Երբ դուք պատրաստվում եք անելիքների ցանկը, Սալվադորում գտնվելիս, մի մոռացեք, որ ձեր հանրահայտ ըմպելիքները ավելացնեք ձեր ցուցակում: Սալվադորը ունի շատ համեղ խմիչքներ, որոնց մի մասը ազդում է իսպանացիների եւ մայաների վրա: Օրինակ, atole de elote- ը եգիպտացորենից, շաքարից, դարչինից եւ ջուրից պատրաստված մայա խմիչք է:
Բոլոր ալկոհոլային խմիչքներից, Pilsener ապրանքանիշի գարեջուրը առավել լայն սպառված է: Սալվադորում սովորական ալկոհոլային խմիչքները ներառում են հորաթաթա, Kolachampan սոդա, Ensalada եւ կոկոսի ջուր:
Երկու խմիչք `բաց թողնել` սուրճ եւ ջուր: Տեղական սուրճը տարածված է, բայց լավ իրերը արտահանվում է: Տեղացիների կողմից խմած սուրճը, ամենայն հավանականությամբ, թույլ է եւ շաքարավազ: Բոլորը չեն կորցրել, սակայն, քանի որ Սալվադորը սկսել է ծառայել սուրճ, որը հարմար է ամերիկացիների եւ եվրոպացիների համին: Ինչ վերաբերում է ջրի, ապա այն անվտանգ է խմել որոշ մասերում, բայց դուք կարող եք խուսափել ջրի եւ սառը խմիչքներից եւ փոխարենը շշալցված ջրի հետ:
01-ից 10-ը
Ատոլ Դե Էլոտե
Luisfi / Wikimedia / CC BY 3.0 Atole de elote- ը ավանդական Սալվադորյան խմիչք է: Այս Mayan ազդեցությունը խմում է յուղալի եւ պարունակում է եգիպտացորեն, դարչին, շաքար եւ ջուր: Շոկոլադե ատոլը կոչվում է champurrado: Atole shuco- ն մարգարին եգիպտացորենով պատրաստված տատանում է, տալով այն «կեղտոտ», մուգ գույն:
02-ից 10-ը
Կոլաշամպան
Կոլաշամպանը Սալվադորին հատուկ սոդա է, որը համտեսում է դժվարին նկարագրելու համար: Նրա նարնջագույն գույնի պատճառով դուք կցանկանայիք այն համտեսել նարինջների նման, բայց դա այդպես չէ: Սոդաը պատրաստված է շաքարավազից, որը տալիս է այն հստակ բուրմունք եւ քաղցրություն: Դուք անպայման պետք է փորձեք այն տեսնել, թե ինչու է այն սիրված Սալվադորների կողմից:
03-ից 10-ը
Հորքատա
Մարիելի Բեկեր / Getty Images Հորաթատա է Սալվադորների սիրվածը: Այն նաեւ տարածված է Մեքսիկայում, սակայն El Salvadororan horchata- ն ակնհայտորեն տարբերվում է այն բանի, որ սերմը նախընտրելի է, քան բրնձը: Այստեղ պատրաստված է սերմերից, ջուրից եւ համեմունքներից `դարչին, մշկընկույզ, վանիլ եւ կակաո: Արդյունքը թարմացնող կաթնային, քաղցր եւ կծու խմիչք է, որը սովորաբար ծառայում է սառույցի վրա, չնայած նրան, որ կարելի է սպասարկել տաք:
04-ից 10-ը
Էնսալադա
Ensalada- ը աղցան է իսպանական, բայց դուք այստեղ բանջարեղեն չեք գտնի, քանի որ այս խմիչքը պատրաստված է միայն պտղից: Խնձոր, սեխ եւ այլ արեւադարձային մրգեր խիստ թակած են թարմացնող, խմելու խառնուրդի մեջ, որը համտեսում է սանգրիի նման: Այն սպասարկվում է մեծ ծղոտով, որպեսզի կարողանաք սեղմել պտուղի փոքր կտորները:
05-ից 10-ը
Tamarind Juice- ը
Անդրե Բարանովսկի / Getty Images Մեկ այլ հայտնի էլ Սալվադորյան ըմպելիքը հանդիսատեսի հյութ է: Այն պատրաստված է ծառերի վրա հայտնաբերված գետնանուշով պալարների պտուղներից: Tamarind ծառը ծագել է Աֆրիկայում եւ 1500-ականներին եկել է Ամերիկաներ: Այժմ այն առավել տարածված է Մեքսիկայում: Թամարինդ հյութը թարմացնող եւ պարզ խմիչք է, պատրաստված սննդամթերքի, շաքարավազի եւ ջրի հետ: Խմիչքը բուժիչ է եւ օգնում է սիրտը, ինչպես նաեւ շրջանառությունը, իմունային, մարսողական եւ նյարդային համակարգերը: Այն նաեւ օգնում է քաշի կորստի, շաքարախտի, psoriasis եւ arthritis:
06-ից 10-ը
Տիկ Tac
Տիկ Tac- ն է Նիկարագուայում հայտնաբերված Սալվադորի լա կիսիա տարբերակը: Այս խառնված շաքարավազի լիկյորը կարող է խառնվել գրեթե որեւէ բանով: Այն նաեւ ծառայում է ժայռերի վրա:
07-ից 10-ը
Կոկոսի ջուրը
Jesse Kraft / EyeEm / Getty Images- ը Ճշգրիտ թարմ մրգերի փորձի համար ճանապարհը դուրս է գալիս կոկոսի ջրի մատակարարի ճանապարհի եզրին: Նրանք կծում են վերեւից եւ ծառայում են ծղոտով: Աղբյուրից աղբյուրի մեջ ինչ-որ բան խմելու ավելի առողջ բան չկա:
Կոկոսի կաթը նաեւ Սալվադորում հայտնի խմիչք է: Դուք կարող եք գտնել այն, որ վաճառվում են փողոցային վաճառողներ: Կոկոսի կաթը նույնպես օղիով խառնվում է որպես օփիոիդ:
08-ից 10-ը
Pilsener
Գարեջուրը առավել տարածված ալկոհոլն է, որը վայելում է Սալվադորում, եւ Pilsener եղել է ամենատարածված ապրանքանիշը, սկսած 1906 թ-ից: Հաշվի առեք Սալվադորի Budweiser- ը: Այն իր անունն է ստանում Չեխիայի Պլզեն քաղաքից (կամ Պլսսեն):
09-ից 10-ը
Suprema
Սուպերմումը El Salvador- ում պյուրե գարեջուր է: Pilsener- ի նման, դա արվում է Industrias La Constancia- ի կողմից, բայց դա գրեթե հայտնի չէ: Այս եվրոպական ոճի գարեջուրը եփում է 1967 թվականից եւ ունի նուրբ ճաշակ եւ յուրահատուկ կերպար:
10-ից 10-ը
Ոսկե լույս
Սալվադորում մեկ այլ խմիչք `Ոսկե լույս, գունատ գարեջուր գարեջուր: Այն սառը-ֆիլտրացված է թարմացնող բուրմունքով `նման Miller Light: