Բարեբախտաբար, Թաիլանդում լավ սեղանի ձեւեր ունենալը հեշտ է. սննդակարգի կանոնները շատ պարզ են: Թեեւ իրենց հայտնի խոհանոցները բավականին լուրջ են ընդունում, թաիլանդները հաճելի եւ մեղմ են, երբ խոսքը վերաբերում է ուտելու: Ցանկացած պատահական խախտում կներառվի:
Դուք չպետք է անհանգստանաք Թայլանդում չափից ավելի սնահավատության կամ խիստ ուտելիքի կանոնների վրա. Ճաշացանկը հաճախ բռնված է, սոցիալական հարցերը խոսակցությունների եւ ծիծաղի հետ:
Հանգստանալ եւ վայելել մշակութային փոխանակումը:
Սննդամթերք պատվիրելը Թայլանդում
Թայլանդում բոլոր խմբային ճաշատեսակները կիսվում են. չեն պատրաստվում պատվիրել ձեր սեփական կերակուրը: Մեկ մաքսատանը, սեղանի ավագ տիկնայք կընտրեն եւ ընտրել ճաշատեսակներ, որպեսզի տեղավորվեն խումբը: Մի քանի տեսակի միս եւ ձուկ կարող են ներկայացվել մի քանի բանջարեղենի հետ միասին: Որպես հյուր, հավանաբար ակնկալվում է փորձել որոշ տեղական մասնագիտություններ:
Եթե դուք ունեք հատուկ դիետիկ սահմանափակումներ, պատվիրելու ժամանակ նրանց լսելու կարիք չկա: Պարզապես չեք հասնում ճաշատեսակների համար, որոնք կարծում եք, որ կարող է լինել խնդիր, եւ քաղաքավարի կերպով հրաժարվել, եթե ինչ-որ մեկը խնդրեց ձեզ փորձել այնպիսի մի բան, որը չի համապատասխանում ձեր սննդակարգին:
Սահմանումը
Ձեզ կտրվի սպիտակ բրնձի ափսե, եւ, հնարավոր է, մի գավաթ, եթե որեւէ ապուր պետք է սպասարկվի: Երբ սնունդը գալիս է, միայն փոքր գումարները թողնեք `ոչ ավելի, քան երկու գդալներ` յուրաքանչյուր ճաշատեսակի վրա ձեր բրնձի վրա: Դուք կարող եք լրացնել ձեր ափսեը այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում եք, ենթադրելով, որ բոլորը հնարավորություն ունեն փորձելու յուրաքանչյուր ճաշատեսակ:
Հաշվի առնելով որեւէ կետից շատ - եւ, հնարավոր է, խանգարել ուրիշներին փորձելուց `կոպիտ է:
Մեկ այլ լավ պատճառ էլ, որ չկարողանա սկսել սկզբից: Սննդամթերքը հավանաբար միանգամից չի գա: Ուտեստները շարունակաբար դուրս են բերվում սեղանին, քանի որ դրանք պատրաստված են:
Հուշում. Եթե նստել է բամբուկե գորգերի վրա գետնին, տեղադրեք ինքներդ այնպես, որ դուք կարողանաք խուսափել ձեր ոտքերը ոտքերին ոտքի կանգնելուց առաջ:
Ուտեստների պարագաներ
Թայլանդում, ճակնդեղները, իրոք, օգտագործվում են միայն ինքնաշեն լապշա ճաշատեսակների համար: Նույնիսկ եթե դուք նախընտրում եք chopsticks եւ գիտեք , թե դրանք կանոնավոր կերպով օգտագործելու համար , մի օգտագործեք դրանք բրնձի վրա հիմնված ուտեստների համար: Թայլանդական կողմը ձախից աջ ու ձեռքի գդալով ուտում է: Գդալը հիմնական բաղադրիչն է. պատառանը օգտագործվում է միայն մթերքների շահագործման համար: Միայն բրնձով կերած միայն ապրանքները (օրինակ, պտղի կտորներ) լավ են ուտում:
Սեղանի վրա կամ դրանից դուրս խոհանոցից դուրս դանակներ չեն լինի, Ուտելիքը պետք է արդեն կտրված լինի կծու չափի կտորներով: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է կրճատել սնունդը, օգտագործեք ձեր պատառաքաղն ու գդալը, որպեսզի այն քայքայվի:
Սննդամթերք հյուսիսային նահանգներից, ինչպիսիք են Իսանանը, կարող են ներառել սննդամթերքի փոքրիկ զամբյուղներում ծառայել գլյուտինային «կպչուն» բրինձ: Կերեք բրնձով ուտել ձեր մատներով եւ օգտագործելով այն վերցնել սնունդը եւ սոուսները:
- Մի թխվածքաբլիթներ խնդրեք:
- Ձախ կողմում պահեք գդալը ձեր աջ եւ պատառաքաղի մեջ:
- Ուտեք միայն գդալով: Մի հատեք բերանը ձեր բերանին:
- Օգտագործեք սալորը սննդի վրա գդալով մղելու համար:
- Կտրուկ բրնձով ուտեք ձեր մատներով: դուք պետք է օգտագործեք ձեր աջ ձեռքը:
Օգտագործելով համեմունքներ
Թայերեն մարդիկ սիրում են սեզոնին եւ համեմունքներ պատրաստել: Ի տարբերություն արեւմտյան խոշոր ռեստորաններում կամ գեղեցիկ սուշիի հաստատություններում, դուք կարիք չունեք անհանգստանալու ձեր սննդի համար հավելյալ սոուսներ եւ համեմունքներ ավելացնելով:
Համտեսեք նախքան ճաշատեսակ - որոշակի հավի թայերենի սնունդ կարող է հատկապես կծու:
Հարգեք աշխատասիրության սեղանին
Ինչպես ասիական մշակույթների մեծամասնությունում, տարիքը եւ սոցիալական կարգավիճակը տրվում են առաջնահերթություն: Փրկարարի կանոնները կիրառվում են բոլոր ժամանակներում : Նախքան սկսեք շերտավորվել սննդի mouthfuls, սպասեք ամենաբարձր վարկանիշը կամ ամենատարածված մարդը սեղանի վրա `ազդանշան որ ազդելու ժամանակն է ուտել: Եթե նրանք ոչինչ չեն ասում, պարզապես սպասեք նրանց, սկսեք կերակուրը:
Մի օգտագործեք ձեր ձախ ձեռքը
Աշխարհի մեծ մասում ձախ ձեռքը համարվում է «կեղտոտ» ձեռքը: Խուսափեք սննդի եւ կոմունալ սպասարկման պարագաների ձախ ձեռքին բեռնաթափումից:
Ձախից խուսափելու կանոնը հատկապես վերաբերում է այնպիսի իրերի վայելելու համար, ինչպիսիք են կպչուն բրինձը, որոնք ձեռքերով կերակրում են:
Ժամանակն է վճարել
Ճաշի վերջում միանգամից հասնեք օրինագծին, որպեսզի ստուգեք վնասը:
Եվ, իհարկե, չեն վիճարկում, թե ով է վճարելու: Նախատեսված մաքսատանը, ակնկալվում է, որ սեղանի շուրջ ավելի ավագ կամ ամենաազատ մարդը վճարում է: Եթե սեղանի վրա միակ ֆորանն է (օտարերկրացին), չնայած «հյուր» լինելը, սպասվում է, որ ծածկելու եք կերակուրը: Բարեբախտաբար, Թայլանդում սննդամթերքը սովորաբար շատ մատչելի է :
Ի տարբերություն Արեւմուտքի, անհրաժեշտություն չկա լավ ճաշակ ցույց տալ ճաշը լուսաբանելու վերաբերյալ: Եթե դուք չեք վճարում, չեք առաջարկում չիպի կամ օգնելու ծախսերը, դա անում է այն, որ մարդը վճարում է գումարը:
Tipping Թաիլանդում սովորական չէ վավերական ռեստորաններից, սակայն դուք կարող եք աշխատակազմին թույլատրել այն փոփոխությունը, եթե ցանկանում եք: Ծառայության գանձումը հաճախ է ավելացվել ավելի լավ ռեստորանների օրինագծին:
Թայլանդում սեղանի ձեւեր չանելու համար
- Մի առանձին պատվիրեք:
- Մի ճարմանդներ խնդրեք, եթե դրանք արդեն տրամադրված չեն:
- Մի մոռացեք ձեր պատառաքաղով:
- Մի օգտագործեք ձեր ձախ ձեռքը:
- Մի վերցրեք որեւէ ուտեստներից շատերը:
- Մի առաջարկեք ծածկել ձեր կերակուրը, եթե դուք վճարեք մեկը: