Ինչ ավանդական ուտեստներ են Կոստա Ռիկայում

Casado, Gallo Pinto եւ Costa Rican ճաշատեսակներ, որոնք ավելի դժվար է գտնել

Մտածում է, ինչ ուտել Կոստա Ռիկայում: Կոստա Ռիկայի ավանդական թիթեղները հաճախ քննադատվում են ամբողջովին անսպասելի, հստակ եւ կրկնվող լինելու համար: Բաղնիքի եւ լոբի պարզ ափսեը մատուցվում է ամենաշատ սննդատեսակներով, իսկ շատ Կոստա Ռիկենսները չեն անհանգստանում, ասելով, որ այն մատչելի է եւ լրացնելու համար, օտարերկրացիները կարող են կրկնել մի փոքր դժվարություն:

Օրինակ, նախաճաշիր. շատ փոքր ռեստորանները, որոնք հայտնի են այստեղ որպես sodas, արագորեն պնդում են gallo pinto- ում , որը խառնվում է բրինձ եւ սեւ լոբի:

Gallo pinto (արտասանել giyo peen-toe) բառացիորեն թարգմանվում է «փորագրված աքաղաղ» եւ ազգային ուտեստ է Նիկարագուայում եւ Կոստա Ռիկայում: Սննդի պատմաբանները կարծում են, որ ճաշատեսակը ստացել է իր անունը, քանի որ այն արվել է թաքցնել հավի պակասը: Չնայած, որ միսը շատ ճաշատեսակ է համարվում, շատ ընտանիքներ պարզապես չեն կարողանում նրանց թույլ տալ: Բաղնիքի, լոբի, սոխ եւ պղպեղի հաբը հաճախ ուղեկցվում է ձու, տոստ, տապակած ծաղկակաղամբ եւ, իհարկե, սուրճ:

Ճաշի համար սովորական ուտեստը կազաոն է , որը կոչվում է սննդի ամուսնության փոքր տարածքում: Խոշոր սննդամթերքի մի մեծ ափսե, որը սահմանակից է շատերին , կազադոն կարող է ներառել ֆլեյտայի սթեյք կամ հավի կրծքամիս եւ միշտ ծառայում է մի փոքրիկ բրնձով եւ լոբիով:

Դուք տեսնում եք խնդիրը: Ռայսը եւ լոբի սպասարկվում են օրական երկու անգամ, հաճախակի երեք անգամ: Տեղացիների համար այս դիետան կրկնվում է օրը եւ օրը:

Նախքան կրճատեք նույն չափից շատ բան եւ ձեռնամուխ լինեք McDonalds- ին, մտածեք այս տիպի սննդամթերքի եւ նախուտեստների ցանկը, որոնք Կոստա Ռիկանսի մեծ մասը մոռանում են ձեզ մասին:

Chorreadas - եգիպտացորենի բլիթները ծառայում են նատիլլայի կրեմով: Պատրաստված է բառացիորեն խառնուրդը եգիպտացորենի, կաթի եւ համեմունքների պյուրեների միջուկներ, իսկ հետո այս հրաշալի խառնուրդը գագաթով լցնելով, այդ ցորենի բլիթները պատրաստում են հիանալի նախաճաշ կամ կեսօրվա ընթրիք:

Guanabana - Թարգմանված որպես Soursop , այս պտուղը մեկն է լավագույնը վայելել մի smoothie.

Լատինական Ամերիկայում անբարոյականորեն տարածված է եւ հաճախ պարունակվում է ճակատամարտի տակ, կամ սահուն, բաժիններում: Հիշեք, որ միշտ խնդրեք ձեր մատուցողին, թե ինչն է սահում, քանի որ երբեմն դրանք չեն ցուցադրվում մենյուում: Եթե ​​դուք երբեւէ միրգ շուկայում եք, հարցրեք վաճառողներին մեկին: Նրանք ձեզ ցույց կտան, որ ասեղներով երկար ձմերուկ են տեսնում:

Guayaba - Guayaba ջեմը ձեր առավոտյան տոստի համար կատարյալ տարածություն է: Շատ ռեստորանները պետք է ունենան այն: Պեկտինի, գուայայի կամ գուավայի բարձր մակարդակի պատճառով անգլերենով հաճախ օգտագործվում է կոնֆետների եւ ջեմերում: Եթե ​​դուք բախտ չունեք համաճարակի տարբերակով, ստուգեք փոքրիկ կրպակներ գուայաբայի կոնֆետների համար: Այս էկզոտիկ պտուղը խոստանում է ձեզ արագորեն պայթել էներգիա, անկախ նրանից, թե ինչպես եք ուտում:

Ceviche - եթե դուք սիրում սուշի կամ ծովամթերք այս հարցում, ապա դուք պետք է պաշտել այս հում ձուկ ուտեստ: Ceviche- ը , որն ասում է, ծագել է Պերուում, բայց Կոստա Ռիկայում դիետաների փափուկ տեղը գտել է, հյութալի ձուկ , որը պատրաստված է կրաքարի հյութով, խառնված աղացած սոխով, կալանտրով, պղպեղով եւ գուցե նույնիսկ որոշ Fresca- ում:

Patacones - Այս տապակած եւ փշրված պլաստիլները Կոստա Ռիկայում շատ սիրված բոքա կամ նախուտեստ են: Լավ հավասարակշռված հաստ կարտոֆիլի չիպի համար, patacones- ն մատուցվում է պանիրով, guacamole եւ bean dips:

Olla de Carne- ի տավարի սիրահարները եւ սուպի երկրպագուները կծանոթանան այս ազգային կերակրատեսակին: Այն բառացիորեն թարգմանում է «Տավարի տապակ» եւ պարունակում է տավարի, կարտոֆիլի, բուսական յուղի, եգիպտացորենի, չայոտի (Կոստա Ռիկանի սմբուկ) եւ գազար խոշոր կտորներ: Yucca- ը օսմանյան արմատ է եւ շատ նման է կարտոֆիլի պես: Եթե ​​դուք չեք ստանում փորձել ապուր, առնվազն փորձում են գտնել մի տապակած yucca. Այն պետք է մատչելի լինի Կոստա Ռիկայի շատ ռեստորաններում:

Ռունդոնի ապուրը `մեկ այլ ապուր տարբերակ, ապակե ապուրը Կոստա Ռիկայի Կարիբյան ծովի ափին տարածաշրջանային ֆավորիտ է: Անվանումը, թե ինչ կարող է խոհարարը «վազել» ճաշից առաջ, այս ուտեստը պարունակում է մի շարք բաղադրիչներ, սակայն կեռը կովի կաթն է, ձկան եւ yams: Դա ամենալավն է կաթնաշորի լատիներեն տարբերակին:

Arroz con Palmito - եթե դուք չեք կարող բավարար բրնձով, ապա դա եզակի այլընտրանք է casado.

Ռայսը palmito- ի հետ (ափի սրտում), համեղ գաղափար է, որը խառնվում է բրնձի, ափի սրտի, մոցարելլա պանրի, աղացած սոխի եւ այլ համեմունքների:

Բոլոր այս առաջարկությունները հեշտ են գտնել, բայց երբեմն պետք է հարցնել նրանց, քանի որ նրանք չեն կարող հայտնվել ցանկի մեջ: Կոստա Ռիկանսի մեծ մասը շուտով կպատմեմ ձեզ իրենց gallo pinto- ի եւ casados- ի մասին , բայց մի ամաչեք, խնդրեմ, խնդրեք այս այլ մասնագիտություններից որեւէ մեկին: Տեղացիները տպավորված կլինեն այն ժամանակ, երբ դուք նշում եք այս մյուս կերակուրները եւ ամենայն հավանականությամբ կօգնեն ձեզ գտնել դրանք: