Եթե դուք չեք լսել, Մոնրեալի գագան սննդի վրա է: Քաղաքը վառվում է ռեստորաններից, յուրահատուկ խոհարարական ավանդույթներից եւ սննդամթերքներից, որոնք փչացել են տեղական արտադրանքի նախանձելի ընտրությամբ:
Վերջին տարիներին TV- ի խոհարարներ Գորդոն Ռամսին եւ Ջեյմի Օլիվերը ընտրեցին Մոնրեալի `իրենց առաջին կանադական ռեստորանային ձեռնարկությունները խարսխելու համար:
Բայց նրանք միակ չեն, ովքեր բռնել են Մոնրեալի սննդամթերքի մոլուցքը: Որոշ ճաշատեսակներ գրավել են միջազգային ուշադրության կենտրոնը ամբողջ Ամերիկայում, Եվրոպայում, Ասիայում ... նույնիսկ Փարիզի եւ Նյու Յորքի պես սիրում են համտեսել համեմունքներ եւ հյուսվածքներ, որոնք դժվար է գալ Կանադայի սննդամթերքի մայրաքաղաքից դուրս:
Ռեկորդի համար, դա poo-tzin- ըմբռնում է Վլադիմիր Պուտինը, ոչ թե պոո-պատանի, այնպես էլ տարածված եւ ամբողջությամբ ներված մեղադրանքով: Քվեբեկի գերակշռող սննդամթերքի փխրուն / աղետալի տարածքը / իմ սիրելի կախազարդը ոչ միայն միջազգային սննդի համայնք է ստանձնում փոթորկի հետեւանքով, այն վերջերս նպաստեց Կանադայի Ազգային կերակրատեսակի պաշտոնական դիրքին: Բայց դա ազգային որոշում էր: Արդյոք կառավարությունը անցկացրել է հետազոտություն: Ոչ: Իրականում, դա այն պատճառով, որ ամերիկյան լրատվամիջոցները, ես ձեզ հետ եմ խոսում, CNN- ը դանդաղ նորության օր է եւ որոշեցի դա:
Schwartz- ի ափսեների սենդվիչը: Բրայզ Էդվարդս / Flickr / CC BY 2.0
Դա ոչ թե բովանդակություն է: Դա եգիպտացորենի տավարի միս չէ: Այն Մոնրեալում ապխտած միս է : Եվ չնայած ոմանք պնդում են, որ տեղական արագ սննդի նրբինությունը գերակշռված, չծնված pastrami wannabe- ն է, մյուսները ավելի արագ են օգտագործում, քան Պավլովի շները, մի ծխախոտի մասին հիշատակումում, քաղցր-հանդիպում-աղի սենդվիչ, որոնք պատրաստված են այն հստակ Մոնրեալի ձեւով . Բայց ինչն է ճիշտ: Իսկ որտեղ են լավագույն տեղերը քաղաքում, ուտելու համար:
Եվ կան երկու տեղեր, որոնք միմյանցից մի քանիսն են, իրենց լավագույն տեսք ունենալու համար. Կամ գնալ Fairmount Bagel- ի հետ կամ անել Սուրբ Վիենեթ: Կամ ավելի լավ է, փորձեք երկուսն էլ:
Մոնրեալը մարդասպան հասարակական շուկաներ ունի: Նրանցից մեկը Հյուսիսային Ամերիկայում նույնիսկ խոշորագույնն է, մինչեւ 300 վաճառողներ, արտադրողներ եւ ֆերմերներ, որոնք հավաքվում են մեկ տեղում, գագաթնակետին:
Ըստ Maple Syrup Producers- ի Քվեբեկի ֆեդերացիայի, աշխարհի քաղցրահամ օշիկի ավելի քան երկու երրորդը արտադրվում է հենց այստեղ, Քվեբեկի գավառում: Եվ Քվեբեքի խոշոր եղջերավոր անասունների խոշոր կտորները հենց այստեղ են, մոնրեալում: Վիճակագրորեն, Քվեբեկի նահանգը մեկ շնչի հաշվով ավելի շատ գունանյութ արտադրում է, քան աշխարհի որեւէ այլ վայրում: Եվ բոլոր նրանց, ովքեր երբեւէ ճաշակել են քաղցր մանրաթելային կտոր իր բազմաթիվ ձեւերով, կարող եք ազնվորեն մեղադրել մեզ:
06-ից 12-ը
Մոնրեալի լավագույն գիշերային սնունդը
Լավագույն ուշ գիշերային մթերքները Մոնրեալում ընդգրկում են Mimi La Nuit- ը: Միմի La Nuit- ի տրամադրությունը
Ցանկանում եք կեսգիշեր խորտիկ: Փորձեք այս գիշերային միացումներից: Ոմանք բաց են անցյալի կախարդական ժամից, մյուսը `24/7:
Հոնկոնգից բացի, որտեղ վիշապի մորուքի քաղցրավենիքը հազվադեպ չէ, կան հազվագյուտ տեղեր, որոնք վաճառում են այս հազվագյուտ եւ հին շոկոլադը: Montrealer Johnny Chin- ը ասում է, որ նա առաջին վիշապի մորուքավոր քաղցրավեն վարպետ էր, այն ներկայացնելով Հյուսիսային Ամերիկա, 1991 թ. Նոյեմբերին, երբ նա բացեց իր խանութը Մոնրեալի Չինատաունում : Այդ ժամանակից ի վեր քաղցրավենիքի մաեստրոն երբեք չի նայեց իր արվեստի վերացմանը իր որոշման վրա, որը վերացման եզրին էր:
08-ից 12-ը
Մոնրեալային սնունդ. Ուշ գիշերային մենյուներ
Միլլոսը, Մոնրեալի լավագույն 10 ռեստորաններից մեկը, ծառայում է Միջերկրական ծովում ձկների ձկնեղենին, նույն օրը, որը շրջվել է Ատլանտյան օվկիանոսում: Milos- ի տրամադրությունը
Մտածեք Մոնրեալի վերերկրյա ռեստորանները դուրս են: Նորից մտածիր. Բոլոր բյուջեների սննդամթերքները կարող են ստանալ իրենց բարձր վերջնական աղտոտված սթեյքները, օմար մակարոնեղենը, սաղմոնի tartare- ն հիասքանչ մատչելի գներով, քաղաքի լավագույն ռեստորանների բրիգադի տրամադրությամբ, որոնք առաջարկում են հատուկ ուշ գիշերային բաժիններ, որոնք ուժի մեջ են մտել երեկոյան ժամերին: , սովորաբար ժամը 21: 00-ից կամ 10: 00-ից հետո
09-ից 12-ը
Մոնրեալի սնունդը `Le Brunch
@lilliankarroum / Twenty20
Որոնք յուղոտ կատարելություն: Այս ցանկը ձեզ համար է : Նախընտրել խոհանոցը: Այս ցանկը նաեւ ձեզ համար է:
10-ից 12-ը
Մոնրեալի սնունդը. Le Romance
Լինդա Ռայմոնդ / Getty Images
Քանի որ բոլորը պետք է իրենց կյանքում փոքրիկ սիրավեպ ունենան: Ահա թե որտեղ է ուտել Մոնրեալում, գիշերը :
Օնիգիրին Կազուում: Ames Lai / Flickr / CC-BY-NC-ND 2.0 Մոնրեալի izakayas- ի առաջացումը բավականին նոր երեւույթ է, քանի որ 2010 թ.-ին քաղաքում բացվել է ճապոնական ոճային պիցցաների առաջին խմբաքանակ, տարիներ անց, Նյու Յորքում, Սան Ֆրանցիսկոյում եւ նույնիսկ Վանկուվերում: Անկախ նրանից, թե դուք ստիպված կլինեք դժվարությամբ սեղմել Մոնրեալի տեղական բրենդինգը `որպես izakaya: Այսպիսով, Որոնք են լավագույնները լավագույնը:
marteenoucet / Getty Images Մոնրեալի 66-ամյա փողոցների սննդի արգելքը վերջապես բարձրացվել է 2013 թ. Հունիսի 20-ի դրությամբ, որտեղ տեղացիներն ու այցելուները նման են սննդի մեքենա գտնելու քաղաքում: Ես նշեցի իմ սիրած վայրերից չորսը, որպեսզի Մոնրեալի սննդի բեռնատար մեքենաները տեղավորվեին: