրտինքը ... ունեք սիրված մարզասրահ: « Ես մարզիկ չեմ, քանի որ իմ միջնակարգ բաժինը կվավերացնի: Իմ մարզվելը գալիս է 150 կիլոգրամ կանաչ սուրճի պայուսակների տեղափոխման կամ 18 սմ բարձրության վրա կանաչ սուրճի վերելք տալու համար:
Ես սիրում եմ իմ գումարը ծախսելիս ... » Decatur հրապարակում Sq / ft- ն ձեռքերն է, մեր հարեւանության լավագույն տեղը` սառը նվերներ գտնելու, հատկապես հագուստի համար: Դա էլեկտիկական է, սակայն լավ հարդարված խառնուրդ է հագուստի, գրքերի եւ ոսկերչական իրերի, ինչպես նաեւ Ռադիո Roasters սուրճը: Այնուհետեւ Avondale Estates- ում դժվար է ամեն շաբաթ կանգ առնել բուտիկի մսագործ, Pine Street Market- ում իրենց բեկոն կամ շիրմաքար: Նրանք իմաստալից են իմ իդեալական փոքրիկ սննդամթերքի բիզնեսը. Բարձրորակ խոհարարական վերաբերմունքը եւ մի քիչ դուրս ծեծված երթուղին »: