Hanal Pixan- ն անուն է, որը տրված է Յարակա թերակղզում ապրող Մայա ժողովրդի մահվան տոնակատարություններին: Տերմինը բառացիորեն թարգմանում է որպես «հոգիների սնունդ» Մայայի լեզվով: Այս տարածաշրջանում սննդամթերքը յուրահատուկ նշանակություն ունի, քանի որ ավանդական ճաշատեսակները պատրաստ են հոգիների համար, ովքեր հավատում են վերադառնալ այս օրվան իրենց ընտանիքներին այցելելու համար: Տոնը հանդիսանում է հանգուցյալ ընտանիքի անդամներին եւ ընկերներին տոնելու եւ հարգելու միջոց:
Հանալ Պիկանի շրջապատող ավանդույթներից շատերը նման են Մեքսիկայի այլ վայրերում զոհվածների օրվան: Տոնը տեւում է երեք օր: Ընտանիքները ստեղծել են մի սեղան, որը ծառայում է որպես զոհի կամ զոհասեղանի իրենց տանը, ինչպես նաեւ գերեզմանոցում `գերեզմանները զարդարելու համար: Նրանք պատրաստվում են ողջույնի հոգիներին ողջունել տունը մաքրելու միջոցով, կարծես նրանք տան հյուրեր են ստանում: Երեխաների հոգիները վերադառնում են հոկտեմբերի 31-ի գիշերը եւ հատուկ առաջարկ են պատրաստվում նրանց համար, որոնք ներառում են խաղալիքներ, շոկոլադներ եւ այլ քաղցրավենիքներ: Մեծահասակների հոգիները գալիս են հաջորդ գիշերը եւ զոհասեղանին, այդ թվում `ալկոհոլային խմիչքներում, տարբեր տարրեր կան: Երրորդ օրը (նոյեմբերի 2-ին) հատուկ զանգված է մահացածների հոգիների համար:
Գյուղական գյուղերում սովորական մի քանի համոզմունքներ կան, մարդիկ կարող են կապել կարմիր կամ սեւ գծեր իրենց երեխաների դաստակի շուրջ `հավատալով, որ այն կպաշտպանի նրանց հոգիներից (թեեւ հոգիները չեն դիտվում որպես չարամիտ, նրանք կարող են խաղալ հնարքներ): կամ խանդը դառնում է երեխաների եւ փոքր երեխաների):
Հատկապես սովորական է կապել կենդանիներին, որոնք սովորաբար թափվում են այնպես, որ կենդանիները չեն ընկնի հոգիների ճանապարհին:
Foods համար Hanal Pixán
Hanal Pixan- ի համար պատրաստված մթերքները եզակի են Մայա ժողովրդի համար: Սա այն հիմնական միջոցն է, որով այս տոնը տարբերվում է Մեքսիկայի մնացած Մշակութային ավանդույթներից, որն ունի իր յուրահատուկ ճաշատեսակներ, որոնք կապված են տոնի հետ, սննդամթերքի զոհերի օրը :
Տոնի ամենակարեւոր սնունդը մուկբիպոլոնն է: Այս ուտեստի անունը բաղկացուցիչ Mayan եւ իսպաներեն բառը: Mayan muc- ում նշանակում է, թաղված է եւ երկաթը նշանակում է թխել, իսկ pollo է հավի համար իսպանախոս բառը: Այս հատուկ ճաշատեսակը նման է տամալին, սակայն շատ ավելի մեծ է, քան նորմալ ճարպը: Այն պատրաստվում է եգիպտացորենի խմորով եւ բանան տերեւներով փաթաթված հավով: Ավանդաբար այն պատրաստված է ստորգետնյա փոսի մեջ, որը կոչվում է կարկանդակ, թեեւ այսօր մարդիկ որոշում են իրենց mucbipollos- ը հացի փափկելու համար, որոնք պատրաստվում են փայտե վառարանում, իսկ մյուսները, տան մեջ կխփեն:
The mucbipollo եւ այլ ավանդական սննդամթերք եւ խմիչքներ տեղադրվում են սեղանի վրա, որը նախատեսված է սեղանի եւ մոմերի հետ մեռածների համար, վայելելու սննդամթերքի էությունը: Հետագայում կենդանիները սպառում են այն, ինչ մնացել է: Հատկանշական է նաեւ, որ միայնակ հոգիների համար ափսե դնի, նրանք, ովքեր չունեն որեւէ մեկը հիշելու նրանց:
Եթե դուք գնաք
Եթե դուք հաջողակ եք լինում այս տարվա Յուկատան թերակղզում, կարող եք վայելել տոնի կապակցությամբ տեղի ավանդույթները: Մերիդայում կան բազմաթիվ զոհասեղաններ, որոնք ստեղծվել են Պլազա Գրանդեում: Գլխին գերեզմանոց տեսնել, թե ինչպես են գերեզմանները զարդարված: Եթե դուք Կանկունում կամ Ռիվիերայի Մայա քաղաքում եք, նախատեսում եք գնալ Փարիզի դե Vida y Muerte ժամը Xcaret Park- ում :