Սան Խուանը վաստակել է որպես Կարիբյան ծոցի խոհարարական մայրաքաղաք, եւ ճաշարանի տեսարանն ակնառու է, բայց դա խիստ Պուերտո Ռիկայի խոհանոց չէ: Իրականում, նրա լավագույն սննդակարգերից շատերը չեն դասակարգում որպես մաքուր comida criolla: Fusion խոհանոցը շատ տարածված է, քանի որ ժամանակակից է կամ պուերտո ռիկայից ստացվող «nouveau» ուղեվարձը:
Այնպես որ, որտեղ Սան Խուանում կարող եք գտնել ճշմարիտ կղզու խոհարարություն: Որտեղ կարող եք ստանալ ձեր mofongo , asopao եւ lechón ? Այս ցուցակի ռեստորանները ձեզ ծածկել են:
01-ը 07-ը
La Casita Blanca- ն
Լուսանկարը © Zain Deane Սան Խուանում մնալը առանց ամբողջական ուղեւորության խոնարհ, պատահական եւ հարգված Casita Blanca- ին : Սան Խուան շատերը զգում են, որ այն ներկայացնում է Պուերտո Ռիկայի սննդամթերքի սիրտը եւ հոգին, որը ծառայում է գեղջուկ տարածքում, որը ցածր է ցնցուղի եւ բարձր անձի վրա: Ճաշացանկը գրված է տախտակի վրա, կիրակնօրյա ընթրիքը պետք է փորձի բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են կիրճում կղզու տան պատրաստման կիրճում, եւ կաբելային ուղեւորությունը այստեղ ավելի շատ է, քան արժե: Եթե ուզում եք ուտել որպես «ռիկկա», դուք պետք է այստեղից սկսեք:
02-ից 07-ը
Պլատոս
Պլատոնը չի ստացվում շատ խաբեբա. այն խեղդվում է փոքրիկ Coral- ի կողմից, ծովի հյուրանոցում եւ շատ զբոսաշրջիկների ծեծված ճանապարհով: Բայց սնունդը ճշմարիտ Պուերտո Ռիկան է: Փորձեք եւ ճշմարիտ mofongos (ծառայել ձեր ընտրությունը creole կամ սխտոր սոուսով), ինչպես նաեւ տեղական ծովամթերք (փորձեք c hillo entero կամ տապակած ամբողջ կարմիր snapper), ինչպես նաեւ ամենատարածված տապակած խոզի միս, դա ձեզ կտա կղզու staples նվազագույն fanfare եւ շատ համով:
03-ից 07-ը
Ռաիս
Գույնզգույն դրվագից մինչեւ հոգեւոր խոհարարը կղզու ինտերիերից երաժշտություն ապրելու համար Ռաիսը լիարժեք սուզվել է Պուերտո ռիկանի մշակույթին: Նույնիսկ անունը, որը նշանակում է «արմատներ», սահմանում է այն: Դուք կգտնեք բոլոր սովորական կասկածյալները (mofongos, asopao, frituras եւ այլ բարի համբույրներ), շատ ռոմի վրա հիմնված կոկտեյլներ եւ սուրճի նորմալ բաժակ `ձեր ճաշը ավարտելու համար:
04-ից 07-ը
La Fonda El Jibarito- ն
Գունագեղ գեղջուկ միջավայրը, մուգ կապույտ կիտոլի կրիոլլա պնդումները եւ էժան գները միավորում են La Fonda El Jibarito- ի Հին Սան Խուանի Սոլթ փողոցում հայտնի տեղում դարձնելու համար: Բայց դա սաղավարտ չէ: Որոշ մարդիկ պարզապես չեն սիրում սնունդը, եւ դուք կարող եք ունենալ մի քանի հարվածներ եւ բաց թողնել այստեղ: Ճաշացանկը չի ստեղծագործական, եւ ծառայությունը կարող է դանդաղ լինել, բայց հին քաղաքում, դա երկարատեւ հարգանք է Jíbaro- ի , երկրային ժողովրդական լեռների ինտերիերից:
05-ից 07-ը
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Պլազա Դել Մերկադոն կամ Լա Պլակիտան Սանթուրքի թաղամասում մեծ պլազա է: Հանգստյան օրերին գիշերը սննդամթերքի շուկան եւ գարշահոտ կախարդությունը մեծ տեղ են գրավում տեղացիների եւ զբոսաշրջիկների համար: Այս ծայրահեղ պատահական տեղը ունի տեղական սննդի կետեր, որոնք ծառայում են պարզ Պուերտո Ռիկայում: Այն հիանալի վայր է, որը կախված է կղզու խոհանոցի այդպիսի մեծ մասը կազմող մատների սննդամթերքի եւ խորտիկների լայն աշխարհը: La Placita գտնվում է Dos Hermanos եւ Capitol Streets- ում: Ձեր լավագույն խաղադրույքն այստեղ տաքսի է տանում, քանի որ հանգստյան օրերին կայանատեղիները մղձավանջ են:
06-ից 07-ը
Barrachina
Barrachina Ինչպես կարող է այս պիգայի գաղափարի ինքնահռչակ ծննդավայրը լինել այս ցուցակում: Բարրացին հյուրերը վայելում են կենտրոնական տեղը Fortaleza փողոցում, նրա հաճելի բակում եւ նրա համեղ ուղեվարձը: Այս ամենը գալիս է ավելի բարձր գներով, քան այս ցանկում այլ ռեստորանները (չնայած գները արտահայտում են այն, ինչ դուք կգտնեք Fortaleza- ում), սակայն ընդհանուր փորձը լավն է:
Barrachina- ի ավելացված շահույթը, վերջին օրերին քաղաքում գտնվող ճանապարհորդների համար, Պուերտո Ռիկոյի գիշերային թռիչքի հետ:
07-ից 07-ը
Escambrón Beach Club- ը
Escambrón- ը երկու բան ունի դրա համար: Մեկի համար Պուերտո ռիկանի դասականների ամբողջական ցանկը ստացվեց: Այլ կերպ ասած `դա Սան Խուան քաղաքում գտնվող մի քանի պուերտո ռիկանի ռեստորաններից մեկն է, որը ճիշտ է լողափում: Այստեղ եկեք bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) կոկտեյլ, asopao եւ chuletas ; մնալ Ատլանտյան օվկիանոսի լողափն ու ջնարակային ջրերը: Գտնվում է Պուերտա դե Տիեռա քաղաքում , այն հին Սան Խուան արշավանք է , սակայն տուրիստական գոտիներից հեշտ տաքսիով զբոսնում: