Բերքլեյր լեռներում ցորենը

Բերքլեյշն լեռներում գտնվող Ուիթլեյթի մուտքի բակում ծառի վրա ծածկված գոտիով մեքենա վարելիս մենք զգացինք, որ մենք վայրէջք կատարեցինք Տոսկան քաղաքում: Շուտով պարզեցինք, որ նմանությունը եղել է դիզայնով:

1893 թվականին կառուցված անշարժ գույքի եւ երկաթուղային վագր Անրի Հ. Քուքի կողմից, Wheatleigh- ը ստեղծվել է որպես հարսանիքի նվեր, որը դստեր համար էր, որը ամուսնացավ եվրոպական հաշվով:

Ոգեշնչված Berkshires- ի շարժակազմի տարածքով, ճարտարապետը մշակել է «ամառանոց» 16- ^րդ դարի ոճով Florentine palazzo- ի ոճով, բերելով արհեստավորներ Իտալիայից մեծ սենյակում, փայտե եւ այլ քարե տաղավարներում ստեղծել խճճված փորագրված քարե բուխարի: եւ շենքի ներսում:

Գույքի քանդակի այգին եւ հիմքերը դրված էին Նյու Յորքի կենտրոնական զբոսայգու համար պատասխանատու լանդշաֆտի ճարտարապետ, Ֆրեդերիկ Օրոլստեդի կողմից: Գալդերյան դարաշրջանի ժամանակ, որը զարդարված էր գահակալված մեծ դահլիճում, դեռեւս կահավորված է բնօրինակ քանդակագործությամբ եւ արվեստով, ներառյալ Tiffany պատուհանների պատուհանները: Ambiance- ն այնքան վավերական է, որ մեր կեսը սպասում էր որոշ Մեծ Գացբիի հերոսներին վալսին:

Իմացեք Wheatleigh- ի մասին

Հյուրասենյակները `Wheatleigh. Արտոնությունների զգացումը շարունակվեց որպես հյուրերի սպասարկման մենեջեր Մարկ Բրաունջը ցույց տվեց մեր Junior Suite- ի շուրջ: Հատակին դեպի առաստաղի վարագույրը քաշելով, մենք ոգեւորված տեսանք, որ մենք ունենք մասնավոր կտուր եւ հստակ տեսարան դեպի վերնամասի մակերեսը եւ պարզապես դուրս, լեռան վրա գտնվող լիճը: Ներսի տեսակետները հավասարապես հաճելի էին:

Զարդարված նուրբ չեզոք տոնով, սենյակն ունի մեծ, այժմ `դեկորատիվ բուխարի, որը կառուցված է բարձր մոմերով: Առաջարկվել են թարմ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ, ցորենի ստորագրության շնորհիվ:

Մարկը հարցրեց, թե արդյոք մենք դեռ ուզում էինք կամ փրփրուն ջուր, հետո վերադարձանք շշալցված ջրի եւ սկուտեղի `լյուքս լոգանքի հարմարավետության ընտրություն, ներառյալ Bvlgari եւ aromatherapy: Բայց մեզ համար առավել ռոմանտիկ առանձնահատկությունն էր հնաոճ լոգարան, որը բավականաչափ մեծ էր երկու հարմարավետ ներծծում:

Ճաշի ժամը Wheatleigh- ում. «Ես չեմ կարող հավատալ, որ Michelin- ի մարդիկ դեռ չեն հայտնաբերել Wheatleigh- ը», - ասում է Miele- ի De Gustibus Խոհարարություն դպրոցի տնօրեն Սալվատոր Ռիզցոն :

Մենք եկել էինք Wheatleigh- ը, որպես հատուկ De Gustibus- ի ճաշացանկ / ճաշ պատրաստելու հանգստյան օր, որը բաղկացած էր վարպետ Ջեֆֆրի Թոմփսոնի եւ բազմաթիվ համտեսման բաժիններից:

Հանգստյան օրվա ընթացքում մենք տասնյակ ճաշատեսակներ ենք նմուշարկել: Առաջին գիշեր, ամուսինս եւ ես նայեցինք ճաշացանկին եւ սկսեցինք դժվար որոշում կայացնել, թե որ ուտեստներն ենք ուզում: Որքան հիմար էինք: ոչ մի որոշում չի պահանջվել. մենք ծառայեցինք վեց նախուտեստների, յոթ հիմնական ուտեստների եւ բանջարեղենի եւ երեք աղանդերի յուրաքանչյուր բաղադրիչի համտեսում: Եվ այսպես հանգստյան օրն անցավ: Քանի որ սեղանի շուրջ խոսակցությունները հաճախ վերածվեցին ճաշատեսակի շուրջը, մենք իսկապես կենտրոնացած եւ համակեցրեցինք ամեն մի խայծ: Զարմանալիորեն, մենք միշտ զգում էինք բավարարված, երբեք չենք լցվել, մեր ճաշից հետո, եւ ոչ էլ մեզնից այդ հացահատիկի շաբաթավերջին ձեռք բերեց միս: Եվ մենք վերցրեցինք մի քանի հիանալի բաղադրատոմսեր եւ մի քանի նոր տեխնիկա:

Շատ կարեւոր իրադարձությունների թվում էին հյութեղ կարկուտի նախուտեստներ, Dover խավը, սեւ գետտաշուք եւ անմոռանալի «Վաչերին» կոկոսի պարֆեյտով, էկզոտիկ մրգերով եւ գուավա սորբետով: Oh, եւ scrumptious վայրի Scottish langoustine հետ գազար, fava լոբու եւ կարմիր շաղգամ! Ներսի ճաշասենյակը միաժամանակ ընդարձակ եւ հարմարավետ էր, բայց մեր սիրելի ճաշարանն էր ապակենտրոնացված դիմանկարը:

Եվ մենք համաձայնեցինք Սալվատորին, Wheatleigh- ը արժանի է Michelin Star- ին :

Ցնցուղ Հարսանեկան Ծաղիկներ `Wheatleigh- ում: Մենք զարմացած էինք իմանալ, որ Wheatleigh- ը միայն համաձայնվում է անցկացնել տասը -12 հարսանիքների մեկ տարի, մասամբ այն պատճառով, որ զույգերը խրախուսվում են ամբողջ 19 սենյականոց հյուրանոցը վերցնել իրենց հարսանեկան հանգստյան օրերին: «Մենք ուզում ենք, որ կարողանանք լիովին կենտրոնանալ յուրաքանչյուր հարսանիքի վրա», - ասում է գլխավոր տնօրեն Մարկ Վիլհելմը: Հյուրանոցը կարող է ձմռանը հասցնել մինչեւ 100 տարեկան հարսանիքների: 150 ամռանը: «Ամենա ռոմանտիկ հարսանեկան միջոցառումներից մեկը աստղերը դիտում է մեր հրդեհային սեղանի շուրջը տաքացնելիս: Ձմռանը մենք բացեցինք սառույցի բարը եւ մեր բլուրը քանդեց: Ամռանը գիշերային լողավազանները շատ սիրված են », - ասում է նա: Ծաղրեր հաճախ հաճախում են հովտին նայող լայնածավալ վերին տաղավարում կամ ավելի ինտիմ զգացողությամբ `քանդակի այգում:

Գործունեություն ցորենիում. Շատ հյուրեր գալիս են վայելել խոհանոցը եւ ուսումնասիրել տարածքը, եւ դա այն վայր չէ, որը դրդում է գործողություններին: Փոքր ֆիթնես սենյակը ցնցված է ներքեւում, անտառներում թաղված օվալով ջեռուցվող լողավազանը եւ բարձրահասակ ծառերը երանգավորում են հյուրանոցի միայնակ թենիսի դաշտը: Հյուրերը նաեւ ունեն հինգ մղոն հեռավորության վրա գտնվող Stockbridge Golf Club ակումբը, որտեղ Հուսատոնիկ գետի գնդերը պահելը մարտահրավերների մի մասն է: Ֆիտնայի սրահի կողքին կա մեկ սեղանի փոքրիկ մերսման սենյակ, բայց մեկ-երկուի համար սենյակների մերսումները շատ ավելի տարածված են: Իսկ հանգստյան օրերին մենք այնտեղ էինք, հյուրանոցը կազմակերպել էր տաք օդային փուչիկ `մի քանիսը վերցնելով Բերշրեսի վրա:

Մոտակա Wheatleigh: Դուք կգտնեք Berkshires- ում բազմաթիվ մշակութային եւ պատմական վայրեր : Մի առավոտ մենք գնացինք Լոնդոնի մոտ նախաճաշել, մի քանի րոպե հեռավորության վրա հյուրանոցից: Լենոքսը նաեւ Տանգլվուդի տունն է, Բոստոնի սիմֆոնիկ նվագախմբի ամառային տունը: Ամառը նաեւ լավագույն կատարողներին է բերում Յակոբի բարձին, Բերքշիրի թատերական փառատոնին եւ Շեքսպիրի եւ ընկերության թատրոններին: Ավանդական արվեստի սիրահարները կարող են վայելել Norman Rockwell թանգարանի այցելությունը եւ այնուհետեւ շրջել Stockbridge- ի միջոցով, որը դեռեւս շատ բան է տեսնում, երբ արվեստագետը նկարել է այն:

Առողջություն / Հանգստություն wheatleigh: Այն մեզ մի որոշ ժամանակ պարզել, թե ինչ զգացի, թե ինչ տարբերվում այստեղ այլ manor տուն ոճով հյուրանոցների. Հետո հասկացանք, որ լոբբիով քայլող հյուրեր չկար, որպեսզի հասնեին սպա կամ մրցարշավ, որ գցում էին ջրային դասը: Ոմանց համար, փակ լողավազան չունենալը, ջակուզի կամ լիարժեք սպա եւ շքեղ մարզահամալիրը կարող են զգալ զրկանքներից, բայց հյուրերը խոսեցինք այն մասին, որ շատ բան անել շրջանում եւ նրանք գնահատում են հանգստությունը:

«Անշարժ ճոխություն չկա զուգարանի կամ յոթ խառնուրդի կողքին հեռախոսով, նախաճաշի համար: այն ունի մեկ ջեմ, բայց իսկապես զարմանալի է. դա պարզության գերազանցությունն է », - ասում է Վիլհելմը: Այնուամենայնիվ, միակ բանը, որ մենք իսկապես բաց թողեցինք, սենյակում սուրճի արտադրող ունեինք: 24 ժամյա սենյակային ծառայություն կա, բայց առավոտյան առաջինը, մենք նախընտրում էինք սեփականը դարձնել:

Wheatleigh Vibe: Wheatleigh- ի հանգիստ բարդությունը դարձնում է բնական զսպվածություն բոլոր տարիքի զվարճալի սիրող զույգերի համար: Դա սովորական երեխաների կամ մեծահասակների համար չէ: Շաբաթվա ընթացքում մենք տեսանք մի քանի երեխա, մինչդեռ մենք եղել էինք ապագա հարսանիքի նախօրոք, եւ նրանք կարծես հասկանում էին, որ դա տեղ չէր հատկանշվում տեռասի վրա:

Իմանալ ավելին:
Ցորենի պես
Hawthorne Road- ը
Lenox, MA 01240
Հեռախոս `413-637-0610

Մոտակա օդանավակայաններ. Hartford / Springfield եւ Albany; յուրաքանչյուրը մոտ մեկ ժամ հեռավորության վրա է:

Հետ Բեյն.