Օքսֆորդի Covered Market- ի Brown's Café- ն այնպիսի տեղական գաղտնիք է, որ բոլորը գիտեն: Արդեն տասնամյակներ շարունակ ուսանողները, տեղացիները, պրոֆեսորները եւ զբոսաշրջիկները այս ոճրագործ, տիպիկ անգլերեն «caff» - ում ապակու բռնում են ուսերին, պնդում են, որ այն տարիներ շարունակ պորտուգալական ընտանիք է: Նրանք գալիս են լցնում են էժան, հայրենիքի հարմարավետ սննդամթերք, լավ պատրաստված եւ ծառայում արժանապատվությամբ:
Բրաունը մշտապես շրջվել է
Դրոշը կարծես թե այնտեղ եղել է, քանի որ ջրհեղեղից առաջ, փայտի պատյանով պատերը ներկված էին գունատ կանաչ, փոշոտ ծաղիկներով, պլաստիկ ծաղիկներով, ստուգված վինիլային սփռոցների վրա, սքանչելի սեղանների վրա:
Բայց նայում են ամեն ինչ: Ես ընթրեցի ընթրիք Օքսֆորդի պրոֆեսորի կողքին, որը 23 տարի առաջ սովորական էր: Այսօր նրա դուստրը խնձորի կարկանդակի հսկայական խառնուրդի մեջ էր, խմեցրեց դեղին ընկույզի սոուսում `սրճարանների սիրած ֆոտոխցիկներից մեկը: Մեր շրջապատում ուսանողներն ու ուսուցիչները, զբոսաշրջիկները, քարտուղարները, խանութների աշխատողները, բեռնատար մեքենաների վարորդները եւ շուկայի վաճառողները հուղարկավորեցին այնպիսի ավանդական անգլերեն երեխա, ինչպիսին էր հովիվի կարկանդակը, լցոնած կաղապարով կարտոֆիլը, լյարդը եւ սոխը, դդոդը եւ չիպսերը, գումարած սենդվիչներ եւ բուրգերներ շատ ավելին, քան տատանվելը եւ բոլորը ընտանիքի սեփականատերերի կողմից:
Ի դեպ, շտապեք այս շագանակագույն սրճարանը բիստրոով եւ կոկտեյլ բարով, որը կոչվում է նաեւ Սբ. Ջայլեսի եկեղեցի, որը կոչվում է նաեւ Browns: Դա մեկն է հեռավորության վրա գտնվող կես մղոն հեռավորության վրա եւ ոճով միլիոն մղոն հեռավորության վրա:
Մանկական սնունդ:
Մեծ Բրիտանիայի զանգվածային կահույքի սնունդը այնպիսի բարդ, ծանոթ սնունդ է, որոնց մեծամասնությունը կերակրում են որպես երեխաների եւ հիշում նոստալգիա:
Սա այն վայրն է, որտեղ դուք կարող եք ներդնել, եւ դուք կցանկանաք ծանր սեղմել ծախսել ավելի քան £ 10-ից, նույնիսկ եթե դուք ընտրեք երեք բաժին ամենաթանկ կետերը ցանկի մեջ:
Արդյոք առավոտյան լիարժեք անգլերեն նախաճաշի գաղափարը (տապակած ձվեր եւ չիպսեր, խոզապուխտ, երշիկ, թխած լոբի, խորոված լոլիկ, սաթե սունկ) տալիս են ձեր ստամոքսը ֆլիպոփորթները:
Մի անհանգստացեք: Ոչ այնքան շատ անգլերեն մարդիկ կարող են դիմակայել այդ ամենին, մինչեւ կեսօրին: Այսպիսով, լավ բան է, որ Բրաունն ամբողջ օրվա ընթացքում ծառայում է նախաճաշին `մոտ £ 5-ը, ամբողջական Monty- ի հետ կենացն ու սուրճը: Ահա ուրիշ ինչ պետք է իմանաք.
- Կա վեգետարիանական նախաճաշ, պանիր ձիթապտուղ եւ լցոնած կարտոֆիլ, բայց այլ կերպ, բուսակերների ընտրությունը սահմանափակ է:
- Երբեմն պորտուգալերենի քաղցր եգիպտացորենի հրուշակեղեն կա: Գնել դրանք, եթե նրանք գտնվում են այն ժամանակ, երբ այցելում եք, նրանք տնական ու համեղ են:
- Այն միշտ զբաղված է եւ աշխույժ, բայց սեղանի շրջանառությունը արագ է: Գնացեք վաղ առավոտյան, եթե չես ուզում սպասել:
- Նրանք դեռեւս իրենց թեյը պատրաստում են մեծ, հնացած թեյի թեյի մեջ `իրական թեյի տերեւներով:
Brown's Café Essentials- ը:
- Որտեղ ` 4-րդ պողոտա (Market Street Entrance) Oxford Covered Market, Oxford OX1 3DZ
- Բացել `8.00-ից մինչեւ 17.00-ը, երկուշաբթիից շաբաթը
- Մատչելիություն
- Ստորին գիծ. Այն կարող է գեղեցիկ լինել, քանի որ դա կարող է լինել, բայց դա արագ, ծանոթ, լրացնելով եւ համեղ: Սա հարմար վայր է, իմանալով, թե երբ եք այցելում Օքսֆորդը: