The Great Miller Light Chili- ի եւ BBQ Cook-off- ը Ատլանտայում անցկացվող ամենամյա միջոցառումն է: Տարիներ շարունակ այն անցկացվեց Սթոուն լեռան վրա, սակայն 2013 թ. Այն տեղափոխվեց Վրաստան միջազգային ձի զբոսայգի եւ աճեց ավելի մեծ `ավելացնելով BBQ- ի դասակարգում: Ատլանտայի տարածքում ամենամեծ Չիլիի խոհարարն է, նկարահանելով 300-ից ավելի չիլի խոհարարներ եւ 14 000 քաղցկեղի տրիեստներ յուրաքանչյուր աշնանը բացօթյա փառատոնի համար:
Ներկա Չիլիի եւ Խորովածի խոհարարը.
2013 թ. Great Miller Light Chili եւ BBQ Cook- ը տեղի կունենան հոկտեմբերի 5-ին, ժամը 10-ին բացվող դարպասներով: Մինչեւ 10-ը կարող են թվալ, որ վաղուց սկսվել է կիլիական կերակուրը, դուք կցանկանաք ժամանել, քանի որ չիլիան արագանում է: Եթե ուզում եք ընտրեք բոլոր Chilis- ը, հատկապես ամեն տարի վերադարձվող հայտնի թիմերը, պետք է պլանավորեք ժամանել կեսօրին: Չիլին ծառայում է առաջին գալուն, առաջին ծառայողական հիմքում եւ երբ այն չի անցել, այն չի անցել: Մասնակիցները պատրաստում են չիլիի, բրնձի պտուղի եւ եգիպտացորենի հաց: Այս տարի դուք նաեւ կստանաք նրբաճաշակ խորովածի նմուշները սիրողական փորփրագործներից:
Միջոցառման առավել ժամանցային մասերից մեկը «շոու-բիզնեսը» կամ յուրաքանչյուր խցիկի համար ստեղծված թեմաներ են: Ծովահեններից մինչեւ մանր հումոր, այս չիլիի մասնակիցները շոու են դնում: Կա նաեւ շքանշանի համար մրցանակային կարգ:
Միջոցառման ընդունումը կազմում է $ 10: Մինչեւ 12 տարեկան երեխաները անվճար են: Տոմսերը վաճառվում են տեղում (կանխիկ, միայն բանկոմատները) եւ չեն կարող ձեռք բերել նախօրոք:
Ընդունումը ներառում է փառատոնը եւ սննդի բոլոր նմուշները: Միջոցառման ընթացքում կարող եք գնել այլ սննդամթերք եւ խմիչքներ (ներառյալ ալկոհոլային խմիչքները):
Չիլիի համտեսումից բացի կենդանի երաժշտություն կա նաեւ որոշ ժողովրդական երգարվեստների եւ տուրիստական խմբերի, ներառյալ The Geeks- ը (մեծ կուսակցական ռոք խումբ, Վերածնունդ (The Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who նվագախմբի խումբ) եւ 7 Bridges The Ultimate Eagles Experience) Կան նաեւ զվարճալի մրցույթներ ողջ օրվա ընթացքում, ինչպիսիք են քաղցր բլիթ եւ jalapeno ուտելու մրցույթ (yikes!):
Խոհարարություն Չիլիի խոհարարում:
Չիլիի եւ Խորովածի խոհարարին մասնակցելը լուրջ բիզնես է, բայց բաց է բոլոր խոհարարների մակարդակով: Մի բան, որ դուք պետք է իմանաք, (ի տարբերություն փոքրիկ խոհարարների), բոլոր բրինձը պետք է պատրաստված լինի զրոյից տեղում, իսկ խոհարարները պետք է ապահովեն իրենց սարքավորումները: Նախապատրաստված բաղադրիչները եւ առեւտրային չիլի խառնուրդը թույլ չեն տալիս: Դա նշանակում է, որ կրակի, այրիչների, գեներատորների կամ այլ գործիքների ներգրավման համար հարկավոր է ուժեղացնել ձեր տեղը դաշտում: Այն նաեւ սովորություն է, որ Չիլիի թիմերը գիշերում գիշերը գիշերը այգում այգում, որպեսզի շաբաթվա սկզբին կարողանաք վառ եւ վաղ անցնել եւ սկսել խոհարարություն:
Ստացեք ավելի շատ տեղեկատվություն եւ ներբեռնեք գրանցման ձեւերը chili կամ BBQ: