Հուշում. Դրանք խաղողի տեսակ չեն
Իսպանիայի գինիները , հատկապես ավելի թանկ տեսակներ, հաճախ շիշի դիմաց ասում են « կրիանա», « ռուբլա » կամ « գանձապահ »:
Տերմինները հաճախ տեղադրվում են պիտակի վրա, որտեղ դուք կարող եք ակնկալել խաղողի տեսակի, ինչը հանգեցրել է շատ մարդկանց, ենթադրելով, որ այդ տերմինները խաղողի տեսակ են: Փաստորեն, այս տերմինները ձեզ պատմում են, թե ինչպես է գինդը ծերացել, մասնավորապես գինին ժամանակի չափը կաղնու տակառներում է եւ ընդհանրապես խոսում է ոչ թե գինիի ոճով, այլ որակի նշում:
Իսպանիայի գինու երեք տերմինները փոխարինում են գինու տարիքի երկարությանը:
- Crianza: Գինին պիտակավորված crianza մեկ տարի անցկացրեց կաղնու տակառներում:
- Reserva: Գինին, որը ասում է, որ շիշը շիշը երկու տարեկան է: այս տարիներից մեկը պետք է ծախսվեր կաղնու մեջ:
- Gran Reserva : Այս գինին տարեկան երկու տարի է, կաղնու մեջ եւ երեք տարի շիշը:
Իսպանիայում ավելի շատ օգտակար գինիների շիշերի պիտակներ
Բացի այդ, դուք կարող եք տեսնել կամ լսել հետեւյալ գինեգործական պայմանները Իսպանիայում.
- Ջովեն. Գինին, որը դեռահաս չի համարվում, « անպտուղ » է (երիտասարդ), բայց դուք չեք տեսնում այն շիշը: Լա Ռիոջայի երիտասարդ կարմիր գինին կոչվում է « կոզեչերո» :
- Criado in Barrica: Որոշ գարեջուրներ կարող են ունենալ պիտակի վրա «կրիո եւ բարիկ»: Եթե դա չի պարունակում պիտակով գրված «crianza», «reserva» կամ «gran reserva», նշանակում է, որ գինին չի հասել այդ չափանիշներին: Դա, հավանաբար, նշանակում է, որ գինն «կեղեւի» եւ «կրիանայի» միջեւ է:
- Դենոմինասիոն դե Օրիգեն. Իսպանիայում շատ գինեգործական տարածաշրջաններ գրանցվում են որպես դենոմինացիա դե origen , ինչը նշանակում է, որ դրանք պաշտպանված են եվրոպական օրենքներով: Տարբեր vino de la tierra (ստորեւ):
- Vino de Mesa: իսպանական «սեղանի գինու» համար սա ոչ թե շողշողացող կամ ամրացված ամերիկյան զգացմունք չէ: Փոխարենը, այն գինու ամենացածր որակը է, առանց շագանակագողի թույլատրված աշխարհագրական ծագման, գուցե գինին է շրջանների խառնուրդից կամ այն պատճառով, որ այն ազատվել է այլ պատճառներով, որպես դենոմինացիա դի գինի գինի:
- Vino de la Tierra: Որոշ գինու տարածաշրջաններ չեն դիմել կամ չեն կարող դիմել « denominacion de origen» կարգավիճակի համար, բայց ցանկանում են պաշտպանել գինու որակը `իրենց տարածաշրջանից այլ կերպ: Այս գինիները կարող են հայտնի լինել որպես vino de la tierra : Իշխանությունը, որը պաշտպանում է այս գինիները, կարող է ավելի խիստ լինել, քան դենոմինացիա դիմանալը. Vino de la tierra գինու իշխանությունները վերահսկվում են արտաքին մարմնի կողմից, մինչդեռ դենոմինացիա դե ինքնաթիռը ինքնուրույն է: