Լավ ընտրություն հանգստյան օրերին, բայց կա ավելի շատ ...
Chez Marcel- ը վերջերս դարձել է իմ սիրելի վայրերից մեկը Փարիզում հանգստյան օրերին: Չնայած զովացուցիչ բյուջեների համար իդեալական չէ, Նյու-Յորքի ոճով նրբաճաշակ նրբաճաշակությունը, որը տեղակայված է Մոնմարտր փողոցում, հանգիստ է եւ հստակ թարմ պատրաստված լա ճաշատեսակի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են Ձվեր Բենեդիկտը, ֆրանսիական կենացը կամ բլիթները, ինչպես նաեւ բրիտանական մասնագիտությունները (սալիկներ , շիլա): Ի տարբերություն շատ ճաշարանների, ամեն ինչ արվում է `պատվիրել այստեղ (ախորժակի ճաշի ծառայությունից մնացորդներ չկան, սոուսում ծածկված / ծածկված):
Դեսերտները նույնպես ճանաչված են `շերտագեղձ եւ անգլիական պուդինգ, ածուխի սոուսով:
Միտք,
- Թարմ պատրաստված, համեղ հանգստյան օր
- Հարմար է ժամանակակից ժամանակի եւ դահլիճի վրա `ոչ կիցի, ոչ էլ ցուցադրական
- Ընկերական սպասարկողը `ոչ մի բուռն հիստորսներ
- Nice տեղը Montmartre- ի խաղաղ հանգստավայրում
- Մի քանի բուսական տարբերակներ (բայց ոչ ոգելից)
Դեմ
- Սահմանափակ տեղավորում դուրս
- Չկան ֆիքսված գնի բաժիններ. Նույնիսկ ճաշը լա ճաշացուցակ է
- Դուք, ամենայն հավանականությամբ, կպահեք ձեր սեղանին մի քանի ժամ: Մի փոքր շտապեք
Որտեղից եւ հիմնական մանրամասները
- Հասցե ` Վիլլա Լեանդրե, 18-րդ թաղամաս
- Մետրո ` Լամարք-Քաիրայնկորթ (տող 12)
- Հեռախոս ` +33 (0) 1 46 06 04 04
- Ծառայություն. Ճաշ եւ ընթրիք, շաբաթավերջին նախաճաշ, աղանդեր, սուրճ եւ ըմպելիքներ: Շաբաթվա պարագաները ներառում են աղցաններ, պարզ բիստրո ուղեվարձ:
- Գնային միջակայք ` նախաճաշի համար մեկ անձի մոտ 20-30 եվրո: շուրջ 15-20 եվրո արժողությամբ լա ճաշի կամ ճաշ
- Վճարման եղանակներ. Կանխիկ, վարկային եւ դեբետային քարտեր (Visa, Mastercard)
- Առաջարկներ , հատկապես հանգստյան օրերին, նախաճաշի համար
Մոտակա տեսարժան վայրերը եւ տեսարժան վայրերը
Իմ ամբողջական ակնարկ
Ես երկու ընկերներ եմ հրավիրել ինձ հանդիպելու կիրակի կիրակի `Չեզ Մարսելում: Քանի որ Փարիզյանների մեծամասնությունը ուշանում է կեսօրին, մեր ժամը 11: 30-ը նշանակում է, որ մենք դեռ տեղ ունենք:
Խոշոր մանրաթելային տախտակ, շշեր եւ մթերային ապրանքներ, որոնք ծածկում են պինդ մոխրագույն պատերը եւ հակահարվածը, որտեղ դուք կարող եք նստել, մի բաժակ սուրճի կամ շերտերի կտորից ավելի շատ թվում է, քան Նյու Յորքը, քան Փարիզը: Տեղանքը իդեալական է իմ գրքում, խցկված հեռու երթեւեկից, ծառերի եւ ծաղկման բույսերով ծածկված ոչ փողոցի անկյունում: Դա, անշուշտ, ոչ թե կենտրոնական է, այլ խաղաղությունը լավ է արժեզրկում:
Ընթերցվողը: Best New Gourmet Coffee Bars in Paris
Առջեւից վերապահված լինելով, ես ապարդյուն փորձում եմ ստվերից դուրս գալ սեղանի վրա, քանի որ արեւի տակ է: Ընկերական մատուցողը, սակայն, փորձում է ամեն ինչ անել, ինձ համար սեղան գտնել, եւ ես տպավորված եմ նրանց ջանքերով եւ խոնարհությամբ: Մենք վերջանում ենք նստած հիմնական (կոմունալ) սեղանի ներսում `բարեբախտաբար, շատ ծանրաբեռնված:
The Brunch- ը
Ճաշի ժամը Chez Marcel- ը լա ճաշացանկ է, բայց դուք հեշտությամբ կարող եք ստեղծել ավանդական համեղ-քաղցր մենյու իրերի մեջ: Ավելի թեթեւ ախորժակի համար ավելի հեշտ տարբերակները ներառում են Բիրհեր մյուզիին, խմորով խմորով եւ խնձորի բույրով, կամ ձու եւ տոստ: Ավելի համեղ ճաշատեսակները, որոնցից ես կարող եմ հավաքվել հարակից սեղաններում լրտեսությամբ, սաղմոն է բմբուլված բուսահյութով եւ բրնձով, ձվի բենդիկտով եւ քաղցր կողմում, հապալասներով եւ թթվասերների օշարակներով, թթվասեր կարամել սոուսով եւ վաֆլիներով: .
Ընթերցանությամբ կարդացեք. Americana in Paris - Best Diners and More
Սուրճը եւ թարմ սեղմված նարնջի հյութը գերազանց են `այնքան, որ ես միանգամից բաց թողեցի անսահմանափակ վերալիցքավորման քաղաքականությունը, որը տարածված է ԱՄՆ-ում:
The Savory դասը: Իմ ընկերները գնում են Eggs Բենեդիկտ, իսկ ես ընտրում եմ գործընկերոջ sans խոզի միս: փշոտ ձու է անգլերեն անուշաբույր է ապխտած սաղմոնի եւ կարագի սոուսով: Դա գրեթե անթերի բաղադրություն է. Ձու, մենք բոլորս համամիտ ենք, լիովին փշրված է, բայց շատ երկար չի մնացել, որպեսզի կախարդը դառնա: Բուսական սաղմոնը համեղ է:
Քաղցր դաս: Մենք կիսում ենք քաղցրավենիքի բլիթների երկու բեկորներ `քաղցր ատամը քաղելու համար: Չնայած շատ լավ է, ես ավելի քիչ եմ տպավորվել այս դասընթացը. Դա մռայլ է հապալասների վրա (5 կամ 6 բլիթների երեք բլիթների համար), եւ ես միշտ գտա մրգային բլիթներ, երբ համեմունքները ներառված են մաղձի մեջ:
Նրանք նույնպես մի քիչ չոր են եւ չեն օծում կարագով: Չնայած այս ամերիկյան դասականում շատ ավելի շատ Փարիզի փորձեր են անում, նրանք բացառիկ բան չեն:
Կարդալ ավելին: Փարիզի լավագույն Crepes եւ Creperies
Ծառայություն
Ինչպես նշվեց, այստեղ տպավորվել էի ընկերական, դաստիարակչական ծառայությունը: Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ բաները զբաղված էին, անձնակազմը շատ բարյացակամ մնաց: Այնուամենայնիվ, ես ավելի քիչ ոգեւորված էի, երբ հարցրինք (մոտ մեկուկես ժամվա ընթացքում) եւ ավարտեցինք մեր ճաշացանկը, որպեսզի անցնեինք հակառակորդին, թույլ տանք, որպեսզի մյուս սեղանին վերցնենք մեր սեղանը: Ես միշտ սիրել էի, թե ինչպես կարող եք երեք կամ չորս ժամ սեղան զբաղեցնել Փարիզում շատ ռեստորաններից, առանց շեղվելու կամ մեղավոր լինելու համար: Մինչեւ մատուցողը մեզ առաջարկեց անվճար զովացուցիչ փոխանակություն, ինչը հաճելի ժեստ էր: