Լավ, այնպես որ Սան Խուանում մենք նախաճաշել ենք. Հիմա եկել է ճաշի անցնելու ժամանակը: Ընդհանուր առմամբ, ճաշը ավարտվում է երկու բաներից մեկը `արագ կծում, որպեսզի օրվա երկրորդ կեսին կամ ավելի ակնկալվող ընդմիջում լինի այն օրը, երբ դուք անսպասելիորեն կատարում եք ճաշացանկ: Բայց ինչ էլ որ նախընտրեիք, միեւնույնն է մնում: դուք ուզում եք լավ ուտել:
Բարեբախտաբար, այդ ռեստորանները Սան Խուանում ծառայում են գերազանց ճաշի ուղեվարձ:
01-ը 05-ից
La Casita Blanca- ն
Լուսանկարը © Zain Deane Քանի որ մաքուր Պուերտո Ռիկանի տնական խոհարարության այս հոյակապ ինստիտուտը բաց է միայն օրվա ընթացքում, այն արդարացիորեն պնդում է, որ իմ սիրած ռեստորաններից առաջինը ճաշի համար: Լա Կասիտա Բլանկայի միակ բացասական կողմը այն է, որ այն հեշտությամբ մատչելի չէ: Ձեզ հարկավոր է մի տաքսի կամ մեքենա, որպեսզի այստեղ գա, բայց ուղեւորությունը լավ է արժանի այն բացառիկ տեղական խոհանոցի համար:
Ճաշացանկը գրված է ամեն օր տեղադրված տախտակի վրա, համբավը համատեղում է խառնաշփոթ սրճարանների եւ հյուրընկալ ընտանիքի տունը, եւ սնունդը ներկայացվում է նվազագույն շքեղությամբ եւ առավելագույն համով:
02-ից 05-ը
Սեն Ժերմենի Բիստրո եւ Սրճարան
Եթե ցանկանում եք ընդմիջում հարուստ եւ ծանր «Rican diet» - ից կամ, եթե դուք պարզապես ցանկանում եք վայելել տիպիկ եվրոպական ճաշը Կարիբյան կղզիներում, դուք կցանկանաք ուղիղ դեպի Սուրբ Germain: Շնորհիվ նրանց ահավոր թարմ աղցանների, օրվա քվիշի եւ գերազանց սենդվիչների (վերջին անգամ ես այցելեցի պտտո հավի պիտա հացով), այստեղ ճաշը թեթեւ է, բուրավետ եւ հաճելի:
Դեկորն ու միջավայրը եվրոպական տարբերակն են: Եվ քանի որ բիստրոդը ձգվում է Սոլ եւ Քրուզ փողոցների հանգիստ անկյունում, հեռու է խառնաշփոթ բազմությունից: Անկախ նրանից, թե ցանկանում եք արագ կծում կամ մեկ ժամ կամ ավելի հանգստանալ եւ սառեցնել, Սեն Ժերմենը ողջունելի է հին քաղաքի համար:
03-ից 05-ը
The Parrot Club- ը
Եթե ցանկանում եք զվարճալի, հաճելի մթնոլորտ անցնել ձեր ճաշի հետ, Parrot Club- ը մեծ խաղադրույք է: Սննդամթերքը Նաչոսի պան լատիներեն քաղցր պղպեղ է պղպա վիջայի հետ (շերտավորված տավարի մսով պղպեղով), աղցանների եւ սենդվիչների զանգված, ինչպես նաեւ Կարիբյան ոգեշնչված խորովածներ: Դուք կարող եք վայելել ճաշը գունավոր ներքին ճաշասենյակում կամ հետեւի արեւոտ պատշգամբում եւ լվանալ այն թարմացնող առանձնատներով, հատուկ խմիչքներով, կոկտեյլներով եւ հյութերով: Ընդհանուր առմամբ «Parrot Club» - ը շարունակում է բավարարել բիզնեսում ավելի քան մեկ տասնամյակ անց եւ շարունակում է ճաշի հիանալի տարբերակը:
04-ից 05-ը
La Fonda del Jibarito- ն
Ես առաջարկում եմ Էլ Ջիբարիիտոյին բազմաթիվ պատճառներով: Մեկի համար, դուք կարող եք կանգ առնել ձեր ճանապարհին El Morro- ից San Cristobal . Այլ կերպ ասած, այն մասին է վավերական ճաշը, որը դուք կունենաք հին քաղաքում: Ոչ ոգելից խոհանոցը մաքուր Պուերտո Ռիկան է, եւ դեկորն իր հուշում է հին քաղաքի քաղաքաշինական գույներից եւ ճարտարապետությունից: Եվ վերջապես, սնունդը բավականին լավ է եւ մատչելի:
Էլ Ջիբարիտոյի թիկնապահն այն է, որ ծառայությունը կարող է դանդաղ լինել, այնպես որ, եթե շտապում եք տեսնել եւ անել այնքան, որքան կարող եք, դա լավագույն ընտրությունն է:
05-ից 05-ը
La Tasca del Pescador
Լուսանկարը © Zain Deane Most sightseers չեն գալիս շուկա, որը գտնվում է Santurce- ում, որը հայտնի է որպես La Plaza del Mercado , կամ ավելի հաճախ `La Placita: Բայց ես խորհուրդ եմ տալիս ճամփորդությանը, եթե միայն շուկայի կամ շուկայի տեղը գտնեն տեղական սննդակարգերի կլաստերի համար: La Placita- ն գեղջուկ Պուերտո Ռիկանի կյանքի մի կտոր է, եւ նրա ռեստորանները կենդանի առեւտուր են անում տեղացիների հետ:
Մեկը նման վայր է La Tasca del Pescador (գտնվում է 178 Dos Hermanos փողոցում), որը սովորաբար մարդաշատ է, միշտ ծառայելով թարմ ձուկ եւ ծովամթերք, եւ, բնականաբար, հայտնի է թե համեղ ուտելիքի եւ գտնվելու վայրը: Եթե դուք պատահել եք այստեղ (ասենք, երբ այցելում եք Պուերտո Ռիկոյի արվեստի թանգարան կամ Ժամանակակից արվեստի թանգարան ), ուրախ կլինեք, որ դուք ջանքեր գործադրեք ճաշելու համար: