Դելիում լավագույն կերակուրների լավագույնը
Եթե դուք սննդամթերք եք, ով սիրում է լավ ճաշարան, Դելիը հիանալի վայր է, որը կարող է զգալ լավագույն հնդկական խոհանոցը: Ավանդականից մինչեւ ժամանակակից, այն ունի Հնդկաստանի լավագույն ռեստորաններից շատերը: Դու չես ափսոսում, որ այդ Դելիի լավ ճաշող ռեստորանները:
01-ից 06-ը
Բուխարա, հավանաբար, Հնդկաստանում ամենահայտնի ռեստորանն է: Այն ստացել է իր անվանակարգում խոշոր մրցանակներ եւ հետեւողականորեն ընտրվում է աշխարհի լավագույն ռեստորանների շարքում: Այս ռեստորանը շրջապատող շատ խայտաբղետներ կան, որոնցից 25 տարի անց բացվել է պաշտամունքային կարգավիճակ, սակայն դա անհիմն չէ: Բուխարաը հայտնի է իր գեղջուկ մթնոլորտի, բաց ճակատի խոհանոցի եւ հիանալի Northwest Frontier tandoori cuisine- oh- ի համար, եւ այնտեղ, որտեղ ԱՄՆ նախագահ Բիլ Քլինթոնը եւ Բարաք Օբաման ճաշել են այնտեղ: Եթե դուք հետաքրքրված եք փորձել այն, ինչ նրանք կերել են, խնդրեք հատուկ խառը միսը Քլինթոն Պլերտեր կամ Օբամային պաստառ: Այս ռեստորանը լավագույնն է ոչ բուսակերների համար: Համոզված եղեք, որ վերապահեք:
- Հասցե: ITC Maurya Sheraton Hotel, դիվանագիտական ինդուկցիա, Սարդար Պատել Մարգ, Նոր Դելի: Ph: (+91 11) 26112233:
- Բացելով ժամը 12 : 30-ից մինչեւ 21 : 45-ը հանգստյան օրերին հանգստյան օրերին: 7.30-ից 11.45-ի ընթրիքի համար:
02-ից 06-ը
Հնդկաստանի ամենահայտնի շունչը հնդկական միակ ռեստորանն է, որը աշխարհի լավագույն 50 ռեստորանների ցանկում կհայտնվի 2017 թվականին, երրորդ տարին անընդմեջ: Ժամանակակից ժամանակակից հնդկական խոհանոցին մատուցող ճանաչված խոհարար Մանիշ Մեհրոտնան (որը հաճախ շատ նման է սննդի) աստված), այն ունի դեկոր, որը համապատասխանում է: Որպեսզի առաջարկի լավագույնը ստանալու համար պատվիրեք խոհարարի համտեսության մենյու, բաղկացած 12 անթերի կատարած ուտեստներից, որոնք զուգված են գինով:
- Հասցե: The Lodhi հյուրանոց, Lodhi Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 66175151:
- Բացման ժամերը բաց են առավոտյան ժամը 12.00-ից մինչեւ 14.30-ը ճաշի համար, իսկ ճաշի ժամը 7.00-ից մինչեւ 23.00-ը:
03-ից 06-ը
Վարակում (անունը նշանակում է փայլաթիթեղի եւ վերաբերում է հնդկական ճաշատեսակներին հարգանքի տուրք մատուցելու համար), հայտնի հնդիկ խոհարար Hemant Oberoi- ն ավանդական հնդկական խոհանոցին տալիս է ժամանակակից հեգնանք, անսովոր զուգորդումներով, նորարարական ներկայացումներով եւ օրգանական արտադրանքի եւ համեմունքների օգտագործումը: Օգտագործվում են էկզոտիկ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ծովային բասը, ավազի ծովախեցգետինները, սեւ կոդերը, մորթերը եւ իրանական հատապտուղները: The Martaban ka Meat- ը (գառնուկը եփած կարագով պատրաստված կիտրոնաթթուով) պատրաստում է ռեստորանի հայտնի ստորջրյա ճաշատեսակներից մեկը: Բուսակերների համար կան բազմաթիվ տարբերակներ: Եթե դուք փնտրում եք ընտանեկան բարի ճաշելու փորձ, գլուխը դեպի Վարկ, քանի որ երեխաները այժմ ողջունում են:
- Հասցե ` Թաջ Մահալ հյուրանոց , 1 Մանսինգհ ճանապարհ, Նոր Դելի: Փի: (+91 11) 23026162.
- Բացման ժամերը, ճաշ, ժամը 12: 30-ից մինչեւ 14: 45-ը, ճաշ է ժամը 7: 00-ից մինչեւ 23: 30-ը
04-ից 06-ը
Ենթադրվում է, որ Բուխարան բավարար չէ, ITC Maura Sheraton- ը ունի Դելիի հայտնի ճաշատեսակ ռեստորաններ, Dum Pukht (եւ, այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ գերադասում են դա Բուխարայի նկատմամբ): Այս ռեստորանն առաջարկում է ռեգուլյար ճաշացանկ, որը վայել է մարմարային, ջահերի եւ Հնդկաստանի թագավորական մուղալ խոհանոցներից բաղկացած ճաշացանկի առավել նուրբ ձեւերից մեկը `200 տարվա հնեցման տեխնիկան, որը շատ ցածր կրակի վրա կնքված կաթսաներում դանդաղ տապալում է: Սա թույլ է տալիս մսի պատրաստել իր հյութերում: Ինչպես կարող եք պատկերացնել, դա ոչ բուսակերների ուրախություն է: Մի սեղան չի վերցնում:
- Հասցե: ITC Maurya Sheraton Hotel, դիվանագիտական ինդուկցիա, Սարդար Պատել Մարգ, Նոր Դելի: Ph: (+91 11) 26112233:
- Բացելով ժամը 12 : 30-ից մինչեւ 21 : 45-ը հանգստյան օրերին հանգստյան օրերին: 7.30-ից 11.45-ի ընթրիքի համար:
05-ից 06-ը
Longing որոշ վավերական Հարավային հնդկական խոհանոց, բայց չի կարող գնալ ամբողջ ճանապարհ դեպի հարավային Հնդկաստան դրա համար: Կարեւոր չէ, քանի որ Dakshin- ը կխաղա ձեր ճաշակի գդալները հարավից մի քանի լավագույն եւ անսովոր բույրով: Ռեստորանը հպարտանում է Անդրա Պրադեշից, Թամիլ Նադուից, Կարիտասից եւ Քերալայից անծանոթ ճաշատեսակների հավաքածուով: Ձեզ հաճելիորեն զարմացած կլինեք ճաշացանկում հայտնաբերել մի քանի ավանդական ճաշատեսակներ, որոնք սովորաբար չեն գտնվել ռեստորաններում: Մի կարոտեք Քենալից Մին Moilee- ի կիտրոնի կաթում պատրաստված ձկան կերին: Հաճախորդները խանդում են դրա մասին:
- Հասցե: Sheraton New Delhi, District Center, Սակետ, Նյու Դելի: Փի: (+91 11) 42661122.
- Բացման ժամերը բաց են առավոտյան ժամը 12: 30-ից մինչեւ 21: 45-ը, իսկ ճաշի ժամը 7.30-ից մինչեւ 11.45:
06-ից 06-ը
Մեծ ակնկալիքից հետո, Մատալայի գրադարանը իր դռները բացեց Դելիում, 2016 թ. Կեսերին, ամբողջովին վերափոխված շքեղ մեքենաների ցուցասրահում: Այս ռեստորանը, որը մասնագիտացած է փորձարարական մոլեկուլային գաստրոնոմիայի մեջ, փոթորկի պատճառով վերցրեց Մումբիին եւ հանդիսանում է քաղաքային իտալական խոհանոցի խոհանոցներից մեկը: Այն սկսվել է 2013 թվականին Ջիգզ Կալրայի կողմից, որը հայտնի հնդկական սննդի սյունակագիր, հեղինակ, գաստրոնոմ եւ սննդի խորհրդատու է: Չեն ակնկալում, որ մենյուն նույնն է: Ռեստորանի Դելիի մասնաճյուղի երիտասարդ ճաշը, Սուրաբհ Ուդինիան (որն ավելի վաղ օգնում էր Հնդկական շեշտը դնելով Մանիշ Մեհրոտնային), այցելեց Հնդկաստանի 15 պետություններ `հայտնաբերելու իրենց տներում պատրաստված ամենօրյա ուտեստները եւ նորարարական թրթուրներ: Եթե դուք ունեք շատ ժամանակ եւ դատարկ ստամոքս, ընտրեք ամեն ինչի ընտրելու համար 19-ը `համտեսեք ճաշը: Բուսակերները լավ են տրամադրված:
- Հասցե ` 21 Ա, Ջանփաթ, Լե Մերիդյան հյուրանոցին հարակից, Նոր Դելի: Փի: (+91 11) 69400005.
- Բացման ժամեր ` բաց երկնքից մինչեւ առավոտյան ժամը 14.30, իսկ ճաշի ժամը 7-ից մինչեւ 1-ը: