Inca Kola- ը Պերուի խոշորագույն եւ ընդհանրապես զարմանալի ըմպելիք է: The դեղին, քաղցր, գազավորված փափուկ խմիչք, որը հաճախ նկարագրվում է որպես փուչիկի շշով - չունի այլ ազգային գանձերի, ինչպիսիք են pisco եւ ceviche, բայց դա այնքան էլ ազգային ինքնության մի մասն է:
Ինկան Կոլայի պատմությունը
1910 թ.-ին Ժոզե Ռոբինսոն Լինդլին եւ նրա ընտանիքը տեղափոխվեցին Անգլիայից Պերու:
The Lindley- ն հիմնադրեց շշալցման ընկերություն, որը արտադրում եւ վաճառում էր գազավորված եւ ոչ գազավորված ըմպելիքներ: 1928 թ.-ին դանդաղ ընդլայնող ընտանեկան բիզնեսը պաշտոնապես գրանցվեց որպես «Կորպորասիոն» Ժոզե Ռ. Լինդլի Ս.Ա.
1935-ին, եւ արդեն արտադրության մեջ սոդայի մի շարքով, Խոզե Լինդլին ներկայացրեց նորածին գազավորված խառնուրդ, որը կոչվում է Ինկա Կոլա: Դա գրեթե անմիջապես հարված էր, առաջին հերթին Լիմայի աշխատանքային կարգի թաղամասերում ճանաչելի դառնալուն: Ստեղծվելուց տասը տարի անց, Ինկան Կոլան դարձել է Լիմայում շուկայի առաջատարը:
Պերուացիները խմել էին խմիչքի հետ, շնորհիվ խմիչքի հայրենասիրական պատկերագրությանը եւ խելացի մարքեթինգային արշավների, որոնք ընդգծում էին Ինկան Կոլայի դիրքերը, որպես Պերուի անուշահոտ խմիչք: Հայրենասիրական կարգախոսն օգտագործվել է 1960-ական թվականներից ի վեր Ինկա Կոլային խթանելու համար, առաջինը ` La bebida del sabor nacional (« Ազգային համի խմիչք ») եւ հետագայում նմանատիպ թեմայով կարգախոսներով, ինչպիսիք են Es nuestra, La bebida del Peru (« Դա մերն է, «Պերուի խմիչքը») եւ Էլ Սաբոր Դել Պերուն («Պերուի համը»):
1972 թ.-ին Ինկան Կոլան համախմբվել է համընդհանուր ուժեղ հենակետում `բավականին ուժեղ, որպեսզի Coca-Cola- ին փոխանցի իր գումարները:
Ինկան Կոլան vs Կոկա-Կոլա
Աշխարհի ամենաթանկ բրենդին երբեք հեշտ չէ վերցնել, չխոսել այն, բայց Ինկան Կոլան միշտ եղել է տհաճ մրցակից: 1995 թվականին Coca-Cola- ն Պերուում վաճառում էր սոդա վաճառքի 32 տոկոսանոց շուկայական մասնաբաժինը, համեմատած Inca Kola- ի 32.9 տոկոսի հետ:
Սա Coca-Cola- ի համար շատ հազվագյուտ իրավիճակ էր եւ այն, որ անհրաժեշտ էր դեղամիջոց:
Չնայած Inca Kola- ի հաջողությանը, Corporación José R. Lindley SA- ն տառապում էր 1980-ականների ընթացքում, Shining Path- ի ապստամբների պատճառած ցնցումների պատճառով: Այնուհետեւ գալիս է 1990-ականների սկզբին հիպերֆլայսացիան, որը հետագայում վնաս է հասցնում ընկերության շահույթին:
Վերակառուցման ժամանակաշրջանից հետո ընկերությունը հայտնվել է պարտքի եւ օգնության կարիքի մեջ: 1999 թ.-ին «Կորպորասիոն» Խոսե Ռ. Լինդլի SA- ը գործադուլ է հայտարարել Coca-Cola ընկերության հետ: Coca-Cola- ն գնել է Inca Kola- ի կեսը, որը երբեք չի հաջողվել հաղթել, եւ Lindley կորպորացիայի 20 տոկոսը:
Inca Kola Բաղադրությունը
Ուրեմն, ինչն այս փոքր-ինչ մրգային, տարօրինակ դեղին խմիչքի մեջ է: Դե, Coca-Cola- ի նման կա հստակ Inca Kola բանաձեւը շրջապատող առեղծվածային մակարդակ: Յուրաքանչյուր շշի կողքին (առնվազն Պերուում արտադրվածները) կտեսնեք հետեւյալ բաղադրիչները.
- գազավորված ջուր
- շաքար
- կիտրոնաթթու
- նատրիումի բենզոատ
- կոֆեին
- բուրմունքներ
- tartrazine գունավորում
Շիշի մեջ չգտնված ոչ այնքան գաղտնի բաղադրիչը, որը Պերուում (եւ ամբողջ Անդերում) հայտնի է կիտրոն բեռի ( Aloysia citrodora կամ Aloysia triphylla ), որպես Hierba Luisa: Այս գործարանը բավականին տարածված է Պերուի որոշ մասերում գտնվող ընտանեկան այգիներում, որտեղ այն օգտագործվում է որպես infusión (բուսական թեյ) եւ սառը սնունդը, սորբետները եւ մի շարք կծու կերակուրների համը ավելացնելը:
«Առաջարկություններ առաջարկելու»
Ինկան Կոլայի հետ ոչ մի դոզ կամ ոչ մի բան չկա, դա շատ ժամանակ է, ցանկացած վայրում խմիչք: Դուք գտնում եք, որ այն ծառայել է Պերուի տարբեր հաստատություններում, արագ սննդի ռեստորաններից (ներառյալ McDonald's), մինչեւ որձեր երազներ ( ceviche ռեստորան): Inca Kola- ը նույնպես հանդիսանում է պերուացիական չինացի սննդի ստանդարտ հագեցում, որը ծառայում է երկրի բազմաթիվ ճաշարաններում :
Սառը ծառայում է, Inca Kola- ն զարմանալիորեն զովացուցիչ ըմպելիք է: Շատ պերուացիները, սակայն, ունեն տարօրինակ ֆոբիաներ, սառնասրտորեն խմիչքի սպառման վերաբերյալ, որի դեպքում նրանք այն կխմեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Ի տարբերություն Coca-Cola- ի, Inca Kola- ն հազվադեպ է, եթե երբեւէ ծառայում է սառույցով, ոչ էլ այն օգտագործվում է որպես խառնիչ ոգելից խմիչքների համար, ինչպիսիք են ռոմը կամ օղին (եթե իսկապես ցանկանում եք փորձել տարբեր բաներ, Ինկա Կոլայի շիշով, այստեղ է, Inca Kola ֆունտ տորթ բաղադրատոմսը):
Որտեղ գնել Ինկա Կոլա
Ինկան Կոլան հասանելի է ամբողջ Պերուում. ամենափոքր գյուղում նույնիսկ ամենափոքր խանութը, հավանաբար, պետք է ունենա մի շիշ կամ երկու տեղ սայլի վրա:
Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել Ինկան Կոլան Պերուից դուրս, փնտրում է լատինաամերիկյան մասնագիտացված խանութ: Կարող եք գտնել այն նաեւ սուպերմարկետներում, որոնք գտնվում են Հարավային Ամերիկայի խոշոր համայնքներով: Եթե դա տարբերակ չէ, ապա դուք կարող եք փորձել այն առցանց:
The Coca-Cola ընկերությունը արտադրում է Ինկան Կոլան Միացյալ Նահանգներում: Եթե դուք սիրահարված եք Պերուում գտնվող Ինկա Կոլային, պատրաստեք նուրբ կամ թերեւս ոչ այնքան նուրբ տարբերություններ, այնպես էլ պերուական եւ ԱՄՆ-ի արտադրած տարբերակների միջեւ: