Հետաքրքիր փաստեր Իսպանիայի մասին. Սնունդ եւ գին

Հետաքրքիր փաստեր Իսպանիայի սննդի վերաբերյալ:

Իմացեք ավելին Իսպանիայի մասին.

• Առասպելներ եւ սխալ պատկերացումներ Իսպանիայի մասին
• Հիմնական փաստեր Իսպանիայի մասին
• Հետաքրքիր փաստեր Իսպանիայի մասին. Աշխարհագրություն
• Հետաքրքիր փաստեր Իսպանիայի մասին. Քաղաքականություն
• Հետաքրքիր փաստեր Իսպանիայի մասին. Մշակույթ

• Իսպանիան աշխարհի խոշորագույն ձիթապտղի յուղի 44 տոկոսն է, ավելի քան երկու անգամ `Իտալիայից եւ չորս անգամ` Հունաստանից: Իսպանիայի նավթի ավելի քան քառորդը (համաշխարհային արտադրանքի 10% -ը) գալիս է Jaen- ից:

• Իսպանիայում աճում է աշխարհի զաֆրանի մոտ երեք քառորդը: Կարդալ ավելին Իսպանական Saffron- ի մասին:
• Բնական paella չի համարվում ծովամթերք, բայց հավի, նապաստակի եւ խոզի միս (եւ երբեմն օձեր): Խոսքի ծագման վերաբերյալ որոշ բանավեճ կա: Կարդալ ավելին Պաելլա Իսպանիայում :
• Tapas- ը սննդի տեսակ չէ, այլ այն ուտելու ձեւ: Հապա նշանակում է կափարիչ եւ ավանդաբար պանրի կտոր կամ խոզապուխտ, որը տեղադրված է խմիչքի վրա: Կարդացեք ավելին Իսպանիայի եւ Տասասի ծագման մասին հայտնի թյուրիմացությունները :
• Իսպանացիները (մասնավորապես, Կադիզի բնակիչները) պնդում են, որ տապակած ձկները հորինել են: Մեծ Բրիտանիան 18-րդ դարում Կադիզին կապում էր Կադիզի հետ, եւ կարծում է, որ բրիտանացիները ներմուծել են այնտեղից ձկան «ն» չիպերի գաղափարը: Կարդացեք Կադիսի մասին :
• Իսպանիայում օգտագործվում է նաեւ գինիների պիտակավորման տարածված «Ծագման ծագումը», որը երաշխավորում է խոզապուխտի, ձիթապտղի յուղի եւ նույնիսկ պղպեղի որակը: Կարդալ ավելին իսպանական պապրիկա

• Թեեւ Իսպանիան ավելի հայտնի է իր կարմիր գինով, քան սպիտակ, խաղողի այգիների մեծամասնությունը սպիտակ խաղողեր ունի: Կարդացեք ավելին Փաստեր Իսպանիայի գինու մասին:
• Ամրապնդված գինու շերտը գալիս է Անդալուզիայի Ջերեզ քաղաքից: «Շերի» -ը Շերիզի կոռուպցիան է, քաղաքը պարսկական անունը: Իսպաներենում, շերին պարզապես կոչվում է «վինո դե Ջերեզ» («Ջերեզ» գինի): Կարդալ ավելին Շերի Բոդեգասի մասին, Ջերեզում :

• Լոլիկ, կարտոֆիլ, ավոկադո, ծխախոտ եւ կակաո (շոկոլադի համար) բոլորը ներկրվել են Իսպանիայում:
• Իսպանիան աշխարհի շոտլանդական վիսկիներից առաջին հինգ ներմուծողներից մեկն է:

Գինիների պիտակավորում եւ դավանանք

• Խաղողը Իսպանիայում հացահատիկային եւ ձիթապտուղներից հետո երրորդ ամենամեծ բերքը է:
• Աշխարհի խաղողի այգիների 15.5% -ը Իսպանիայում է, Իսպանիան աշխարհի համար մեկ երկիր է, խաղողի ծածկված տարածքի առումով:

• Իսպանիայի խաղողի այգիները ցածր եկամտաբերություն ունեն (չոր կլիմայի պատճառով) նշանակում է, որ Իսպանիան Ֆրանսիայում եւ Իտալիայում հետեւում է արտադրության միայն մեկ երրորդի:

• Իսպանիայի 17 ինքնավար մարզում խաղողի այգիներ կան `հյուսիս-արեւմուտքից խոնավ Գալիցիա, հարավ-արեւելքում Մուրենսի չորացման համար:

• Խաղողի այգիների ամենամեծ տարածքը գտնվում է Կաստիլլա-Լա Մանչայում:

• Իսպանիայում ամենախիստ տնկված խաղողի այգիները գտնվում են Լա Ռիոջայում:

• Իսպանիայի գինիների 56.2% -ը նշանակված է որպես «որակյալ գինի» (VCPRD - Vino դե Calidad Producido en una Región Determinada կամ « Որակավորված գինի արտադրվում է որոշված ​​տարածաշրջանում»):

• Իսպանիան ունի 65 Denominación de Origen (DO):

• Կան 41 գոտիներ, որոնք նախատեսված են որպես Vino de Tierra («Wine from the Land»)

• Գինիներ հաճախ անվանում են «կախարդ», «քրոնզա» եւ «պահեստ», ի թիվս այլոց: Սրանք ցույց են տալիս, թե որքան ժամանակ է գինին ծերացել: Կարդալ ավելին Crianza, Joven եւ Reserva իսպանական գինու շիշերով :

Գինու տեսակները Իսպանիայում

• Չնայած Իսպանիայի գինու մեծ մասը կարմիր է, Իսպանիայի խաղողի այգիների 61.5% -ը սպիտակ է: Սա մեծապես պայմանավորված է այն բանի շնորհիվ, որ Իսպանիան նաեւ շատ կոնյակի եւ շերիֆ է դարձնում, այլ նաեւ այն պատճառով, որ Իսպանիան իրականում կատարում է մի քանի գերազանց սպիտակ գինիներ: Կարդալ ավելին Սպիտակ գինի Իսպանիայում :

• Իսպանիայում հիմնական կարմիր խաղողի տեսակները Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) եւ Monastrell են:

• Իսպանիայում հիմնական սպիտակ խաղողի տեսակները `Airén, Macabeo, Palomino եւ Pedro Ximenez:

Ամրացված գինիներ Իսպանիայում

• Իսպանիայի ամենահայտնի ամրացված գինին հագեցած է, պատրաստված Կադիզի «շերտ եռանկյունու» վրա: Այն ստանում է իր յուրահատուկ համը `« ֆլոր »ֆիլմից, որը գինու վերեւում ձեւավորված խմորիչ է:
• Իսպանիան նույնպես ստիպում է այն, ինչը հաճախ կոչվում է «ծղոտե գինի» `գինու չամիչից պատրաստված: Vino de Malaga- ն եւ Pedro Ximenez sherry- ը նման են:

Ծառայել իսպանական գինի

• Կարմիր գինին ծառայելու համար կատարյալ ջերմաստիճանը 14ºC- ից մինչեւ 18ºC (47ºF- ից 56ºF): Սա հակասում է «սենյակային ջերմաստիճանում» կարմիր գինի խմելու ընդհանուր խորհրդին: Որքան ավելի հստակ խորհուրդ է խմել գինու նկուղային ջերմաստիճանում, ինչը շատ ավելի սառը է, քան ժամանակակից սենյակները:

Իսպանական գինու արտահանումը

• Իսպանիայի գինիների մեկ երրորդը արտահանվում է: Այս ցուցանիշը մեծանում է:
• Իսպանիայի լավագույն հաճախորդները Մեծ Բրիտանիան, Գերմանիան եւ ԱՄՆ-ն են:
• Իսպանիան գինիի հինգերորդ խոշորագույն արտահանողն է ԱՄՆ-ում `Իտալիայից, Ավստրալիայից, Ֆրանսիայից եւ Չիլիից հետո: