Դուք պետք է փորձեք

Դուք պետք է փորձեք մասնագիտացված սնունդ

Շատ երկրներ սովորաբար կապված են իրենց սննդի եւ ավանդական խոհանոցի հետ: Մերիլենդը հայտնի է կապույտ ծովախեցգետնի համար, Chesapeake Bay- ի բարգավաճելի նրբությունը: Մերիլենդ գյուղատնտեսությունը նույնպես կարեւոր դեր է խաղում պետության տնտեսության, շրջակա միջավայրի եւ կյանքի որակի վրա: Մերիլենդում կան ավելի քան 12,800 տնտեսություններ, որոնք ապահովում են թարմ, սննդարար կերակուրներ, որոնք առկա են տեղական: Հետեւյալը ուղեցույց է տարածաշրջանի մասնագիտացված սննդի եւ հանրահայտ խոհանոցի համար:

• 01-ից 06-ը

  Մերիլենդի Crabs

  Blue ծովախեցգետինները բռնագրավվել են Chesapeake Bay- ի տարածքում, սկսած 1800-ականների կեսերից: Նրանք ողողված են ուշ գարնանից աշնանը: Crab- ը սիրելի Մերիլենդյան սննդամթերք է եւ պատրաստվում է բազմաթիվ եղանակներով `շոգեխաշած կամ սոուսացված (փափուկ խեցգետիններ), որպես crab տորթեր եւ ծովախեցգետնի կայսրություն, կամ ծովախեցգետնի ապուր եւ ծովախեցգետնի ցողում: Թեեւ կապույտ ծովախորգը սովորաբար հայտնի է որպես «Մերիլենդյան ծովախեցգետին», նրանց մեծ մասը բռնում են նաեւ Չեյսփեքբեքի Վիրջինիայի ջրերում:

• 02-ից 06-ը

  Oysters

  Oysters են harvested վայրի Chesapeake Bay կամ մշակված վտակներ. Նրանք կարող են օգտագործվել մի շարք բաղադրատոմսեր են ապուրներ եւ chowders, եւ նույնիսկ կերել հում է կես շերտ. Օստերսները ամեն ամիս լավագույնն են այն ամիսներին, որոնց անունները պարունակում են «R»: Ամռանը նրանց որակը վատ է, քանի որ նրանք պարզապես ավարտել են հալածանքները: Վիրջինիա նահանգը հանդիսանում է երկրում թարմ, ֆերմա բարձրացրած ձիթենների ամենամեծ արտադրողը:

• 03-ից 06-ը

  Հին Բեյի համեմունք

  Հին Բեյի համեմունքը McCormick & Company- ի կողմից Մերիլենդում արտադրված խոտաբույսերի եւ համեմունքների խառնուրդ է: Ծովամթերքի համեմունքների խառնուրդը ներառում է մանանեխ, պապրիկա, նեխուրի սերմ, լեյ տերեւ, ինչպես սեւ, այնպես էլ կարմիր պղպեղ, դարչին, մեխակ, խնձոր, մշկընկույզ, կարամամ, աղ, խնձոր եւ գանգ: Թեեւ ամենատարածված համեմունքներով ծովամթերքների համար, Հին Բեյն օգտագործվում է համեմունքներ տարբեր տեսակի սննդամթերքների, այդ թվում `կարտոֆիլի ֆրի, տապակած հավի, համբուրգերների, dips, բանջարեղեն եւ այլն:

• 04-ից 06-ը

  Մերիլենդ արտադրել

  Մերիլենդ ֆերմերները աճում են մի շարք մրգերի եւ բանջարեղենի: Ստորեւ բերված է Մերիլենդի սովորական ապրանքատեսակների ցանկը:

  Խնձոր, ծիրան, արգուլա, ասիական տանձ, ծնեբեկ, ճակնդեղ, սեւ մորենի, հապալաս, բոկ խոյ, բուսակերների, բրոկկոլի, բրյուսելյան ծիլեր, կաղամբ, ճարպաթթու, գազար, ծաղկակաղամբ, սալորաչիր, կեռաս, կարկանդակներ, վարունգ, քաղցրավենիք, դայոն, էդամամ, սոյայի Պաղպաղակ, անդունդ, խաղող, կանաչ լոբի, կանաչ սոխ, կանաչ պղպեղ, տաք պղպեղ, ձիթապտուղ, տերեւ, լաթ, լիմա լոբի, ձմերուկներ, սնկով, մանանեխ կանաչի, նեկտարինի, ընկույզով, սոխով, դեղձի, դեղձի, տանձի, սիսեռի, պերմիման Սալորաչ, կանաչի, շալլոկ, սպանախ, ծիրան, կաղամբ, ելակ, քաղցր եգիպտացորեն, քաղցր պղպեղ, քաղցր կարտոֆիլ, շվեյցարական շոկոլադ, տոմիլլուս, լոլիկ, պտուղ, ձմերուկ, ցուկկինի:

  Տեղական տնտեսությունները տարածաշրջանում որոշ լավագույն արտադրանք են առաջարկում: Մրգերի եւ բանջարեղենի գնման լավագույն վայրերը գտնել, Մերիլենդի մթերքների շուկաների ուղեցույց եւ Մերիլենդում ընտրեք ձեր սեփական ֆերմերները :

• 05-ից 06-ը

  Մերիլենդ հավ

  Մերիլենդյան արեւելյան ափը շատ տնական ֆերմերների տուն է: Դուք գիտեք, որ ամենահայտնի Perdue Farms- ից մեկը գտնվում է Մերիլենդի նահանգում: Անհատական ​​եւ ընտանեկան սերնդի երեք սերունդների համար ընկերությունն աշխատում է ավելի քան 21,000 ընկերությունների եւ գործընկերների հետ `2200 ֆերմերային ընտանիքներով:

• 06-ից 06-ը

  Smith Island Cake

  Մերիլենդի, Սմիթի կղզիի «պաշտոնական պետական ​​աղանդերը» հայտնի է որպես դեղին թխվածքաբլիթի մի քանի բարակ շերտեր, որոնք հարուստ շոկոլադե խմորով են սառչում: Թխվածքի ծագումը անհայտ է, սակայն այն վերադառնում է 1600-ականներին եւ Սիսիան կղզու վաղ շրջանի, Մերիլենդի միակ բնակեցված կղզին, որը գտնվում է Չեսփեքեյի գավառում: Դուք կարող եք պատվիրել դրանք առցանց `Original Smith Island Cake ընկերության կամ Smith Island Cooking ընկերության կողմից: