Պուերտո Ռիկայում հաստատուն պատրաստելու համար El Jibarito- ն ամեն երեկո կծառայի ավանդական եւ համեղ դասականներին: Սննդամթերքը էժան է, շրջապատը հարմարավետ է, եւ Sol Street- ի տեղը այն դարձնել Հին Սան Խուան քաղաքում:
Սա հին քաղաքում հիանալի վայրում հիմնական, մատչելի եւ համեղ սնունդ է: Գունավոր դահլիճը ներառում է տեղական մշակույթը: Ծառայությունը, իսկ բարեկամը, կարող է լինել «կղզու ժամանակ»: Համար ճշմարիտ comida criolla, կամ Պուերտո Ռիկանի տանը պատրաստում, ուղիղ դեպի Էլ Ջիբարիտո:
El Jibarito- ն գտնվում է Հին Սան Խուան քաղաքի 280 Sol Street եւ բացվում է ամեն օր, ժամը 10-ից մինչեւ 9-ը: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար զանգահարեք 787-725-8375: Այն բացվեց $ 150-ի բյուջեով: El Jibarito- ն գրեթե 40 տարի ներկայացրել է Պուերտո Ռիկոյի խոհարարական եւ մշակութային արմատները:
Վերանայեք El Jibarito ռեստորանի Հին Սան Խուան քաղաքում
Հին Սան Խուանը խոշոր է, թանկ, ուտեստներով, որոնք ծառայում են համեղ թխվածքաբլիթներ եւ դասական Պուերտո Ռիկայի խոհանոցի ժամանակակից մեկնաբանությունները: Սակայն հին քաղաքում կան նաեւ մի քանի վայրեր, որտեղ դուք կարող եք ստանալ հիմնական, flavorful եւ ավանդական comida criolla կամ տեղական տան պատրաստման, եւ El Jibarito է նրանցից մեկը:
Tucked հեռավորության վրա Calle Sol, քաղաքի հյուսիսային մասում հանգիստ բնակելի փողոցում, El Jibarito նշում է Պուերտո Ռիկոյի ավանդույթները իր անունից (Jíbaro է անունը տրված է լեռնային ժողովրդի, որը հողատարածք է հողի համար hacienda սեփականատերերի 18-րդ եւ 19-րդ դարերը), իր դռան վրա (արեւադարձային գորգերի վառ ճակատները պատված են պատի մեջ, կղզու եւ նրա ժողովրդի կենսունակ նկարներ), իր սննդին (ռեստորանի վերջում դրված սրճարան-ոճը):
Սա բարդ գիշերը դուրս գալու վայր չէ: Փոխարենը, նստեք երկար սեղանի վրա, թերթեք լամինացված թղթի վրա գրված ցանկը եւ վայելեք շրջապատող տեղական միջավայրը:
Ինչ վերաբերում է ուտել, դուք կգտնեք Պուերտո Ռիկայի պատրաստման բոլոր սովորական կասկածյալները: Դասականները Chillo Frito- ի , Fricasse de pollo- ի (chicken stew), churrasco- ի (կիսաշրջազգեստի սթեյք) եւ այլ սրտառուչ ճաշացանկի տեսք ունի , եւ ուղեկցեք ձեր ընտրությամբ mofongo , tostones, amarillos եւ այլն:
Բուրմունքները պարզ են, հարուստ եւ հաճելի: Տեղը հասնում է որպես «հռոմեացի, ինչպես հին քաղաքում: