Ինչպես օգտվել Cilantro- ի պատշաճ ձեւով մեքսիկական կերակրատեսակներից

Cilantro- ն սովորաբար մեքսիկական կերակուրներով եւ սալիցներում հայտնաբերված խոտ է եւ երբեմն կոչվում է մեքսիկական մաղադանոս: Դա փաստորեն վերաբերում է համեմունքին, որը հայտնի է որպես կորիան, որը տերեւային կալանտրե բույսի հիմնասյուները: Cilantro- ի բուսաբանական անունը Coriandrum sativum է :

Թարմ cilantro- ն ունի փխրուն հոտ: Դա այն խոտաբույսերից մեկն է, որ մարդիկ սիրում են կամ շատ են սիրում:

Արդյոք Cilantro վատ է ձեզ համար:

Ինչպես շատ բաներ, որ մենք թափում ենք, շատ լավ բան կարող է վատ լինել:

Միանգամից շատ կալանտրոն ուտելը կարող է խանգարել ձեր ստամոքսին եւ ժամանակավոր եւ երբեմն մշտական ​​վնաս հասցնել մյուս օրգաններին: Չափից շատ վտանգավոր արյան ճնշումը կարող է նվազեցնել վտանգավոր մակարդակները:

Հիշեք, որ վնասակար կալանտրոնի գումարները շատ ավելի մեծ են, քան այն, ինչ դուք կգտնեք կծու սալսայում (թեեւ դա կարող է առաջացնել աղիքային խնդիրներ):

Ընդհանրապես, երբ համապատասխան քանակությամբ սնուցվում է, cilantro- ը համարվում է բավականին առողջ բույս: Տերեւները բարձր են հակաօքսիդիչներով, որոնք կարող են նվազեցնել «վատ» խոլեստերինի մակարդակը, պարունակում են էական յուղեր եւ երկաթի եւ կալիումի, ինչպես նաեւ Վիտամին A- ի եւ ֆոլիկաթթվի նման վիտամիններ:

Ինչպես կարգավորել Cilantro

Քանի որ այսքան շատերը սիրում են մեքսիկական սնունդը, cilantro- ը սովորաբար կարող է թարմ տեղ գտնել մթերային խանութներում: Երբ cilantro գնել, համոզվեք, որ տերեւները շատ կանաչ եւ թարմ, եւ որ նրանք ունեն ուժեղ բուրմունք.

Երբ դուք ստանում եք cilantro տանը տերեւները, լվացեք տերեւները մանրակրկիտ եւ վերացեք ցանկացած wilted տերեւների. Cilantro- ը լավագույնն է, երբ այն օգտագործվում է հնարավորինս շուտ, մինչդեռ բուրմունքն ու բուրմունքն ամենաուժեղն են: Եթե ​​դուք չեք օգտագործում այդ ամենը, թողեք մնացած տերեւները ջրի մեջ, որպես ջրվեժի ծաղիկների պես: Ծածկեք տերեւները պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ դրեք բանկա սառնարանում:

Դուք կարող եք աճել ձեր սեփական Cilantro

Cilantro- ն համեմատաբար հեշտ է աճել անապատում, քանի որ ծաղկում է տաք կլիմայական պայմաններում եւ սիրում է առավոտյան արեւը: Phoenix- ում դուք կարող եք աճեցնել cilantro այգում կամ pots, սերմացու կամ սածիլները աշնանը եւ ձմռանը. Յուրաքանչյուր տեղական տնկարանային կամ տան վերանորոգման խանութ, որը վաճառում է սերմերը եւ բուսական բույսերը, կունենա դրանք: Մի այգի չունեք: Դուք կարող եք աճեցնել cilantro ներսում: Դա հեշտ է պահել, նույնիսկ սառեցված: