Խմորեղեն, Միմոսաս, Ձու Բենեդիկտ եւ Ավոկադո տոստ
Փարիզյանների մասին մեկ կարծրատիպը ձգտում է ճշմարիտ լինել. Երբեմն սրբազան հանգստյան օրերին հազարավոր մարդիկ կբռնվեցին հասարակության մեջ, մինչեւ 1-ին կամ 2-ին: Արդյունքում, «նախաճաշը» ընդհանրապես վերաբերում է ֆրանսիական մայրաքաղաքում: , պատահականորեն ճոխ կերակուրը վայելում է ընկերների հետ բամբասանքների եւ զրույցների մասին, ընդհակառակը, լանչի շրջանում եւ հաճախ պարունակում է մի տեսակ կոկտեյլ: Ֆրանսիական ֆորմալ ձեւը, «bruncher» - ը ավարտված է շքեղությամբ, ծուլությամբ եւ ուշացած միություններով: Այն ոչ մի կերպ չի նշանակում «շաբաթվա նախաճաշ», վաղ առավոտյան վերցնելով լիարժեք զորացման օրը: Նոր չէ, ընդհանուր առմամբ, թանկ է. Քաղաքում սպասարկվող միջին ճարպը, ընդհանուր առմամբ, ընկնում է 15-30 եվրոյի սահմաններում, եւ որոշ լոգարանների տեղադրվում է մինչեւ 50 եվրո:
Եթե ցանկանում եք միանալ ծեսին, եւ կարծում եք, որ դուք կարող եք վայելել գարշահոտ զգացողությունը սրճարանում կամ բիստրոյի ուշ կեսօրին եւ հավատալ այն օրվա առաջին ընթրիքին, կարդալ: Սրանք Փարիզի ճաշի լավագույն վայրերից 5-ն են (միմոսաներ եւ արյունոտ Մերիներ չեն պահանջվում):
01-ը 05-ից
BigLove Caffe- ն
Իտալացի ռոմանտիկ «Big Mamma» ռեստորանային խմբի սեփականատերերը Փարիզում, BigLove- ում բացել են նախաճաշած տատրատիա, նախկին վարդերի հացաբուլկեղենի (այն վայրում, որը շաբաթներ շարունակ սիրված էր միանգամյա նախաճաշողներ):
Վերջինիս սուգը, ըստ երեւույթին, երկար չի տեւեց: Այս ուրախ ռեստորանում, որտեղ կապույտ եւ սպիտակ կերամիկական սպասարկող ճաշատեսակներ ավելացնում են հին մոդելի հմայքը, այլապես ժամանակակից գործին, հայրենի իտալական խոհարարները առանձնանում են նրբագեղ նրբություններ, լա կուչինա իտալայից `նախաճաշի դասականներին: Ամբողջ օրը ծառայում է, այստեղ ընթրիքը հատկապես հայտնի է շոկոլադե բլիթների համար, որոնք հագեցած են բուֆալո ռիկոտաով, ինչպես նաեւ կաթնային ավոկադո տոստով, պատրաստված սնձան ազատ հացով:
Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք խոհարարական, քաղցր կամ համեղ համադրություն թեթեւ նախաճաշի համար, սա այն վայրն է, որտեղ սննդամթերք եւ բարեկամական սպասարկում գրեթե անխտիր ընտրացանկում են: Դուք կարող եք զբաղվել մի պտղից Իտալական prosecco ապակեղենի մեջ, որը տարածվում է նարնջի հյութի կամ կրաքարի վրա:
02-ից 05-ը
Les Enfants Perdus
Հատկանշվել է մայրաքաղաքի ամենահայտնի ճաշացանկներից մեկին ծառայելու համար, այս ֆրանսիական ռեստորանը, որը գտնվում է հիփ Canal St Martin շրջանի սրտում, առաջարկում է հաճախակի թարմացվող հանգստյան օրերի ճաշացանկ `մշակված Michelin- աստղանի խոհարարի կողմից: Զարմանալիորեն, այնուամենայնիվ, մեզանից շատերը լիարժեք չեն հասնում. Ներկայումս 27 եվրո արժողությամբ, երեքշաբաթյա ընտրացանկը շատ ավելի խելամիտ է, քան այն վայրերը, որոնք առաջարկում են ավելի ցածր գնով:
Ճաշացանկը պարբերաբար թարմացվում է, սակայն առաջին դասընթացները ներառում են աղցանների կանաչիները `թարմ այծի պանիրով, տնական ձիթապտղի կեքս, խաշած ձու եւ մարինացված, սնկով սնկով: Երկրորդ դասընթացը բաղկացած է ռավիոլի գատինից, ծխած բադի բարակ շերտից, մածունի եւ թարմ միրգից, իսկ երրորդ դասընթացը սեղանի վրա քաղցր բաներ է բերում. Ավանդական ֆրանսիական խմորից մինչեւ թարմ հաց, կարագով եւ ջեմով եւ թարմ քամած հյութով: Անսահմանափակ սուրճ եւ թեյ ընդգրկված է (տաք շոկոլադի կամ gourmet looseleaf թեյի փոքրիկ հավելումը):
03-ից 05-ը
Le Cosy- ը
Հյուրանոցում գտնվող Gare de Lyon- ի հարեւանությամբ գտնվող բավականին զբոսաշրջային հարեւանությամբ գտնվող մի հյուրանոցում տեղի է ունենում քաղաքի լավագույն կիրակնօրյա փողոցներից մեկը: Այն չի կարող լինել ամենապայծառ վայրը, ոչ էլ ընդհանրապես սահում է նախորդ գիշերվա արկածների պատմությունները թանկարժեք միմոոսների փոխանակման հետ, բայց կախված ձեր տեսանկյունից, որը կարող է աշխատել հենց իր օգտին: Անսպառ եւ պարզ, սակայն բարձրորակ ուղեվարձը համեստ գներով առաջարկելով, հնարավոր է, իդեալական վայր մայրաքաղաքում լավ ճաշարան փնտրող յուրաքանչյուրի համար, մինուս, երբեմն հավակնոտ մշակույթ է, որը հաճախ ուղեկցում է այն:
Խոհարարական 28 եվրո արժողությամբ վայելեք Le Cosy- ում լիարժեք ճաշացանկը. Ֆիքսված ճաշի մեջ ներառված խորտիկ տաք իրերը բազմազան եւ համեղ են եւ ներառում են ամեն ինչ, կանաչ աղցաններից մինչեւ աղցան նախաճաշիկ կարտոֆիլ, սաղմոն լոքս եւ խրթխրթան բեկոն:
Իրական բարիքը, առատաձեռն ճաշի որոնման համար: Կա անսահմանափակ դեսերտ եւ խմելու խմիչք, որտեղ դուք կարող եք ճաշակել ձեր սրտի բովանդակությունը տարբեր croissants, խմորեղեն եւ տորթեր, եւ վայելել անշնորհք բաժակ սուրճ կամ թեյ: Քաղաքում, որտեղ շաքարավազը հազվադեպ է, եւ քիչերը , որոնք գոյություն ունեն, հակված են հավատալուց քիչ հավանականություն , Le Cosy- ում առաջարկվող թարմ հացեր, հացաթխման , վիեննանեթներ եւ այլ ավանդական ֆրանսիական հերոսներ թարմացնող բացառություն են:
04-ից 05-ը
The Hardware Société- ը
Այս ավստրալիական ոգեշնչված եւ պատկանող սրճարանը Մոնմարտրեի ամենաթանկ հատվածում արագորեն դառնում է սննդի հավաքածուի սիրելի վայրերից մեկը շաբաթվա նախաշեմին: Միջավայրը բարեկամական է. Մելբուրնի բնիկներ Դի եւ Ուիլ Քեսերը հաճախ ներկայացնում են, բերելով խոհանոցային խոհանոցներ, որոնք պատրաստված են Aussie- ի նախաճաշի վրա, ինչպես օրինակ, ֆրանսիական տապակով եւ բրինիսներով, որոնք ծառայում են creme fraiche- ում: Նրանց «քաղցր հյութերը» հաճախ արհեստական են, ինչպիսիք են կարամելային կրեմով տավարի միսը, ցիտրուսային մրգերը, շաքարավազը եւ խառը հատապտուղը (պատկերված է այստեղ): Սուրճը նաեւ շատ լավ է հաղորդում, եւ սա մի տեղ է ֆրանսիական մայրաքաղաքում, որտեղ դուք չեք հավանական կտրվի բարձր հոնք `կրկնակի ապուր սոյայի լոտի պատվիրելու համար:
Վերապահումները տխուր կերպով չեն ընդունվում, այնպես որ համոզվեք, որ սեղանն ապահովելու համար առաջին հերթին ցուցադրեք: Փարիզում հանգստյան օրերին, 11-ից առաջ ցանկացած պահի պետք է լինի անվտանգ:
05-ից 05-ը
Մարսել
Montmartre- ում հանգիստ, տերեւավորված միակողմանի փողոցի անկյունում տեղադրված այս հարմարավետ եւ նորաձեւ ռեստորանն այլ հանգստյան օր է հանգստյան օրերի համար, քանի որ իր համեղ պատրաստված ուտեստների ճաշատեսակները եւ թարմ, տեղական սնուցվող բաղադրիչներից օգտվելու արտոնությունը: Թեեւ առաջարկի նախնական ճաշացանկ չկա, դուք պետք է լրացուցիչ վճարեք նախաճաշի կարտոֆիլի կամ աղցանների համար, ձեր երշիկի Բենեդիկթին ուղեկցելու համար կամ երշիկեղենի համար ձեր տնական վաֆլը լրացնելով ելակով (պատկերված այստեղ) - ճաշատեսակները շատ լավ որակ են:
Թարմ հյութեր, առողջ աղցաններ եւ սենդվիչներ, եւ համեղ աղանդերի ընտրություն (համոզվեք, որ մի քանի վայրկյանի համար շոկոլադի դարպասից մինչեւ գազար թխվածք եւ առանցքային կրաքարի կարկանդակ) թողնեն Մարսելը ամուր ընտրություն:
Ճիշտ է, դա մի քիչ դուրս է: Սակայն, քանի դեռ դուք պատրաստ եք բարձրանալ դեպի բարձունք, Montmartre- ի խաղաղ բարձունքները, լավ հեռու է հեռավորությունը: Համոզվեք, որ նախօրոք պահպանում եք հիասթափությունը խուսափելու ժամանակից շուտ խուսափելով սեղանի վրա, չնայած սա շատ տարածված վայր է, իսկ հանգստյան օրերը գրեթե անխառնելի են: Նաեւ տեղյակ լինեք, որ այստեղ աշխատակիցները հայտնի են, որ հացադուլավորները մաքրել են իրենց ճաշը ավարտելուց հետո մյուս դահլիճները տեղավորելու համար. Մեկ իրական անկում, եթե դուք փնտրում եք երկար, լրջագույն ճաշարան: