01-ը 09
Ատլանտայի ամենաթեժ ռամեն ռեստորանները
Զագրատ Չնայած այն, որ 1900-ականների սկզբին եղել է, Ռամենը մեծ պահ ունի այս տարի Ատլանտայում (2016 թ.): Ամբողջ քաղաքում, Ռամեն ռեստորանները, գարեջուր են, խոշոր, գոլորշու ծաղկամաններում մատուցող մատներով: Այս սառը եղանակով կարող էր ժամանակն ավելի լավ լինել: Ատլանտայի սիրային գործը, որը գործում է Ramen- ի հետ, խորացնում է քաղաքը (ներառյալ Empire State South- ը եւ Miller Union- ը), տարեկան Ramen փառատոնին, որն օգուտ է բերում The Giving Kitchen- ը :
Եթե դեռ չեք ճեղքել գավաթը, նրա ամենապարզ ձեւով, ramen- ը ճապոնական արգանակի վրա հիմնված ապուր է (հաճախ պատրաստվում է խոզի կամ ձկից), արիշտա, մսի եւ / կամ բանջարեղենի հետ, որոնք սովորաբար սոյայի սոուսով կամ միսոով: Ռամենը հիմնականում գրպանում է ապուրի մեջ եւ կարող է հատկապես սառը կամ անձրեւոտ օրերին մխիթարել:
Պահպանեք ընթերցանությունը, պարզելու համար, թե որտեղ կարող եք սեղմել Ատլանտայի լավագույն ռոմենին:
02-ը 09
Հետո Ռամենը
Հաջորդը
Chef Mihoko Obunai- ն 2010 թվականին անցկացրեց Food Network- ի «Chopped» - ում եւ շարունակում է աճել իր ձայնագրման ձայնագրիչով Soundtable- ում: Այժմ Nexto- ում, որը հարմար է BeltLine- ի կողքին , կարող եք ներդնել իր յուրօրինակ ramen ստեղծագործություններում: Համեմի խոզի համար, որը համոզված է, որ ջերմացրեք, պատվիրեք կծու բեկոն միսո ռոմանը: Ծխացող, զվարճալի արգանակը կարող է մի քիչ բեւեռացնել, բայց խաշած սմբուկն ու թթու վարունգը դարձնում են եզակի ուտեստ: Կամ, խաղալ այն անվտանգ եւ մնալ իրենց դասական tonkatsu ramen, որը միշտ էլ մարդաշատ է: Լվանալ այն Plum Sour- ի հետ, որը բաղկացած է բուրբոնով, umeshu (ճապոնական լիկյոր), կիտրոն, դառը եւ ձվի սպիտակ: Ներեցեք, այստեղ վերապահումներ չեն ընդունվում, բայց հազվադեպ է գիծը, եւ դուք կարող եք միշտ գնալ այնտեղ, երբ սպասում եք, երկու քաղաքային լիկսում խմելու համար:
03-ը 09
Ջինյա Ռամեն Բար
Ջինյա Ռամեն Բար
Ուղիղ դուրս գալով Կալիֆոռնիայից, այս միջազգային շղթայի առաջին վրացական ֆորպոստը 2016 թվականին Սանդի-Սփրինգում բացվել է: Jinya- ն հպարտանում է իր արգանակում, այն ավելի քան 10 ժամ կերակրում է միսով, ոսկորներով եւ բանջարեղենով: Վճարը բացառիկ հաստ արգանակ է: Սխտորյա fiends (կամ vampire phobes) կխրախուսեն Cha Cha Cha ramen գավաթը `խոզի միսը, փաթեթավորված խոզի միս, ձու, թակած սոխ, կանաչ սոխ, հաստ արիշտա եւ, իհարկե, շատ սխտոր: Եթե դուք դեռ սոված եք, առաջարկում են մի փոքրիկ ընտրություն, ճապոնական ոճով տապակ, ներառյալ buns եւ կարամելացված ծաղկակաղամբ: Նշում. Այս համատեղը չափազանց հայտնի է եւ ակնկալում է սպասել:
04-ին 09
Վագայայի Ռամենը
Վագայա
Unassumingly գտնվում է 14 - րդ փողոցում կողքին Better Half, Wagaya Westside- ի գնալ - ի տեղում ramen. Վագայան նշանակում է «մեր տունը» ճապոնական ճապոնական եւ ուտեստը ունի հարմարավետ, տնական հիթ, արտացոլելու համար: Այստեղ նրանք առաջարկում են տոնկացու ռոմանի երեք տեսակ `դասական սպիտակ, կծու կարմիր եւ սեւ քնջութ: Որքան էլ որ դուք ընտրեք գավաթը, պետք է ձվի վրա նետեք: Եթե ռեգենը ձեզ համար բավարար չէ, ապա նրանք ունեն նաեւ թարմ սուշիի գեղեցիկ ընտրություն `ստացեք Սատանի շնչառական ռոլը, որը կուտակված է կծու թունա, վարունգ, ժալապենո եւ խաշած թունա եւ կծու aioli (նրանք նաեւ ջախջախում են ձեր սեղանը):
05-ից 09-ը
Ton Ton- ի Ramen- ը
Զագրատ Տոն Թոն
Տարիներ շարունակ հետաձգվելուց հետո, երկար սպասված Տոնն տոնն ավելացել է 2016 թ. Հունիսին Ponce City Market- ում: Գայ Վոնգի երեխային (Դուք կարող եք ճանաչել նրան, Միսո Իզաքայա եւ Լե Ֆաթ), Տոն Տոնն ունի ավանդական խամաճարակային շղարշ: նստավայրը իր ցածր հաշվարկի երկայնքով: Դուք այստեղ չեք գտնի անսահման ramen տարբերակները, մենյուը պարզ է եւ պարզ, չորս անկյունային տարբերակներով: Մի անհանգստացեք, չնայած յուրաքանչյուրը գերծանրքաշային համեղ է, բայց մենք հատկապես սիրում ենք հագաթ տոնկոտու դասականին, խոզի միսը, փայտի ականջի սնկով, կարագով կարագի եգիպտացորենի եւ, իհարկե, փափուկ խաշած ձու: Նշում. Այս խնձորը հատկապես քաղցր է, ուստի համեմունքների սիրահարները կցանկանար ավելացնել չիլ ռումբ իրենց գունդի մեջ: Կողքին կարող եք գիրք, գիրոզա, ծովամթերք աղցան եւ կիվի բրնձի համար:
06-ից 09-ը
Գինյա Իսակայայի Ռամենը
Զագրատ Գինյա Իսակայան
ITP- ի կրտսեր եղբայրը `Շոյա Իզաքայան, այս պատահական տեղում առաջարկում է խոզանակ եւ փոքր ափսեներ: Գնացեք մի տհաճ գավաթ մսո տ tan tanen. Արգանակը լցված է միսոնի հյութալի բույրով, եւ խոզի միսը (tan tan) կտորները խառնվել են վարունգով: Կա նաեւ բամբուկի կադրեր, խաշած ձու եւ կծու, որպեսզի պահպանեն ճաշակի բուրմունքները: Քաշիակի մսով շեկերի հետ մի քիչ կտրեք carbs- ից: Կա հավի, սանրվածքներ եւ պղպեղներ ... եւ կա նաեւ հավի գաղտնի եւ սիրտ, մի փայտի վրա: Խոսեք վավերականության մասին:
07-ից 09-ը
Ռաքուի Ռամենը
Raku
Մեկ այլ Westside ramen gem, Raku- ը քոլեջի երեխայի երազանքն է իր ողջամիտ գներով եւ Georgia Tech- ի մոտ: Գրավի տեղը ինտիմ ճաշասենյակում եւ կծու կծու տոնկոտի խնկունջը, հատկապես հյութեղ խոզի հորթի կտորներով: Բաց չթողնեք ճաշի հատուկ մասը: $ 6-ի համար կարելի է ձեռք բերել կծու tonkotsu ramen գավաթ, դոնբիի գդալ (բրնձի եւ մսի գունդ) կամ բիբիմբապ: Կա նաեւ միս սիսեռներ եւ մոխիրներ, եթե դուք ցանկանում եք խորտիկ տեսնել, բացի slurp- ից:
08-ը 09
BoccaLupo- ի Ramen- ը
The AJC- ն BoccaLupo
Զարմացած է, որ իտալական տեղը տեսնեն ռոմանդում: Չեն լինի: BoccaLupo- ը հայտնի է իր աներեւակայելի թարմ, համեղ մակարոնեղենով, ցանկացած խոշոր խնկերի առանցքային բաղադրիչ: Թեեւ դա ավանդական չէ, խոհարար Bruce Logue- ն առաջարկում է հարավային ընկույզի վրա, որը խնկաչի կանաչի, խոզապուխտի արգանակի, ձվի եւ կաղամարների թխվածքաբլիթների հետ: Առաջին կախարդական սուրճից հետո մոռանում եք ավանդույթի մասին:
09-ին 09
Տաիո Ռամեն
Տաիո Ռամեն
Նախկինում հայտնի էր որպես Մակար, շոտլանդական Decatur կետը, որն օգտագործվում էր ասիական-սերմնաբջջի կաղամբի առաջարկով, սակայն վերածվել է որպես Տաիո Ռամեն: Բոլորի հետ այնքան սրամիտ խենթ եք, կարող եք մեղադրել նրանց: Նրանց կոմբինացված գդալները բավականին դասական են, բայց ինչն է նրանց ստիպում առանձնահատուկ ուշադրություն դարձնել տեղական արտադրանքի, մսի եւ արտադրանքի օգտագործմանը: The հավի shio գավաթը համեղ համադրություն է հավի արգանակի, հավի, բանջարեղենի, ձվի եւ pecans - եւ օգտագործում է տեղական crafted Beautiful Briny Sea Salt. Նրանք ունեն նաեւ duck ramen գավաթ, որը չի երեւում այլ վայրերում: Այս գունդ ունի հավի արգանակ հիմք, եւ բեռնված է բորբոքված բադի կրծքամիս, XO սոուս եւ սպիտակ պղպեղ: Մի մոռացեք «բուրավետ ռումբ», ձեր գավաթին լրացուցիչ մի քիչ բան ավելացնելու համար ընտրանքներ ներառում են միսո սխտոր, թարմ դեղաբույսեր եւ համեմունք: