Պուերտո Ռիկոյի առավել անսովոր սնունդը

Exotic հրճվում է արկածային ճաշարան

Պուերտո Ռիկոյում շատ ավանդական ճաշատեսակները համեղ են, եւ այս օրերին նրանք շատ ավելի հարուստ են արտերկրում շատ մշակույթների ներշնչված ստեղծագործական միաձուլման համային տեսականիով: Ակնկալվում է, որ այս խառնաշփոթ ավանդույթը կբավականացնի էկզոտիկ իրերի իր արդարացի մասնաբաժինը, եւ իսկապես հետաքրքիր ճաշատեսակների պակաս չկա, որոնք կարող են երկու անգամ մտածել, որ դուք սուզվելուց առաջ: Այստեղ ընդամենը մի քանի օրինակներ անսովոր են, եւ Պուերտո Ռիկոյի պարզ գարշելի կերակուրները (ինչպես, օրինակ, մոյան խմիչք), մեր արկածային ճաշկերույթների համար:

• 01-ը 05-ից

  Gandinga

  Արեւմտյան երկրներից շատերը ամաչում են օրգանի միսից, բայց ամբողջ աշխարհում նրանք օգտագործում են իրենց յուրահատուկ բույրը եւ պահպանելու «քթի պոչը» սկզբունքը, երբեք ոչ մի կենդանական սպիտակուցներ կորցնելու:

  Gandinga- ն խոզերի օրգաններից պատրաստված հաստ, ծանր շերտ է: Սիրտը, լյարդը եւ երիկամները բոլորը գնում են այս ուտեստը, ինչպես նաեւ պակաս վախեցնող բաղադրիչները, ինչպիսիք են կիտրոններ, Manzanilla ձիթապտուղներ եւ սաֆիտո, սխտորից, սոխից, պապրից պատրաստված սոուս եւ ձիթապտղի յուղի մեջ եփած պոմիդոր: Sofrito- ի օգտագործումը լավ է ընթանում այս շոգից դուրս, քանի որ այն ծառայում է որպես դասական Պուերտո Ռիկայի ճաշատեսակների համար հիմք:

• 02-ից 05-ը

  Խոզի բիթեր

  Շարունակելով pig- կենտրոնային թեման, եկեք անցնել խոզի բիտերը: Խոզի բիտերը ոչ այնքան Պուերտո Ռիկայից «ճաշատեսակ» են որպես խոհարարական պրակտիկա:

  Այս կղզու վրա տեղացիները չեն կարող բավարար թվով խոզի միս բերել: Եթե ​​դուք ավելի քան մեկ օր եք այցելել, դուք հավանաբար լսել եք հայտնի լճոնի մասին (տապակած խոզապուխտ), սակայն կարող եք ծանոթ լինել «պակաս ցանկալի» խոզերի մասերի հետ, որոնք ներառված են Պուերտո Ռիկոյի շատ ճաշատեսակների մեջ:

  Հատկանշական է, որ տեղական ռեստորանների ցանկացած կետում առաջարկվող կետերը, որոնք առաջարկվում են պոչը, մռութը, ականջը եւ մաշկը, դրանք համարվում են մսի ընտրության կրճատումներ: Տեղական մենյուի շատ սիրված նյութը patitas է , որը խոզերի ոտքերը ծառայում է Creole- ի սոուսում:

• 03-ից 05-ը

  Mondongo

  Ահ, թրենդ: The gourmand ընտրությունը sweetmeat. Tripe in Պուերտո Ռիկո գալիս հիմնականում ձեւով մի շոգ, կոչվում mondongo. Ավելացնել կիտրոնի հյութ, խոզապուխտ, տոմատի սոուս, taro արմատ, ծաղկակաղամբ (կամ yautia , ինչպես հայտնի է այստեղ), cassava (կամ yuca ) եւ ճիշտ համեմունք, եւ դուք ինքներդ եք ստացել 'Rican դասական: Mondongo- ն ծառայում է կղզու շուրջ գտնվող բազմաթիվ Պուերտո Ռիկոյի ռեստորաններում, այնպես որ, եթե դուք խառնաշփոթ եք որոշակի ճամփորդության համար, վստահ եղեք, որ դա անունով:

• 04-ից 05-ը

  Tripleta

  Լավ, գուցե դա այդքան էլ անսովոր չէ: Իհարկե, դա արվում է այս ցուցակի մյուս ճաշատեսակների համեմատ, սակայն եռանկյունին պատկանում է այս ցուցակի վրա, քանի որ երեք տեսակի մսով եռացրած սենդվիչը ամեն օր չի գալիս:

  Վերոհիշյալ կերակրատեսակները տավարի միս, խոզապուխտ, հավի միս են, որոնք պատրաստված են գազարով, սոխով եւ լոլիկով: Դա կղզի է սիրված, եւ ինչ-որ մարդիկ հիշում են որպես իրենց նախընտրած խորտիկ:

  Ինչ վերաբերում է այնտեղ, որտեղ կարող եք գտնել դրանք, ապա ոչինչ չեք նայում ձեր ամենամոտ panadería , բավարարելու ձեր փափագը:

• 05-ից 05-ը

  Մավի

  Լվացեք Պուերտո Ռիկոյի բոլոր էկզոտիկ կերակուրները, որոնք հատուկ նմուշով եք նմուշում: Կարիբյան կղզիներից շատերը տեղյակ են, թե ինչ է Mauby , բայց այս կղզում, այն հայտնի է որպես Mavi.

  Mavi- ը շաքարով պատրաստված խմիչք է եւ հյուսիսային Կարիբյան շրջանում հայտնաբերված Մավիի ծառի պտուղը կամ պտուղը: Մավի կարող է խմել fermented կամ unfermented, կամ էլ փայլուն կամ դեռ. Ինչ վերաբերում է այն, ինչ նախասիրություններում արտացոլված է, մտածեք դրա մասին, որպես ծայրահեղ գարեջուր, մի փոքր դաժան հարվածով: Միեւնույն ժամանակ, չհերքվածների համար նախազգուշացեք. «Մավին» գործում է որպես դիաբետիկ եւ կարող է «անցնել ձեր միջոցով»: