Փարիզի լավագույն տավարի միս (Pastry Shops)

01-ը 05-ից

Խոհարարական կամ էկլերներ փնտրելու համար: Գնացեք այդ մթերողներին

Եթե ​​կա մի բան, ֆրանսիացիները բացառապես լավ են անում, դա հրուշակեղեն է, եւ Փարիզը պարունակում է երկրի ամենահամեղ հովիվ խոհարարների մի մասը: Անկախ նրանից, թե դա շոկոլադե éclair, կիտրոնաթթու, մակարոն կամ պարզ ձիթապտղի կրոոսանտ եք ուզում, այս համեղ եւ հաճախ գեղեցիկ նախնիքները կբավարարեն նույնիսկ ամենաթանկ քաղցր ատամը: Ուշադրություն դարձրեք. Եթե այն հաց է, ապա հետո խորհրդակցեք մեր ուղեցույցը լավագույն Փարիզի հացթուխներին : Դա մի քիչ truism, որ լավագույն patissiers (խմորեղենի արտադրողները) պարտադիր չէ, որ առավել բացառիկ հացթուխներ, եւ հակառակը, բայց, այնուամենայնիվ, ձգտում է նաեւ լինել ճշմարիտ (մի քանի բացառիկ բացառություններ)!

Նաեւ համոզվեք, որ խորհրդակցեք մեր mouthwarming ուղեցույցը հայտնաբերելու եւ պատվիրելու տիպիկ ֆրանսիական հացաթխման եւ հացաթխման իրեր , եւ խուսափել ճնշված լինել համեղ panoply է ցուցադրման դեպքերում:

Նայեք ուշ: Լավագույն կետերը քրացիների համար, ցավոտ au Chocolat եւ այլ Viennoiseries

02-ից 05-ը

Լավագույն կետերը քրոսացիների համար, ցավոտ au Chocolat եւ այլ Viennoiseries

The croissant- ը քրտնաջան ֆրանսիական խմորեղենն է, եւ գտնել լավագույնը հեշտ գործ չէ: Բարեբախտաբար, Concours du Meilleur Croissant au Beurre- ը AOC Charantes-Poitou- ը հեշտացնում է տարվա ամենամյա մրցույթի ընտրությունը `տարվա լավագույն կարտոֆիլը:

Փարիզի տարածաշրջանի 2015 թ. Հաղթող էր Բենիամին Թյուրքիեւը, որը հացթուխ էր, որը Փարիզի կենտրոնական տեղակայված 3-րդ միջնադարի տարածքում տեղադրեց բերանահեղձիչ խմորեղեն եւ վենենային իրեր: Անցյալ տարի նա ստացել էր իր լավագույն կարմրավուն քրոսսանտի համար, սակայն նրա այլ ստեղծագործություններից շատերը, ցավից au chocolat- ից մինչեւ ցավազրկման ցավազրկող , նույնպես ճանաչված են լինում:

Բենջամին Թուրքյեն
134 rue de Turenne & 59 rue de Saintonge, (երկուսն էլ 3-րդ տեղը )
Metro: République, (գծեր 3, 5, 8, 9 եւ 11) կամ Filles du Calvaire (տող 8)

Լրացուցիչ վերին խոռոչի կրոյցաններ եւ խմորեղեններ

Եթե ​​դուք փնտրում եք գերազանց քրոսսիս, ցավոտ au chocolat կամ ծիրանափայտի մոտ, այն տարածքին, որտեղ դուք կմնաք Ֆրանսիայի մայրաքաղաքում, դուք հաջողություն եք ունենում, շատերը կրոյցաններով եւ այլ խմորեղեններով տրված են բարձր մրցանակներ ազգային մրցումներում: պատրաստվում են Փարիզի հացաթխման ձեռնարկություններում : Ահա մի քանիսը, որ մենք հատկապես խորհուրդ ենք տալիս.

Le Grenier- ի Pain des Abbessess- ը
38 Rue des Abbesses, 18th arrondissement
Մետրո. Աբբեսես, Բլանշ կամ Պիգալլե
Ժամեր ` ամեն օր, բացառությամբ երեքշաբթի եւ չորեքշաբթի: 7:30 - 8:00
Հեռ. +33 (0) 1 46 06 41 81
Այցելեք պաշտոնական կայքը ավելի խանութի վայրերի համար

Այս հացաբուլկեղենի շշմեցնող, բուռն կերպարներով զարդարված տորթերը պարտադիր են, իսկ դուք այնտեղ եք, համոզվեք, որ դուք նույնպես վերցնում եք բագուտա - գլխի խմորիչ Ջիբրիլ Բոդիան 2010 թ-ին արժանացավ լավագույն բաճկոնին արժանացած մրցանակին `խախտելով վերոհիշյալ կանոնը:

Ընթերցվողը ` Best Bakeries (Boulangeries) Փարիզում

Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, 13-րդ թաղամաս ; 238 rue de la կոնվենցիա, 15-րդ տեղ
Մետրո (առաջին տեղը, Corvisart կամ Glaciere, երկրորդ վայրը, Կոնվենցիա

Այս մրցանակակիր խոհարարը հաղթել է 2013 թ. Փարիզի տարածաշրջանի լավագույն քրոսսման մրցանակին, ինչպես նաեւ իր համաշխարհային կարգի շոկոլադի էկլերների, ցավազրկող շոկոլատների եւ տարբեր սորտերի տորթերի համար: Մի ամբողջ տեսարժան սիրվածը, իր երկու հացաթխուները, արժե արժե այցելել դեպի մի փոքր հեռավոր 13-րդ եւ 15-րդ հանգստավայրեր:

134 Rdt
134 rue de Turenne, 3rd arrondissement
Մետրո: Ռեպուբիկ
Ժամեր ` երկուշաբթիից ուրբաթ 7:30 - 8:30, շաբաթ 7: 00-2: 00
Հեռ. +33 (0) 1 42 78 04 72

Քաղաքի լավագույն հացաթխման տարրերի տասնամյա աղյուսակում ընկնում է առաջին տասնյակում, սովորական 134 RdT- ը ոչ այլ ինչ է, քան հասկանալի: Դրանից բացի երկրորդ անգամ իր կրոյցենտների համար երկրորդ տեղը զբաղեցրել է 2009 թ. Իր բագաժի համար: Այն գտնվում է Ռիե դե Թուրենեում, Բենիամին Թյուրքիյի խանութից ոչ հեռու, համեմատաբար համտես-փորձարկում կատարելու համար իսկական (եւ առաջարկված) հնարավորություն զվարճալի առավոտյան առավոտյան: կամ կեսօրին:

Բուատացին Թոմնին
8 Boulevard de la Liberté, Les Lilas
Մետրո ` Մայրի դը Լիլաս (11-րդ գծ)
Հեռ. +33 (0) 1 48 97 84 06

2009 թ. Փարիզի լավագույն կրոյցանտի մրցանակակիրը, Լիլաս քաղաքում գտնվող այս խոնարհ հացահատիկը, որը գտնվում է Փարիզի քաղաքային հյուսիսում, գտնվում է ձիթապտղի, կեսարի տեսքով: Հաշվի առնելով, որ իր մյուս խմորեղենները, կենսանմանները եւ տորթերը նույնպես համեղ են, լավ է արժե այն փոքր-ինչ ավելի երկար մետրոպոլիտեն:

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, 5th arrondissement
Մետրո. Տեղադրեք մոնգ կամ կարդինալ լեմոին
Ժամեր: Երեքշաբթի, կիրակի, 8: 00-17: 30
Հեռ. +33 (0) 1 56 81 86 64

Մրցանակակիր Boulangerie L'Essentiel Mouffetard- ը միշտ արժեւորվում է Լատինական Քառորդի շրջագայության ժամանակ : Հետո վերցրեց ձեր փաթաթված croissants, հիանում (եւ լրացնել) վրա շոկոլադե éclairs, շերտավոր տորթեր եւ այլ goodies spectacularly ներկայացվում ապակե դեպքերում.

ԱՂԲՅՈՒՐ: Լավագույն մակարոններ եւ տորթեր

03-ից 05-ը

Խոտաբույսերի մակարոնների եւ ավանդական ֆրանսիական տորթերի համար

Եթե ​​դուք ցանկանում եք վայելել macaron- ֆրանսիական ոճով խմորեղեն, որը վերջին տարիներին հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերվել, ստուգեք մեր ուղեցույցը Փարիզի լավագույն մակարոնների , այդ թվում Ladureé եւ Pierre Hermé- ի : Այս բարձր գնահատված փարիզյան թխվածքաբլիթները նաեւ կատարում են տորթերի, tarts- ի եւ այլ ավանդական քաղցր ուտեստների բացառիկ տեսականի, որոնք պատրաստված են բարձրորակ խմորիչ բաղադրիչներով:

Տորթերի ճակատում , Ժան-Պոլ Հեվինը (քաղաքի լավագույն շոկոլադի պատրաստողներից մեկը) նաեւ ներդնում է մայրաքաղաքի ամենասիրված տորթերից մի քանիսը, եւ վերին շնչափողը կատարյալ վայր է քաղցր ատամնաբույժի համար: Նա նաեւ մի քանի զարմանահրաշ macarons (վերը նկարագրված), շոկոլադի սորտերի, հատկապես կանգնած դուրս.

ԱՂԲՅՈՒՐ: Տորթեր եւ հրուշակեղեն աշխարհից

04-ից 05-ը

Տորթեր եւ հրուշակեղենի աշխարհի համար

Ի հավելումն բնակարանի անթիվ մրցանակակիր հացաթխման արտադրության , ավանդականորեն ֆրանսիական ոճով պատրաստված հացաբուլկեղենը, մայրաքաղաքը եւս մի քանի հիանալի հացթուխներ ունի տնական եւ փորձարարական այլ մշակութային ավանդույթներից: Սրանք մեր ընտրանքներն են:

La Bague de Kenza- ն
Եթե ​​դուք արդեն հոգնել եք ավանդական ֆրանսիական խմորից (քիչ հավանական է, դա կարող է տեղի ունենալ), կանգ առեք Ալժիրի հրուշակեղենի հրաշալի մասնագիտացմամբ: Տասնյակ գեղեցիկ դրվագներ գցում են խանութի սեղանները, խառնած բարձր խմիչքներով, որոնք հիմնականում պատրաստված են ընկույզով, ամսաթվով, թուզով, մեղրով կամ պիստակով: Ծաղկեփունջը վարդագույն ջրով, նարնջի ծաղիկով, վանիլով եւ այլ համեղ essences- ից, այդ ափսե տորթերը բավականաչափ լավ են, որոնք պատվիրում են բուռ: Պարզապես նշեք նրանց, ովքեր նայում են բողոքողներին, եթե չգիտեք անունները, դուք, անշուշտ, երջանիկ կլինեք ցանկացած ընտրությամբ:

Հասցե ` 106, Ռու Սեն-Մաուր, 11-րդ թաղամաս
Մետրո. Ռու Սեն-Մաուր կամ Պարթմենյեր
Ժամեր ` երկուշաբթիից կիրակի` 9: 00-10: 00, ուրբաթ: 13h30 - 21h (2: 30-9pm ամռանը)
Հեռ. +33 (0) 1 43 14 93 15
Տեսեք պաշտոնական կայքը ավելի խանութի վայրերի համար:

Patisserie Sadaharu AOKI: Ճապոնական մասնագիտություններ
Ճապոնիայում, ինչպես նաեւ Ֆրանսիայում ուսուցանելով, Սադամարու Աոկին ստեղծում է խմորեղեններ, որոնք համատեղում են ավանդական ֆրանսիական դիզայնը եւ ճապոնական աչքը մանրամասների եւ պարզության համար: Aoki- ն ասում է, որ երբ նա տեսնում է իր հրուշակեղենի վայելող հաճախորդները, նա կարծում է, որ «լավ է, բայց ես կարող եմ ավելի լավ անել»: Այս որոնումը մեծություն է բերում Aoki- ի նուրբ ստեղծագործությունների մեջ, որտեղ մաչա կանաչ թեյը, հրուշակեղենի մեջ, ձեր հրաշալի բուրմունքների համար: Այստեղ դուք կգտնեք նաեւ դասական ֆրանսիական խմորեղեններ, ինչպես շատ խորհուրդ տրված կարամել տտիպ:

Հասցե: 35 rue de Vaugirard, 6th arrondissement
Մետրո. Rennes, Saint-Placide կամ Notre-Dame-des-Champs
Ժամեր ` երեքշաբթի - շաբաթ 9: 00-17: 00, կիրակի, 10: 00-20: 00
Հեռ. + 33 (0) 1 45 44 48 90
Տեսեք պաշտոնական կայքը ավելի խանութի վայրերի համար:

Նայեք ուշ : Գորգերի խանութները եւ շուկաները ֆանտաստիկ կերակրատեսակների համար կծագեն

05-ից 05-ը

Gourmet Shops & Markets- ը, ֆանտաստիկ կերակրատեսակների համար

Բացի ավանդական անկախ կերակրատեսակներից, որոնք (բարեբախտաբար) դեռեւս Փարիզում գերազանց հրուշակեղենի շուկայի մեծ մասն են կազմում, կարելի է նաեւ գտնել մի քանի հիանալի օրինակներ քաղաքի շուրջ սննդի խանութներում:

Լավագույն հրուշակեղենի եւ տորթերի մի մասը, ներառյալ աշխարհի տարբեր տեսակները, կարելի է գտնել նվիրված սալիկների եւ անկյուններում գորգերի սննդի խանութներում եւ շուկաներում, ինչպիսիք են Lafayette Gourmet եւ Bon Marche Department Store- ում Grande Epicerie : Նախազգուշացում, չնայած, որ երբեք չպետք է գարնանային շաքարավազի շուկաներից մեկում բաց չթողնեն բաց ստամոքսը:

L'Eclair de Genie (վերը նկարագրված) 2012 թ. Բացեց անկյունային խանութ Lafayette Gourmet- ում եւ իր հեղինակությունն է դարձել որպես գորտնուկի էկլերերի քաղաքի առաջատար ճարտարագետներից մեկը `նորարարական բաղադրատոմսերով եւ տարբերակներով, որոնցից դուք այլ տեղ չեք գտնի: Նրանք նաեւ մասնագիտանում են շոկոլադի այլ շերտերում:

Խոհարարի խոհարար Քրիստոֆ Ադամի խոհարարը, էկլիր խանութը, ունի նաեւ Փարիզի շուրջ կուտակված վայրեր, այսպիսով, եթե դուք խառնաշփոթ, սերուցքային քսուքով կամ գանացով լցված նուրբ, երկարաձգված աղցանների խառնաշփոթ է, Ադամի խանութներից: