Բուսական բաղադրատոմս `տեղական Phoenix- ից, Արիզոնա ռեստորանում
Lucia Schnitzer- ը, Phoenix- ի Luci- ի Առողջ շուկայի սեփականատերը, առաջարկում է իր սիրած խաղ օրը բաղադրատոմսը: Cowboy Caviar- ն պարզ ու համեղ կերակուր է, որը կարող է ծառայել որպես կաթնաշոռ կամ աղցան կամ պարզապես գդալ գդալ եւ քնել: Այս բաղադրատոմսի բոլոր բաղադրիչները մատչելի են բոլոր տեղական լիարժեք մթերային խանութներում:
Լուիսի առողջարանային շուկան հանդիսանում է յուրօրինակ սրճարան, որը լի է ճաշացանկով, սրճարաններով եւ խմիչքներով:
Ոչ միայն կարող եք վայելել ճաշասենյակ, բայց կարող եք նաեւ առողջ ապրանքներ վաճառել տանը սննդային կերակուրներ պատրաստելու համար: Cowboy Caviar- ը Luci- ի մենյունում չէ, այնուամենայնիվ դուք ստիպված կլինեք դարձնել այն:
Լուչիի առողջ շուկան
1590 E. Bethany Գլխավոր ճանապարհը
Phoenix, Արիզոնա 85014
www.lucishealthymarketplace.com
Cowboy խավիարի բաղադրատոմսը
Ծառայում է տասը
Բաղադրությունը `
1 (15 ունցիա) կարող է սեւ լոբի, լվանալ եւ չորացնել
1 (15 ունցիա) կարող է սեւ աչքերով ոլոռ, լվացվեն եւ քայքայված
1 (15 ունցիա) կարող է pinto լոբի, լվանալ եւ drained
1 (11 ունցիա) կարող է դեղին եգիպտացորեն, drained
1 բաժակ շաքարավազ
1 փոքր փունջ cilantro տերեւները, թակած
1/2 կարմիր պղպեղ, պղպեղ
1/2 դեղին պղպեղ, պղպեղ
1/2 բաժակ թակած կանաչ սոխ
1 (2 ունցիա) բանկա տապակել pimento պղպեղ
2 ճաշի գդալ աղացած պղպեղ jalapeño
Vinaigrette:
1/2 բաժակ բրինձ քացախ
1/2 բաժակ լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
1/3 բաժակ կոկոսի շաքար (ցածր գլիկեմիկ) կամ կանոնավոր շաքար
1 թեյի գդալ աղ
1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Նախապատրաստում.
1. Միավորել սեւ լոբի, սեւ աչքերով ոլոռ, պինտոն լոբի, եգիպտացորեն, նեխուր, կիլանտրոն, կարմիր եւ դեղին պղպեղ, կանաչ սոխ, պիմիտոն պղպեղ, jalapeno պղպեղ եւ սխտոր մի մեծ ամանի մեջ: Մի կողմ դնել.
2. Ներկիր բրնձի քացախը, ձիթապտղի յուղը, շաքարավազը, աղը եւ սեւ պղպեղը կաթսայի մեջ, միջին բարձր ջերմության վրա, մինչեւ շաքարը լուծարվի մոտ հինգ րոպե: Բոլորը սառեցնելու համար սենյակային ջերմաստիճանը, ապա թափեք լոբի խառնուրդը: Կազմը եւ սառեցրեք 2 ժամ կամ գիշերը: Դուրս գալուց առաջ:
Recipe- ն վերահրատարակվել է թույլտվությամբ: