Առողջություն եւ սպառողական ապրանքներ գնելիս եւ Մոնրեալում միանալ CSA- ին
CSA Մոնրեալի օրգանական սննդամթերքի զամբյուղը `մատչելիություն, համ, ստեղծագործականություն եւ համայնքային աջակցություն
Փողերի վրա խնայողությունից `ամենից շատ մրգերի եւ բանջարեղենի զամբյուղի պլանները շաբաթական $ 15-ից $ 25-ի փոխարեն տարբերվում են մեկից երկու հոգու համար շաբաթական 40 դոլար, ընտանիքի համար` աջակցելու տեղական տնտեսությանը, ինչպես նաեւ ձեր փողի ավելի մեծ բաժին տալը: ֆերմերները փոխարենը միջնորդների փոխարեն, օրգանական սննդամթերքի զամբյուղները գնում են որպես առատ, քանի որ զարմանալի ընտրությունը, արտադրանքի որակը եւ քանակն ամեն շաբաթ կստանաք, երբ դուք մասնակցում եք համայնքային աջակցությամբ գյուղատնտեսությանը (CSA):
Ինչ կարող եք ակնկալել շաբաթական օրգանական պարենային զամբյուղում գտնելու օրինակները, առաջարկվում են ցանկացած զամբյուղից 8-15 տարբեր մրգերի եւ բանջարեղենի ցանկացած վայրում, կախված տարվա տարին եւ զամբյուղի չափսից: Ստեղծագործական խոհարարները պաշտում են ցանկի տարբերակները, որոնց բազմազանությունը առաջարկում է նրանց, քանի որ դժվար է ձեռք բերել բոլոր օրգանական զամբյուղի իրերը մթերային խանութում կամ շուկայում նույն գնով: Նույնիսկ ոչ-օրգանական մթերային խանութը կարող է ավելի շատ ծախսեր անել, երբ գործարքները սպառողները միավոր են քաշում CSA- ի հետ:
Մոնրեալում սննդամթերքի զամբյուղներ վաճառող հացահատիկային ապրանքատեսակները, որոնք սննդամթերքի զամբյուղներ են վաճառում, պնդում են, որ սննդամթերքի սնուցող պեստիցիդների եւ պարարտանյութերի, հերբիցիդների, հակաբիոտիկների, աճման հորմոնների եւ գենետիկորեն ձեւափոխված սերմերի խուսափումը, .
CSA Մոնրեալի օրգանական սննդամթերքի զամբյուղի դեմքը. Գործնականությունը, նախընտրած որոշումը, ըստ տնտեսությունների, միանվագ գումարը եւ ռիսկը
Բացի որոշ բացառություններից, մասնավորապես, մսամթերքի ֆերմերները , CSA ֆերմաները հիմնականում հավատարիմ են խիստ շաբաթական գրաֆիկներին, որոնք որոշակի տեղամասային վայրերում թողարկվում են:
Այսպիսով, եթե ձեր գրաֆիկը անկանխատեսելի է որպես թռիչքի վարպետ, կարող եք դժվարություններ ձեռք բերել ձեր նախընտրած գնումների զամբյուղը:
Որոշ ֆերմերներ պնդում են, որ նեղ վերցնելու ժամանակացույցը զուգորդված է վերադարձի քաղաքականությամբ, եթե որոշակի ժամանակ չի վերցրել: Այնուամենայնիվ, մյուսները ավելի ճկուն են եւ այլընտրանքային պայմանավորվածություններ են ստեղծում հաճախորդի գրաֆիկները համապատասխանելու համար (օրինակ, մսի մեջ մասնագիտացած ֆերմերները), այնպես որ ստուգեք CSA ֆերմայի բաշխման քաղաքականությունը `պլանավորման, անջատման վայրերի եւ վերադարձի մասին ստորագրման նախքան:
Մեկ այլ խնդիր է արտադրության սեզոնային բազմազանությունը, որը պարունակում է շաբաթվա եւ շաբաթվա տարբեր բովանդակություն, ինչը շատերի մտքում է, քանի որ սեզոնային սննդամթերքը, ընդհանուր առմամբ, ավելի էժան է (եւ սեզոնային արտադրանքը պարզապես նախասիրություններում արտացոլված է):
Բայց ոմանք նյարդայնացնում են, որ նրանք չեն ընտրում, թե կոնկրետ ինչ տեսակի մրգեր եւ բանջարեղեն եւ ինչքան շատ են իրենց զամբյուղներում, հատկապես երբ ճաշ պատրաստելը նրանց ֆորտը չէ: Ոչ բոլորը գիտեն (կամ ուզում են իմանալ), թե ինչ անել այդ Երուսաղեմի արտիկոկի կամ շվեյցարական շարքների երկու շշերի հետ, որոնք արդյունքում վերջանում են սառնարանի ետեւում:
Կա նաեւ ռիսկի տարր, որը ներառում է ապագա բերքի բաժինը: Ընդհանուր առմամբ, անդամները վճարում են տարեկան միանվագ գումար, մինչեւ բերքի սեզոնը, եւ այն ընդգրկում է մի քանի ամիսների ընթացքում ամենուրեք շաբաթական թարմ արտադրանքի ամբողջ տարին: Եթե աճող սեզոնն օրհնվում է նկարով կատարյալ եղանակով, դուք օգուտ կստանաք ավելցուկից, ինչպես հուլիսին, երբ ձեր սաղավարտի ստրկացնող գործոնը կտեսնեք:
Խորհեք Քվեբեկում CSA- ի գյուղատնտեսության բնորոշ կենսաբազմազանության շնորհիվ, բավարար քանակությամբ բուսական ծագման ռիսկը նվազագույնի հասցնելու համար: CSA ֆերմերները հակված են աճեցնել բազմաթիվ բանջարեղենի տեսակներ:
Այնպես որ, եկեք ասում ենք, եգիպտացորենը վատ տարի էր, բայց լոլիկները լավն էին:
Ֆերմերները փոխհատուցում են, որպեսզի նրանք կարողանան ավելի շատ լոլիկ ավելացնել զամբյուղներում `այդպիսով լուսաբանելով կորցրած եգիպտացորենը: Այլ ֆերմերները կարող են փոխարինել հասակակիցների հետ: Օրինակ, եթե «Ֆարմ Ա» -ն ի վիճակի չէ աճել լոլիկ, տվյալ ժամանակաշրջանում, սակայն պայթեցվում է կանաչի հետ, եւ Ֆարմ Բ-ն մեծ տոմատի սեզոն է ունենում, ապա Ֆարմ Ա-ն կարող է որոշ կանաչի փոխարինել «Ֆարմ Բ» -ի լոլիկի համար: Բայց ամեն ֆերմա այլ է: Խնդրեք CSA- ին, որին մասնակցում եք միանալու, թե ինչ ռազմավարություններ նրանք օգտագործում են, որպեսզի նվազագույնի հասցվեն վատ բերքի սեզոնի ազդեցությունը:
Եվ, իհարկե, ձեր բոլոր բանջարեղենի համար մեկ գնով վճարելը միշտ չէ, որ հնարավոր է, չնայած, որ փողը փրկվում է երկարաժամկետ հեռանկարում:
Հաջորդը ` պարզել, թե որ CSA ֆերմերները ձեր հարեւանությամբ պարենային զամբյուղներ են վաճառում