Մոնրեալը սիրում է Maple Syrup ... եւ Sugar Shacks
Համաձայն Քվեբեկի Maple Syrup Producers ֆեդերացիային, աշխարհի խոտի օշարակից ավելի քան երկու երրորդը արտադրվում է Քվեբեկի կաբելային նահանգում: Քվեբեկի նահանգը մեկ շնչի հաշվով ավելի շատ սպիտակեղեն արտադրանք է օգտագործում, քան աշխարհի որեւէ այլ վայրում: Եվ բոլոր նրանց, ովքեր երբեւէ ճաշակել են քաղցր մանրաթելային կտոր իր բազմաթիվ ձեւերով, կարող եք ազնվորեն մեղադրել մեզ:
Քվեբեկի խնկունի օշարակի մասնիկը եւ հատվածը ներառում է շաքարավազի գործընթացը: Դա կոդ է շաքարի խոռոչի ճաշի գցելու համար:
Շաքարավազի սնունդը
Տեղացիները արդեն գիտեն ինչ է ակնկալում: Բայց Մոնրեալի համար նորին եւ շաքարավազի գաղափարը, ահա այնպիսի ճեղքվածք է, որը կարող եք ակնկալել ձեր առաջին շաքարավազի ճաշը (եթե չեք գնա խառնաշփոթ Մենտալ Պիկարդի շաքարավազի Au Pied de Cochon ), որտեղ կարող եք ակնկալել, մի բան):
Ուր գնալ շաքարավազի վերջնական կերակուրը: Դուք ունեք երկու տարբերակ:
Մոնրեալի քաղաքային շաքարավազը
Շաքարավազը Մոնրեալի մշակութային պատարագն է: Մի կարճատեւ սեզոն, որը տարեցտարի տարբերվում է, ինչ որ տեղ փետրվարի վերջից մինչեւ մայիսն ընկած ժամանակահատվածում, թերեւս, լավագույն հայտնի գործունեությունը, բացի շաքարի խոռոչի այցելությունից, տաք թխկուն թթու է թարմ ձյան վրա :
Maple taffy կանգառները սկսվում են մարտի սկզբին քաղաքի մոտ, հայտնաբերված մետրոկայաններից դուրս, Parc Jean-Drapeau- ում եւ Ժան-Թալոնի շուկայում, մինչդեռ քաղաքային շաքարավազը, որոշ դեպքերում, ավանդական կաբելա սուռր սննդամթերք սովորաբար սկսում է մարտին իրենց սեզոնը Ապրիլ. Եվ մինչ նրանք բոլորն էլ անհանգստացնում են շագանակագեղձի խառնաշփոթները, նրանք նաեւ բերում են նոստալգիա `հաստատուն շաքարի խոռոչի համար, կամ կաբելային սոտր , փորձ:
Եվ երբ ոչինչ չի ծեծում միանշանակ շաքարավազի փորձը Մոնրեալի անջատված կաբելային կաբինետներից մեկում , ապա գուցե դուք պարզապես ցանկանում եք ինչ-որ բան ավելի քիչ փորձել: Ստորեւ ներկայացված մեր ցուցակի առաջին ինը կետերն են Մոնրեալի կղզու վրա գտնվող Մոնրեալի շաքարավազը եւ տաք տաֆտե տաղավարները: Եվ չնայած շատերը չեն ծառայում լայնածավալ ավանդական կերակուրներ, նրանք կատարյալ հակաթույն են այն ձանձրացող մառախուղի օշարակի խելքը:
Ավանդական շաքարավազի փորձը
Իրական շաքարավազը տեղի է ունենում Մոնրեալի սահմաններից դուրս, Քվեբեկի գավառից տարածված 200 շաքարավազի մեջ: Դրանցից մեկում կարող եք շնչել սահնակներում, փորձել խիտ թթու ձյան վրա, եւ ձեր դեմքին նայում են բոլոր այն կենդանի երաժշտությամբ, որոնք լրացվում են կենդանի ժողովրդական երաժշտության կամ անհարմար պարային խառնուրդով:
Ստորեւ բերված մեր ցուցակի վերջնական յոթ կետերը (սկսած # 10-ից) կազմում են քաղաքի մի ժամվա տեւողությամբ Մոնրեալի մոտ գտնվող եզակի շաքարավազներ:
01/16-ը
Մոնրեալի բուսաբանական այգին
Սպասում է 2018 թ. Մանրամասներին
Ամեն տարի Մոնրեալի Բուսաբանական այգին առաջարկում է շաքարավազի փորձառություն `նվազեցնելով երկրի օդային եւ ավանդական կերակուրը: Իմացեք, թե ինչպես է տնկել օշարակ, կերել տաք թխկուն տապին ձյան վրա, գնել խայտաբղետ ապրանքներ եւ վերցնել Garden's Treehouse ցուցանմուշները: Սա ամենահարմար տարբերակն է քաղաքից դուրս գտնվող մարդկանց, ընտանիքների եւ կենտրոնական տեղակայված բնակիչների համար, որոնք օգտվում են հասարակական տրանզիտից: Մինչդեռ դուք այնտեղ եք, դիտեք այցելություն Insectarium , Biodome եւ Planetarium :
Երբ, սովորաբար, բացվում է մարտի առաջին շաբաթվա ամեն օր (գարնանային ընդմիջում) եւ մարտի յուրաքանչյուր հաջորդ շաբաթվա ընթացքում
Արժեքը: Զանգահարեք (514) 872-1400 մանրամասների համար
02-ից 16-ը
Le Richmond- ի նախաճաշը `à l'Érable
Սպասում է 2018 թ. Մանրամասներին
Երազելով բարձրակարգ խոհարարական փորձի մասին, որը շաքարի խոռոչն ավելի մեծ է, քան այն emulates այն: Փորձեք Le Richmond- ի խիտ գարեջուր ընտրել շաբաթավերջին, ժամը 10: 00-ին: Անցյալ տարիների լոգախցիկի տարբերակները ներառում էին արյան պուդինգի տերրին, arugula salad եւ ֆրանսիական տոստ (18 դոլար), խնկամանած սառը ապխտած վարսակ ( $ 15) եւ խնկաման գդալով եգիպտացորենի տավարի ($ 22): Մենյուի իրերը եւ գները փոփոխվում են:
Արժեքը. Նախորդ տարիների ընթացքում ծախսերը տարբերվում են $ 11-ից `պտուղի համար` մինչեւ $ 45
03-ից 16-ը
Cabane Chez Jean- ն
Ցանկանում եք, որ իսկական շաքարավազը զգում է, առանց գլխավորելու գյուղը: Փորձեք Parc Jean-Drapeau- ի Cabane Chez Jean- ին: Բոլորը, դուք կարող եք ուտել ոճի մենյուն առանձնահատկություններով, հենց այն , ինչն ինքնին հարգալից կախարդական կախարդական կռունկ էր ծառայում : Ոչ մի խոսք, եթե Կաբելեն վերադառնա 2017 թվականին: Մնացեք մեզ հետ.
Արժեքը , 2018 թ.-ին, $ 30 մեծահասակ, $ 20 երեխա, ազատ 3 տարեկանից ցածր
04-ից 16-ը
Հին պորտ շաքարավազք. Scéna's Un Chef à l'Érable
Սպասում է 2018 թ. Մանրամասներին
Ցանկանում եք բարձրակարգ սննդամթերք, բայց գեղջուկ դաժանությամբ: Վայելեք հինգ տեսակի մանրաթելային ճաշացանկ `յուրաքանչյուր անձի համար $ 63, իսկ 20 տարեկան երեխաների համար` 20 դոլար: Ուտեստները ներառում են տորթ օշարակ, տոնային ապուր, խոզապուխտ ձվով սաղմոնով ապխտած փեղկավոր փայտի վրա ծխախոտով եւ խաշած խոզի կողիկներ `կանաչ լոբի, պեկան եւ ֆետա:
Երբ: 2017 թ-ին միջոցառումն անցկացվել է մարտի 10-ից մինչեւ ապրիլի 16-ը
Արժեքը, 2017 թ. Գինը մեկ անձի համար $ 65, երեխաների համար $ 25 (+ հարկեր եւ ծառայություն)
05-ից 16-ը
Ժան-Թալոն շուկան
Շատ նման է Մոնրեալի Բուսաբանական այգին, Ժան-Թալոնի շուկան ըստ էության շաքարավազ չէ : Ներկա պահին առաջարկվում է ոչ մի ավանդական շաքարի սնունդը, սակայն դա հիանալի վայր է խիտ թխկի օշարակի վրա եւ վայելում է ձյան մեջ մատուցվող մի տաք տֆֆի: Հավասար ժամացույցի նման, ամեն տաղանդավոր տախտակ կա, որը ստեղծվում է յուրաքանչյուր մարտին եւ ապրիլին, երբեմն էլ փետրվարի վերջին:
Արժեքը , գտնվելու վայրի մասին տեղեկությունները, սովորաբար մոտավորապես $ 1.50-ից մինչեւ $ 3 տաք տֆֆի փայտի համար
06-ից 16-ը
Cap Սուրբ Ժակ
Cap St. Jacques, Մոնրեալի կղզու արեւմտյան մասում գտնվող զանգվածային զբոսայգի, կարող է լինել մի քիչ դուրս, եթե դուք չեք ապրում այդ տարածքում, բայց այն կարելի է հասնել հասարակական տրանզիտով եւ այգին ունի շատերը առաջարկում են այցելուներ. սա օրվա ամենավերջին փորձն է անտառներում շաքարավազի մեջ, առանց քաղաքից դուրս գալու: Ի հավելումն օրգանական խնկունի տորֆ տորֆի, ձյան վրա կա սիսեռ, բլիթ (պարզ կամ խոզապուխտով եւ պանիրով), ինչպես նաեւ վաճառվում է տնկված մզկիթի օշարակ: Տրակտորային զբոսանքները առաջարկվում են նաեւ այցելությունների վայրի կենդանու տնտեսության մեջ:
Երբ, սովորաբար, բացվում է մարտի առաջին շաբաթվա ամեն օր (գարնանային ընդմիջում) եւ ամեն շաբաթ, փետրվարի վերջից մինչեւ ապրիլ ընկած ժամանակահատվածը:
Արժեքը ` $ 3 յուրաքանչյուր տիտղոս տաֆի ստիքի համար, $ 3 տրակտոր ձիավարություն ($ 4 տարեկան 12 եւ ավել, 2-ից 11 տարեկան, 2 տարեկանից ցածր անվճար), $ 5 կամ պակաս մենյուների համար, զանգահարեք (514) (514) 280-6743 համար այլ գործողությունների գները, ներառյալ ձյան հովանու եւ խաչաձեւ գոտիները, եղանակային թույլատրումը:
07-ից 16-ը
Morgan Arboretum- ը
Մակգիլ համալսարանի անտառային պահուստները, որոնք ունեն 330 այգեգործական տեսակներ, ցավոք չէ, որ հանրային տարանցման ողջամիտ հեռավորությունը չէ: Բայց եթե դուք կարող եք դա անել մեքենայով, դա արեք: Դուք կստանաք վայելք սեզոն `արբեցորի շաքարավազի արգելավայրի կողքին, որտեղ նրա շաքարավազը տեղակայված է եւ տեսնում, թե ինչպես է տնկել օշարակը: Անտառաբուծությունը պատրաստում է իր սեփական մկների օշարակը ավանդական ձեւով. Հավաքելով ծառերի սվաղը դույլերով եւ եռում է փայտի կրակի վրա:
Maple օշարակը վաճառվում է սահմանափակ քանակությամբ տարածքներում: Մոտավորապես երկու ժամ տեւողությամբ հանգստյան տուրեր: Arboretum- ի խոսքերով `« նշեք մեր շաքարավազի պուրակում գարնանը վերադառնալու համար, Մոնրեալի կղզին գտնվող մնացածներից մեկը: Վայելեք wagon ride մեր շաքարի տուն եւ սովորեք, թե ինչպես օշարակ է կատարվում ավանդական ձեւով: փայտի հրդեհի, որից զամբյուղ հավաքվել դույլերով. Գերմանական երշիկները, տաք շունները, խմիչքները եւ, իհարկե, ձյան վրա տաֆտը կվաճառվի անվանական վճարով: Սա, ամենից շատ, բացօթյա միջոցառում է »:« Հետաքրքրված կողմերին խորհուրդ է տրվում մի տեղ պահեստավորել `զանգահարելով (514) 398-7811:
Երբ 2018 թ.-ին տոնում է մարտի 8-ից ժամը 9-ից մինչեւ 11-ը եւ մարտի 25-ին եւ ապրիլի 8-ը կեսօրից մինչեւ 15: 30-ը:
Արժեքը. Ընդունելությունը տարբերվում է: Մարտի սկզբի ամսաթիվը կազմում է անդամների համար $ 10, ոչ անդամների համար `12 դոլար: Մարտի վերջը եւ ապրիլի սկզբի ամսաթիվը անվճար են անդամների համար, ովքեր դիմում են կանոնավոր մուտքի վճարներ `ոչ անդամների համար` 3.50 դոլար, մեծահասակ $ 7, ավագ եւ ուսանող $ 4.50, ընտանեկան փոխարժեքը $ 17: Նշենք, որ միայն վերջին երկու ամսաթվերը ներառում են սննդամթերքի վաճառք:
08-ից 16-ը
Cabane Panache եւ Boon rond: Sugaring Off է Promenade Wellington
Սա փղոսկրի սուպ փողոցային փառատոն է: Բացի այդ, օրվա օրակարգում են օշարակի ներկված փողոցային սննդամթերքի մեծ մասը, ավանդական Քվեբեկի ժողովրդական երաժշտությունը եւ պարը, lumberjack ոճի խաղերը, վաճառքի տեղական արհեստները եւ այլ տեսարժան վայրեր:
Երբ մարտի 22-ից մինչեւ մարտի 25-ը, 2018 թ
Արժեքը ` անվճար ընդունելություն, սովորաբար $ 2-ից $ 5 մեկ համտեսում
09-ից 16-ը
Բրուք դե Լա Քաբենա Սուռր
Սպասում է 2018 թ. Մանրամասներին
Ապուր, խնձորի խնձոր, բլիթներ եւ այլ սեզոնային ուտեստներ մատուցվում են Parc la Fontaine- ի հմայիչ Espace La Fontaine- ում յուրաքանչյուր շաքարավազի մրցաշրջանում: Չնայած երկարատեւ կրակոցի միջոցով չմշակված շաքարավազի սնունդը , այս տարվա 5-ամյա ճաշը դեռեւս հետաքրքիր եւ բյուջետային հարմարավետ քաղաքային կենտրոնի տարբերակ է ընտանիքների համար:
Երբ. Նախորդ տարիներին այն անցկացվում է հանգստյան օրերին `ժամը 10: 00-ից 15: 00-ն, մարտի կեսերից մինչեւ ապրիլի սկզբին
Արժեքը. Նախորդ տարիների ընթացքում ծախսը կազմել է 20 դոլար, սովորական ընդունելություն, $ 15, տարեկան 4-ից 8-ը
10-ից 16-ը
Cabane à Sucre Bouvrette- ն
Մի մեծ շաքարավազ, երեխաների համար, Cabane à Sucre Bouvrette- ը հագեցած է գոլորշու գնացքով:
11-ից 16-ը
Կաբելան եւ Սուռե Ալֆիլդը
Cabane à Sucre Handfield- ը Մոնրեալի հարեւանությամբ գտնվող մի քանի շաքարավազքներից մեկն է, որտեղ դուք կարող եք պատվիրել սպա բուժում կամ մերսում, նախքան ավանդական շաքարավազի կերակուրը, որը լի է կենդանի շնչով: Գիշերակացը նույնպես մատչելի է:
12-ից 16-ը
Sugar Shack Au Pied de Cochon- ը
Chef Martin Picard- ը Au Pied de Cochon- ին (ֆրանսերեն «խոզի ճակատին» համար), որը, թերեւս, Մոնրեալի լավագույն տասը լավագույն ռեստորաններից մեկի ետեւում գտնվող գլխավոր հերոսը, օրվա ընթացքում բարձր ճարպի անբարեխիղճը դառնում է արվեստի ձեւ: nutritionally խանգարող միտում է slather / լողանում / կոռումպացված յուրաքանչյուր ուտեստ է ցանկի, այդ թվում `դեսերտ եւ poutine, ինչպես foie gras. Ընդլայնելով իր անկման կայսրությունը 2009 թ.-ին, կտավատի արտադրանքն ընդգրկելու համար շաքարավազը ծնվել է Au Pied de Cochon- ի կողմից, որը ծառայում է ավանդական շաքարավազի գարեջուրի գոտիով:
13-ից 16-ը
Érablière Denis Charbonneau
Շաքարավազը եւ խնձորի այգին, Էրեբիյեր Դենիս Չարբոննեուն (aka Verger Denis Charbonneau) առաջարկում են ոչ միայն ավանդական բոլորը, դուք կարող եք ուտել շաքարավազի ոճով ճաշացանկը, ամբողջական լցոնված լոբիով, տուրիստական եւ խոզի մսից, խնձորի խառնուրդը եւ խնձորով հորթի միսը, շաքարավազի հողի մեջ հազվադեպություն: Բայց դուք պետք է պատվիրեք դրանք առանձին, քանի որ նրանք չեն ներառում շաքարի խարտոցով: Երեխաները սիրում են Charbonneau- ի անսահմանափակ տաք ձյունը ձյան վրա : Կա նաեւ փողոցում գտնվող անտառներում պոնի ձիարշավների եւ լեռնային արշավների հնարավորությունը:
14-ից 16-ը
Sucrerie de la Montagne
Վայելեք Sucrerie de la Montagne- ի հին ձեւակերպումը, որը կառուցվել է 200-ամյա ժառանգության վայրում: Cross-country լեռնադահուկային հանգույցը 25 կմ հասանելի հետագծով եւ լրացրեք ձեր շաքարավազի սնունդը գիշերակացով գիշերում:
15-ից 16-ը
Cabane à Sucre Paquette- ը
Առաջարկվում է ընտանիքների համար: Խնդրեք անձնակազմին հագնվել ռահվիրայական հագուստով, այցելել Maple թանգարան, վայելել պոնի ձիով զբոսանքի եւ այլ զվարճալի միջոցառումներ Cabane à Sucre Paquette- ում: Սայլակով մատչելի:
16-ից 16-ը
L'Hermine Maître- ի հեղինակ
Վայելեք սահնակ երթեւեկությունը, որին հաջորդում է Քվեբեկում լավագույն շաքարավազի կերակրատեսակներից մեկը `մրցանակակիր L'Hermine Maître Sucrier- ում: Սայլակով մատչելի: