Հանգստացեք ֆրանսիական Languedoc Roussillon Wine Country- ի շրջագայության վրա
The Languedoc տարածաշրջանը ֆրանսիական գինու հսկայական պրոդյուսեր է եւ բաղկացած է երկրի երկրի խաղողի այգիների ավելի քան մեկ երրորդից:
Դուք կարող եք ստանալ ավելի շատ պայթյուն Languedoc գինիների հետ ձեր մուրճը, քան նմանատիպ որակի շատ ուրիշներ, քանի որ այս տարածաշրջանը Ֆրանսիայի սեղանի գինիների մեծ մասը կամ գինին սեղաններ է արտադրում , եւ Ֆրանսիայի երկրի գինու մեծ մասը կամ գինին վճարում են : Այն իդեալական վայր է ֆրանսիական գինու երկիր այցելելու, համտեսելու խաղողեր այցելելու համար, կամ ընդամենը մի բաժակ վայելելու համար բարում կամ մայթի սրճարանում:
Վարձակալության մեքենայի կամ տուրիստական խմբի հետ պարզ է, որ Լանգելոկի գինու երկիրը շրջագայել է: Լավագույն մեթոդն այն է, որ տարածաշրջանի շատ գինեգործական տարածքներից մեկից կամ երկուսից մեկը ընտրվի եւ շրջանցեն այդ տարածքը: Դուք չեք կարող բաց թողնել խաղողի այգիները: Խաղողի խաղողի այգիներն այս տարածաշրջանում լանդշաֆտ են:
Որպես հետաքրքիր նշում, Լիմուսը պնդում է, որ այն ճշմարիտ վայրն է, որտեղ փրփրուն գինի է հորինել, իսկ տեղացիները ասում են, որ հայտնի Դոմ Պիրինոնը գյուղի միջով անցել է Շամպայնի ճանապարհին եւ պարզապես գողացել է գաղափարը: Մինչեւ օրս այցելուները կարող են Լիմոքի հրաշալի փրփրուն գինին անվանել Blanquette անունով:
Ֆրանսիական կառավարությունը կարգավորում է բացառիկ գինիների նշանակումը `որպես« ծագման տեղանվան վերահսկում »կամ ծագման գրանցված նշում, աճող մեթոդների, բերքների եւ մի քանի այլ չափանիշների պահանջներին: Պաշտոնատարները կատարում են համտեսային փորձարկումներ `վստահ լինելով, որ այդ գինին բարձրորակ է:
The Languedoc- ն ունի տասը «AOC» տարածք, եւ « Vin AOC de Languedoc » գրասենյակը նկարագրում է դրանք հետեւյալ կերպ.
Corbières Wine Territory- ը
Սա արտադրվում է Carcassonne , Narbonne, Perpignan եւ Quillan, հատկանշվում երիտասարդ գինիներ, որոնք ունեն blackcurrant կամ blackberry համային տեսականի: Այս գինիների 90 տոկոսը կարմիր են: Որքան ավելի հասուն գինիները ունեն նուշեր համեմունքներ, պղպեղ, կծու եւ ուրց:
Կարմիրները հզոր են, հին կաշվի, սուրճի, կակաոյի եւ խաղերի բույրով:
Կարմիր եւ վարդի գինիների համար օգտագործվում են խաղողի տեսակները Գրանեշ, Սյիր, Մուրվիդր, Կարգինան եւ Քինսոն: Սպիտակ գինիների համար օգտագործվում են Grenache Blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne եւ Roussanne:
Côteaux du Languedoc գինին
Սա Ֆրանսիայում ամենահին խաղողն է, արեւելքում գտնվող Միջերկրական ծովի ափին, Narbonne- ից դեպի Արեւմուտք եւ մինչեւ Մոնթագ Նոիրի եւ Սեվեննսի հովիտները:
Կարմիր գինիները թավշյա եւ էլեգանտ են `ազնվամորու, սեւ հաղարջի, համեմունքների եւ պղպեղի նրբերանգներով: Մի անգամ տարիքում գինները զարգացնում են կաշվի, դափնիի եւ գարրգի (կադե, գիհու, ուրց, վարդեր) բույրեր: Խաղողի տեսակները ներառում են Գրանեշը, Սյիրանը եւ Մուրվեդը:
Այնուամենայնիվ, Côteaux de Languedoc- ը կավարտվի 2017 թվականին
Minervois գինիներ
Այս գինիներն արտադրվում են հարավ-արեւելքում գտնվող Canal du Midi- ի եւ Մոնթագնյա Նուիրի հյուսիսում գտնվող մի տարածքում, որը նարբոնից մինչեւ Կարկասոնն է:
Երիտասարդ գինին լավ կառուցված եւ էլեգանտ է, սեւ հաղարջի, մանուշակագույն, դարչին եւ վանիլի բույրով: Մեկ տարեկանում նրանք ցուցադրում են կաշվի, շողոքորթված մրգերի եւ սալորների հատկություններ: Նրանք ունեն մետաքսյա տոնիններ եւ լի են եւ երկար են թարմության վրա:
Կարմիր գինիները արտադրվում են Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan եւ Cinsault.
Սպիտակները պատրաստվում են Մարսաննից, Ռուզաննից, Մակկոեւից, Բուրբուլենից, Կլեյրտտիից, Գրենաչից, Վերմալինոից եւ մանր կաթվածից:
Սուրբ Չինաստանի գինի
Պատրաստված է Béziers- ի հյուսիսից, Caroux- ի եւ Espinouse- ի լեռների ստորոտում, այդ գինիներն օգտագործում են Գրանեշը, Սյիրանը եւ Մուրվեդը, Կարինյանը, Քենզաուն եւ Լլադոներ Pelut խաղողը:
Երիտասարդ Սուրբ Չինաստանի գինիներն ունեն լավ կառուցվածք եւ բալզամ, սեւ հաղարջ եւ համեմունքներ: Որքան ավելի հասուն գինիները զարգացնում են կակաոյի, տոստի եւ պտուղների համալիր բույր:
Faugères Wine- ը
Béziers- ի եւ Pézenas- ի հյուսիսում այս տարածքը արտադրում է երիտասարդ գինիներ, որոնք լավ կառուցված են, բայց հաստատակամ, հանքային նշաններով եւ կարմիր պտուղներով, կծու եւ համեմունքների բույրով: Այս գինին ցածր է թթվայնության եւ էլեգանտ եւ նուրբ տաննին:
12 տարեկանից հետո հասունանալուց հետո մետաքսանման տենինը հետագայում ավելանում է կաշվի եւ բորբոքումի նրբերանգներով:
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan եւ Cinsault են խաղողի տեսակները:
Fitou Wine- ը
Սա աճում է հարավային Լանգիդոկի քարանձավներում, քարանձավներում, Fitou, Lapalme, Leucate, Treilles, Cascatel, Paziols, Tuchan եւ Villeneuve- ի ինը կոմունիստներում: Բացառապես կարմիր գինին արտադրող AOC- ը սուր գինիներն են `մոշի, ազնվամորի, պղպեղի, սալորաչիրի, տապակած նուշի եւ կաշվի համալիր եւ հարուստ բույրով:
Clairette du Languedoc գինի
Այս ԱՕԿ-ն բացառապես արտադրում է Clairette խաղողի բազմազանության սպիտակ գինի: Այն ընդգրկում է երիտասարդ գինիներ `կրքոտ մրգերի, գուավայի եւ մանգոյի, նրբագեղ գինիների եւ ընկույզների եւ ջեմերի ակնարկներով: Քաղցր գինիներն ունեն մեղրի եւ դեղձի գերակշռող համը:
Limoux Wine- ը
Carcassonne- ի հարավ-արեւմուտք, այս տարածքը արտադրում է շողշողացող գինիներ: «Մեթոդ Անդերսրալ Բլեքթետ» փրփրուն գինիներն ունեն ծիրանի, ակացիայի, տանձի, խնձորի եւ դեղձի ծաղկի հարավային ծաղիկներ: Սպիտակ Limoux գինիները ունեն նուրբ նրբություն եւ թարմ, կառուցված գինիներ:
Cabardès Wine- ը
Վեց գետով լանջերը լվանումով, այս գինու տարածքը վերածվում է Մոնթագ Նոիրի եւ կվերադառնա Կարկասոնն քաղաք: Խաղողի սորտերի երկու հիմնական ընտանիքների ուշադիր խառնումը տալիս է այն գինիներ, որոնք հավասարակշռված եւ բարդ են, ինչպես նաեւ Ատլանտյան սորտերի կարմիր մրգերի, նուրբության եւ հարստության, ինչպես նաեւ Միջերկրածովյան սորտերի հարստությունը, լրիվությունը եւ ինտենսիվ հարթությունը:
Malapere գինի
Հյուսիսային կողմը դեպի Կանադա Դյու Միդը եւ Արեւելքը, Աուդի գետը, Carcassonne- ի, Limoux- ի եւ Castelnaudary- ի եռանկյունի միջեւ, այս ԱՕԿ-ն արտադրում է կարմիր մրգերի, ելակի, կեռասի եւ երբեմն սեւ հաղարջի բույրով երիտասարդ գինիներ: Ավելի հին գինիներ ունեն տոստի եւ շաքարավազի պտուղներ, սալոր եւ թուզ: