NYC ռեստորանի վերանայում. The Water Club & The Crow's Nest

Iconic East River- ի ընթրիքը եւ խմելու վայրերը հայտնվել են Revamped- ում

Արդեն ամառ էր, երբ Հադսոնի գետի ջրային ճյուղը հաջողությամբ վազում էր իմ անհամապատասխան ուշադրության համար: Իսկ ով կարող էր ինձ մեղադրել, ինչի շնորհիվ նոր Հուդսոն գետը լողացնում է Հյուսիսային գետի լոբս ընկերության անվճար մինի-ճամփորդությունները կամ տեղի ունեցող նոր Tribeca ոստիկանական բարը, պատմական Grand Banks- ի ավազանի վրա : Բայց օգոստոսին մեկ անգամ շրջվեց, ես զգացի, որ կոչ եմ անում դեպի արեւելք եւ իմ երկար անտեսված Արեւելյան գետը, հատկապես լսելով նոր վերափոխված The Crow's Nest բարը, պատահական երջանիկ ժամը ծածկված է առաջին գետի ափին, Լավագույն հատուկ առիթ, հիանալի ճաշարաններ, The Water Club:

Ձմեռային ակումբի հիշատակի զույգ քույր հաստատությունները դուրս են գալիս Արեւելյան գետի վրա, մշտապես խճճված երկբեւեռ խորանարդի վրա, ջրվեժի տեսակետները տեղափոխելու համար: Չնայած վայրերը լուրջ վնասներ են կրել սաստիկ սաստիկ սահումից հետո, նպատակակետը եւս մեկ անգամ ապամոնտաժում է, հետո խոշոր վերականգնման աշխատանքները, որ տեսել են The Water Club- ը, 2013 թ. Աշնանը վերաբացվել է 2014 թվականի մայիսին Crow's Nest- ի կողմից: Ահա ինչ ակնկալել.

Ջրի ակումբ

Ավելի քան 30 տարի տեւող ճաշատեսակ բրեզենտ, այս նոտարական ոգեշնչված կառույցը զուգորդված Արեւելյան գետի տեսարաններով զարդարում է շողշողացող լույսերով եւ գիշերային դաշնամուրային երաժշտությամբ `ռոմանտիկ հատուկ առիթով: Ակնկալում են դասական ամերիկյան խոհանոցի ժամանակակից հյուսվածքները, որոնք կարեւորում են թարմ տարածաշրջանային բաղադրիչները, խոհարար Ահարոն Բաշիի հետ շեշտը դնելով ծովամթերքների վրա, ինչպես շոգեխաշած Maine օմար կամ Հյուսիսային Կարոլինայի ծիածանի վարսակի նման ճաշատեսակներով, թեեւ մսի պարագաները նման են կրկնակի կտրատված գառան կոտլետներ եւ փետուր մոնյոն: սննդամթերք:

Նոր 2014 թ. Իրենց «դոկտոր-ի-կերակուրային ծրագիրը» առանձնանում է թարմ ձկնորսական ուղեվարձի վրա, որը բերվել է Long Island ջրերից, այն օրը, երբ ես գտնվում էի, թարմ բշտիկով թունա էր շաբաթական հատուկ, սպասարկվելով հիանալի մարմնավորումների նման բերանի-ջրող թունա tartare:

Sandy- ի նոր առաջարկը, լա ուրբաթ հանգստյան օրերին (նախկինում, շոկոլադե շերտերը), բնականաբար, մխիթարել է մենակատար եւ արյունոտ Մարիսի հետ միասին շուռ տվող թխվածքաբլիթներ, ինչպիսիք են քաղցր ռիկոտա բլինտզերը եւ ձվերը:

Գումարած, խորքային փակ լանդշաֆտի մեջ, լավ պատրաստված կոկտեյլների համար, հանդիպում է փայտի այրվող բուխարիի (սեզոնի) հետ: Ընթրիքը կիրակի օրերին ծառայում էր կիրակի օրերին: փակ երկուշաբթի; հանգստյան օրերին հանգստյան օրերին:

The Crow's բույն

Ջրի ակումբի վերեւի տախտակամածի վրա, վերջերս վերջերս վերափոխվեց պատահական սնունդը, ալֆրեկկային կոկտեյլների համար նախատեսված այլընտրանքային գորգը, ամառային թաքնված ոսկեգործության շարքը, որը վերաբացվեց 2014-ի մայիսին, Sandy- ից հետո: Նոշը խայթոցների նման է բուրգերների, օմար լոլիկների, եւ հում բար ընտրությունները, որոնք լվանում են ցածր լիմոնադը, բուրբոն սառեցված թեյը կամ սանգրիա: Հետազոտությունը Քուինս / Բրուքլինի երկնաքերը, ծովափնյա գործունեությունը Արեւելյան գետի երկայնքով եւ հարեւան 34-րդ փողոցային հելիպորթում ակտիվ ներգնա ու երթուղիներ: Բաց սեզոնային, փակ երկուշաբթի:

Արեւելյան գետը 30-րդ փողոցում, նշեք, որ FDR- ի հետիոտնային մուտքն անցնում է 34-րդ փողոցով (չկա 30-րդ փողոց): հասանելի կահավորված ավտոկայանատեղի; 212-683-3333; www.thewaterclub.com .