01-ը 09
Ինչպես տեսավ հեռուստացույցով. Ատլանտայի ռեստորանները մեծ էկրանին
Ատլանտայի երկնաքեր Պիեմոնտից: Կրեդիտ. Getty Images Atlantans- ը միայն նրանց չէ, ովքեր սիրում են իրենց տեղական ռեստորանները, այդ թվում նաեւ Food Network եւ Travel Channel- ում : Քանի որ մեր մշակույթը զարգացավ սննդի համար ճամփորդելու ցանկությամբ, հեռուստատեսային ցուցադրումները ցույց են տալիս, որ ամբողջ երկրում սննդի ադամանդները ցուցադրվում են ձախ եւ աջ, որոնցից շատերը Ատլանտայի սեփական թեժ կետերն են:
Իհարկե, մենք ունենք նաեւ Atlanta Eats- ը, որը տեղակայված է սթեյք Շապիրոյի կողմից տեղակայված տեղական հեռուստատեսային շոուով, լուսաբանելով քաղաքի լավագույն եւ վերջին կետերը, շոուն ունի նաեւ Մարա Դեւիսի տեղական ռադիոհաղորդման բաղադրիչը:
Ցանկանում եք այցելել այն վայրերը, որոնք հայտնի են հեռուստատեսությամբ: Սեղմիր սլայդերի ցուցադրումը, տեսնելով, թե որն է ցույց տալիս մեր տեղական ռեստորանները Ամերիկայի խոհարարական քարտեզի վրա:
02-ը 09
Ատլանտայի վրա Diners- ում, Drive-Ins- ում եւ Dives- ում
Բեն Ջոնսոն Diners, Drive- ը եւ Dives- ը
Սննդի ցանցԱտլանտայի շնորհիվ «Դիներ, Drive-Ins» եւ «Dives» (DDD) պրեմիերան 2007-ին ներկայացվել է «SpongeBob» - ը, «Guy Fiery» - ի կողմից: Դրանից առաջ «DDD» Ատլանտայի դրվագներից մի քանիսը ներկայացրեց Silver Skillet, Marietta Diner, Մատթեոսի սրճարան, լեռնաշխարհը եւ գաղութը: Fiery- ը դարձավ 2015-ին, եւ այցելեց Buckhead- ի նախընտրական Joy Café- ն `« Հայրենիքի սիրահարների »դրվագի վրա, որն ընդգծեց սրճարանի ստորագրությունները` թխվածքաբլիթներ `երշիկեղենի եւ լոլիկի ապուրի հետ: Խոհանոցում «Fiery» - ը սովորեցրեց, թե ինչպես պատրաստել Joy Café- ի երկնային ծովախեցգետին եւ խաշել Լուիզիանայի խորովածի սոուսով: Նա նաեւ այցելել է գեներալ Մուիրին (փնտրեք խոհարար Todd Ginsburg's pastrami hash), Wrecking Bar- ը (չմոռանաս cheddarwurst եգիպտացորենի ճարմանդները) եւ Fox Bros. Bar-BQ- ը (իրենց հսկիչ բուրգերը ցուցադրվել է):
03-ը 09
Ատլանտայի վրա մարդը եւ սնունդը
Մարդն ընդդեմ սննդի
Ճանապարհորդական ալիք
Էմորիի աստիճան Adam Richman- ը 2008-2012թթ. Ճանապարհորդական ալիքում հյուրընկալեց «Մարդն ընդդեմ սննդի»: Թեեւ շոուն այլեւս նոր դրվագներ չի առաջացնում, դուք դեռ կարող եք բռնել ռերուններ եւ վերականգնել այն հմայքը, որը Ռիչնիկը փնտրում է ազգի «ամենամեծ» ճաշատեսակները եւ ռեստորանային մարտահրավերներին վերցնելը: Երբ «Մարդն ընդդեմ սննդի» եկավ Ատլանտա, Richman գնաց ուղիղ դեպի Vortex իրենց կրկնակի Coronary Bypass Burger. Չկա մարտահրավեր, ըստ մեկի `բուրգերից բացի: Այս ոչ այնքան ցածր կարբ բուրգերը բաղկացած է երեք տապակած ձուից, ամերիկյան պանրի չորս հատվածից եւ հինգ շերտով բեկոնից, երկու գդալով պանիր սենդվիչներով `որպես buns: Սուրբ կով! Եթե ցանկանում եք մեկին ուշադրություն դարձնել, բուրգերը ժամացույցի մեջ է 4,451 կալորիաներով եւ միայն երկուշաբթիից ուրբաթ օրերին, ժամը 14: 00-ից մինչեւ 17: 00-ն: Այսպիսով, ոչ մի հաջողություն հանգստյան օրերին, տոներին կամ վերցնելուց հետո:
04-ին 09
Ատլանտա `Էնթոնի Բուրդեյնի հետ
Բասթ Սասսոն Էնթոնի Բուրդեյնի հետ
Ճանապարհորդական ալիք
Եթե դուք պատկերացնում եք սննդամթերք, ապա Էնթոնի Բուրդինն, հավանաբար, ձեր կուռքն է: Հայտնի խոհարարը, որը հայտնի է իր խելացի վերաբերմունքի եւ հիվանդ խոհարարական հմտությունների համար, 2011-ից մինչեւ 2013 թվականը հյուրընկալեց «The Layover» - ը: Թեեւ Ատլանտայի Hartsfield-Jackson օդանավակայանը գտնվում է կենտրոնում, շոուը միայն մեկ անգամ է եկել այստեղ, բայց Բուրդինն արժե այդ ժամանակին: Բացի Clermont Lounge- ի եւ Buford Highway Farmers Market- ի , Bourdain- ը, իր ընկերուհու `Շոն Բրոքի հետ (Charleston- ի խոհարարը Poner City Market- ում Minero- ի ետեւում), իր ճանապարհն անցավ Հոլիմի եւ Ֆինչի : Նրանք այնտեղ էին, Բուրդինը հայտարարեց Հոլլմանին եւ Ֆինչին, «ամերիկյան ճաշի ապագան»: Նրանք նաեւ շաղված ձու էին նետել եւ, իհարկե, հայտնի H + F բուրգեր: Այլ Bourdain- ի կողմից հաստատված կետերը The Layover- ից ներառում են մի փոքրիկ Թարթ Բակեշոպի սուրճը եւ կրոյցանտը, ճաշը Fat Matt- ի եւ Miller- ի ճաշի համար:
05-ից 09-ը
Ատլանտա `ամենալավ բանը, երբ ես կրակեցի
Լավագույնը ես երբեւէ էի նետում
Սննդի ցանց
Սննդի ցանցը ցույց է տալիս «Լավագույնը, որ ես երբեւէ կրել եմ» հաճախակի է ուղեւորվում Ատլանտայի վրա հիմնված խոհարար Ալթոն Բրաունին, որը հյուրընկալել է «Iron Chef» - ը եւ իր «Good Eats» շոուն, ստանալով իր վստահելի հեղինակությունը Ատլանտայում ամեն ինչի համեղի վրա . «Բուքը պայթյունի» դրվագում, նա տեղական եւ էժան սիրված Հանքուկ Տակուերիային տվեց մի շոու, փաստորեն, հայտարարեց, որ Hankook- ը ծառայում է Ատլանտայի լավագույն փողոցային սննդի համար: Նրա սիրած ուտեստը: Բիբիմբապը, որը մտնում է ընդամենը 6 դոլարով եւ բեռնված է բրնձով, տավարի մսով, վարսակի եւ տապակած ձվի մեջ: Դուք կարող եք գտնել Hankook Taqueria- ն քաղաքի ծայրամասի արեւմտյան կողմում , Ատլանտայի ամենավերջին գարեջրագործներից եւ մսից : «Լավագույն նախաճաշը» դրվագում Ted Allen- ը («Chopped» հյուրընկալողը) քարոզում էր One Eared Stag- ի խոհարարի նախաճաշի մեջ հայտնաբերված քաղցր եւ կծու բաղադրատոմսի առաքինությունը, սպասում էր հինգ տարբեր նախաճաշիկների, ներառյալ թթվասերի դոնաթների, բլիթներ բեկոնով, թխվածքաբլիթով, թխված հոտով, տավարի մսով եւ խառնաշփոթներով:
06-ից 09-ը
Ատլանտայի վրա սննդակարգում
Սննդամթերք
Ճանապարհորդական ալիք2006 թվականից ի վեր «Բիզեր Ֆարմս» հյուրընկալող Էնդրյու Զիմմերն աշխարհը շրջել է աշխարհի ամենատարածված ուտելիքներից: Տարբեր երկրներում խարդախությունների եւ տարօրինակ օրգանների նմուշառումից հետո նա անցավ Ատլանտա 2014-ին: Այստեղ գտնվելիս նա հափշտակել է Hugh Acheson- ը (Atlanta- ի Empire State South- ի սեփականատեր եւ «Top Chef» - ում հաճախակի դատավոր) եւ մեկնել ուշ գիշեր: Ատտոբուս Բար Արեւելյան Ատտաթա գյուղում, որը կթողարկի ութոտնուկ տաք տապակով եւ տապակած նապաստակ: Նա Heurloom Market- ի BBQ- ում մի քանի անգամ փորձել է OTP- ի եւ miso-seasoned brisket- ի եւ կանաչ լոլիկի կիմկերի համար:
07-ից 09-ը
Ատլանտա սննդի դրախտում
http://withasoutherntwist.com/ Սննդի դրախտը
Ճանապարհորդական ալիք
«Սննդամթերքի դրախտը» կարեւորում է ժողովրդի ամենալավ խոհանոցները `կենտրոնանալով յուրաքանչյուր դրվագի վրա: Ատլանտայի ամենասիրված մեքսիկական ռեստորաններից մեկը, Bone Garden Cantina, 2013-ին ցուցադրվել է «Մեքսիկական մթերքների դրախտ» -ում: Նրանք ցույց են տվել, որ իրենց flavorful carne adobo սթեյք tacos եւ խորոված եգիպտացորեն է խեժի մայոնեզի եւ queso fresco. Ատլանտան մեկ այլ դրվագով հայտնվեց 2015 թվականին, այս անգամ `« Տապակած հավի դրախտում »: Ատլանտայում տապակել ենք շատ հավի տորթեր, բայց նրանք 1947 թվականից սկսում են Busy Bee Café- ի պատմական կենտրոնը, որը բացվում է 1947 թվականից: Ցուցադրության մեջ նրանք խմորում են տապակած հավի եւ համեղ կողմերում, մանուշակագույն կանաչի եւ մակարոնեղենի եւ պանրի:
08-ը 09
Ատլանտայի վրա ճեղքված
Կտրված
Սննդի ցանցՀեռուստատեսությամբ տեղադրվող Ատլանտայի ռեստորաններից բացի, պետք է նշել նաեւ մեր քաղաքը ներկայացնող խոհարարները: Chopped- ը մրցակցային cooking շոու է, որը ներկայացնում է մի խումբ մրցակիցների հետ զամբյուղ պարունակող խորհրդավոր բաղադրիչները, որոնք, իհարկե, չեն միասին միասին թղթի վրա: Մտածեք `ձուկ, շոկոլադ, խնձոր: Դա նրանց աշխատանքն է, որպեսզի նրանց համտեսել զարմանալի ժամանակահատվածում: Ատլանտայի խոհարարները, որոնք ընդունել եւ հաղթել են մարտահրավերներին, ներառում են Քեվին Ռաթբունը (Rathbun's, Rathbun Steak), Zeb Stevenson (Watershed on Peachtree) եւ վերջին Ria Pell (Ria- ի Bluebird):
09-ին 09
Ատլանտա `վերեւ խոհարարի վրա
Վերեւ խոհարար
BravoԱտլանտան երբեք չի հյուրընկալել լավագույն խոհարարների մրցաշրջանը, սակայն մեր խոհարարների մեծ մասը ներկայացրեց մեր արդար քաղաքը մրցակցային իրականության շոուն: Յուրաքանչյուր սեզոն տեղի է ունենում այլ քաղաքում (այսինքն, Լաս Վեգասում, Վաշինգտոն նահանգ), եւ 12 խոհարարներ է միմյանց դեմ, վերացնելով մրցակցին ամեն շաբաթ տարբեր մարտահրավերների միջոցով, մինչեւ որ մեկը չի վերադառնա բարձրագույն իշխանություն: Ատլանտայի խոհարարը դեռ հաղթել է, բայց Քեվին Գիլլեսպին (Gunshow, Revival) մոտեցել է եւ հաղթել երկրպագուին ֆավորիտին վեց տարիների ընթացքում: Ատլանտայի մյուս խոհարարները, որոնք իրենց դանակները գցել են ռինգում, ներառում են Ron Eyester (Southern Bistro), Hector Santiago (El Super Pan) եւ Eli Kirshtein (The Luminary): Մի մոռացեք, որ մեր շատ սեփական Hugh Acheson- ը ոչ միայն մրցում է Bravo- ի Top Chef Masters- ում, այլեւ այժմ դատավոր է: