Wallace ռեստորանը գտնվում է Wallace Collection- ի արվեստի պատկերասրահի ներսում: Այս ժամանակակից եվրոպական բրինձը ողողված է բնական լույսով ապակե ծածկված բակում, դարձնելով այն զգացվում է որպես fresco- ի ճաշասենյակ:
The Wallace ռեստորանը գործարկվում է Peyton- ի եւ Byrne- ի կողմից եւ իրական գին է: Ինչը չի սիրում սքանչելի կերպարվեստի, ճենապակի եւ կահույքի հարեւանությամբ սննդի վրա ճաշելու մասին:
The Wallace ռեստորանը կեսօրից հետո Tea Review- ը
The Wallace ռեստորանը հասել է The Wallace Collection- ի հիմնական մուտքի մոտ: Մի զարմացեք, երբ զավեշտական պատկերասրահի անձնակազմը պատվիրում է ձեր պայուսակը վերցնել ծխասենյակ, այն ամենը, ինչ տեղի է ունենում, նույնիսկ ամենափոքր պայուսակներով: Պարզապես ասեք, որ դուք գնում եք ռեստորան, եւ ապա կարող եք ձեր ունեցվածքը պահել ձեզ հետ:
Բակում որոշակի տարածք կա սրճարան, այնպես որ դուք կարող եք կանգ առնել խմելու համար առանց վերապահմանի, իսկ մնացած տարածքը վերցված է ռեստորանի կողմից:
2000 թ.-ին The Wallace Collection- ի 100-ամյա ծրագրի շրջանակներում թանգարանը ձեռք է բերել մի շարք նոր հարմարություններ, ներառյալ այս էլեգանտ ռեստորանը ծածկված բակում: Շենքի սրտում գտնվող այս կրկնակի բարձրության ատրիումը հիշեցնում է ինձ The Landmark Hotel- ում Ձմեռային այգի :
Պատերը սալմոն վարդագույն են եւ առկա են նաեւ երկու եւ ավելի մեծ սեղանների համար նախատեսված բազմաթիվ սեղաններ: Սեղանները հատկանշվում են ծաղկեպսակ, իսկ նստարանին տեղադրվում են բաժակ ջուր:
The Wallace- ը ղեկավարվում է Peyton- ի եւ Byrne- ի կողմից, որը նաեւ աշխատում է Trafalgar հրապարակի Ազգային պատկերասրահում եւ Inn The Park- ի Սբ. Ջեյմսի այգում, ինչպես նաեւ շատ ուրիշներ:
Կեսօրից հետո թեյի ընտրանքներ
Մենք ընտրեցինք անգլերենի կեսօրին, որը մատուցվում է լիարժեք երեք աստիճանի տորթերի վրա, բայց դուք կարող եք նաեւ ընտրել կրեմի թեյ (շերտ քսուք կրեմով եւ պահածոներով) կամ Cornish Cream Tea- ն, որը բաղկացած է սկone եւ մատը սենդվիչներից:
Եթե ցանկանում եք նշելու հատուկ առիթ, կարող եք ավելացնել նաեւ մի բաժակ շամպայն:
Թեյը
Ես շատ տպավորված էի առաջարկվող թեյերի խոշոր ընտրությունից, եւ անձնակազմը կարողացել է խորհուրդներ առաջարկել, օգնել մեզ որոշում կայացնել: Ես ընտրեցի Երեցական եւ Ginger գարեջուր, որը բնականաբար քաղցր ու համեղ էր: Իմ ընկերը ընտրեց Earl Grey Bluestar- ը, որը նույնպես շատ լավ էր:
Թեյը մատուցվում է սեւ չինական տոմատի տակ: (Արագ հուշում `շոգեխաշել բռնակով պահեք կամ շատ տաք է պահում, եթե հանգստանաք գավաթից:) Սեղանի սպասքը բոլորովին սպիտակ է:
Լրացուցիչ տաք ջուր առաջարկվեց, առանց խնդրելու, թե որն է միշտ նշան, որ անձնակազմը հասկանում է, որ նրանք ծառայում են թեյի որակը:
The Cake Stand
Արծաթե եռաստիճան տորթը խելացիորեն առանձնացնում է կողմնակի թիթեղները ոչ թե ճաշի տախտակների փոխարեն, որոնք նշանակում են, որ հեշտությամբ կարելի է երկու տորթ կանգնել մի փոքր սեղանի վրա: Ես չէի տեսել, որ այս բարակ տորակը առաջ է կանգնում եւ կարծում է, որ դրանք հիանալի գաղափար են:
Սենդվիչներ
Մենք ստացանք չորս մատը սենդվիչներ, որոնցից յուրաքանչյուրը դարչնագույն եւ սպիտակ հացով: Ստանդարտ սենդվիկները ներառում են խոզապուխտ, ապխտած սաղմոն, հավի եւ վարունգ, բայց ես կարողացել եմ խնդրեմ բուսակերների ընտրանքներ խնդրով չլինել:
Խոհարարական դասընթացին հետաքրքրություն առաջացնելու համար, վարունգ սենդվիչը եղել է սիսաբի կարագ, որը համտեսել է մի քիչ նման մանանեխի, բայց ավելի մեծ հարվածով:
Քաղցր շերտեր
Տորթերի միջին շերտում կանգնած յուրաքանչյուր ճաշարան ստանում է շատ մեծ տիեզերական սկոն, պինդ կրեմով եւ ելակի պահածոների փոքր կտորներով: Scone- ն դեռ ջերմ էր, երբ մենք ավարտեցինք սենդվիչները եւ կտրեցինք առանց փշրանքների:
Տորթի վերեւի շերտը քաղցր ուտեստների համար է, եւ մենք երեքն էինք: Ես ունեի կիտրոնի միրգու կարկանդակ, սպիտակ շոկոլադե շոռակարկղ, շոկոլադ եւ ազնվամորու սիրտ, բայց, իհարկե, դրանք կարող են տարբեր լինել:
Եզրակացություն
Ուոլասում կեսօրվա թեյի մասին շատ լավ բաներ լսեցի, եւ ես ստիպված եմ ասել, որ ես համաձայն եմ: Մոտ մեկ ժամ մնացինք, բայց խմեցինք ու շատ ուտում էինք եւ, իհարկե, չզգացինք:
Ծառայությունը մեծ էր եւ անձնակազմը շատ ողջունելի եւ արդյունավետ էր: Ամբողջ փորձը աներեւակայելի լավ գներով (£ 18.50) հիանալի ներողամիտ էր: Սա մի տեղ է, որ ես անպայման խորհուրդ կտայի եւ հույս ունեմ վերադարձնել շատ անգամներ:
Կեսօրին թեյ Տեղեկատվություն
Վայրը `
The Wallace ռեստորանը
The Wallace հավաքածու
Hertford House- ն
Մանչեսթեր Սիթի
Լոնդոն W1U 3BN
Nearest Tube Station: Bond Street, կենտրոնական եւ հոբելյանական գծերի վրա
Օգտագործեք Ճանապարհորդի պլանավորող կամ Citymapper `ձեր երթուղին հասարակական տրանսպորտով պլանավորելու համար:
Օրեր եւ ժամեր. Շաբաթը յոթ օր:
2.30pm-4.30pm (վերջին տուր 4pm)
Արժեքը ` £ 6.50-ից յուրաքանչյուր անձի կրեմի թեյի համար
Զգեստի կոդ: Smart casual.
Արձակուրդներ Tel: 020 7563 9505
Լուսանկարում ` թույլատրված: Աշխատակազմը կօգնի:
Երեխաներ. Բարի գալուստ:
Պաշտոնական կայք. Www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Ավելի ցերեկային թեյի ակնարկները տեսնում են, « Լավագույն կեսօրին թեյ» Լոնդոնում :
----------------------------------------------
Որպես ընդհանուր զբոսաշրջային ոլորտում, գրողը տրամադրվել է կոմպլեմենտար ծառայություններ վերանայման նպատակով: Թեեւ դա չի ազդել այս վերանայման վրա, ittimes.com- ը հավատում է շահագրգիռ բոլոր հնարավոր հակամարտությունների լիարժեք բացահայտմանը: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես մեր Էթիկայի քաղաքականությունը :