Inside Ատլանտա: Chef եւ Restaurateur Ford Fry

Atlanta Restaurateur- ը, Ford Fry, կիսում է իր սիրելի վայրերը Ատլանտայում

Մենք վերադառնում ենք մեր շարքերում Inside Atlanta- ամեն շաբաթ, մենք նստում ենք ազդեցիկ տեղացիների հետ, խոսելու այն մասին, թե ինչ է նշանակում Ատլանտան: Այսօր մենք զրուցում ենք Ford Fry- ի, ռեստորանի մոգուրի եւ խոհարարի հետ `Ատլանտայի ամենահայտնի ռեստորաններից մեկի, այդ թվում նաեւ Սեչիլիայում, The Optimist- ի, JCT Kitchen- ի եւ No.246: Եթե ​​դուք պատկերացնում եք սննդամթերք, ուրեմն հակասում էիր նրա ադամանդներից մեկում: Նրա վերջին ռեստորանը, Inman Park- ի BeetleCat- ը, իր Ատլանտա ռեստորանը հասցրել է 10-ի եւ ապացուցում է, որ իր կայսրությունը վերցնում է:

Հյուսթոնի հայրենիքը Ատլանտայում արդեն տասնամյակի ընթացքում է եւ սիրում է այն քաղաքը, որտեղ նա կոչում է տուն: Այսօր մենք ստանում ենք Ֆրիի կողմից գլխավորած «Մեծ դեղձը» շրջագայությունը

Ես ապրում եմ ... »Ռոսուել, GA - այո ... OTP! Դա իրականում մեծ փախուստ է »:

Ցանկանում եմ, որ մարդիկ իմանան ... », թե ինչպես է թարմ եւ հետաքրքիր Ատլանտայի խոհարարական տեսարանը: Հիմնական տեղաշարժերի փոխարեն եղել է խոշոր տեղաշարժ, այնպիսի շրջաններում, ինչպիսիք են Inman Park- ը եւ O4W- ը: Սա այն է, որտեղ խոհարարները եւ սեփականատերերը հնարավորություն են ստանում փայլելու հնարավորություն »:

Դուք կարող եք գտնել ինձ ... «Այս պահին ես ունեմ երկու սիրված սուրճ խանութ: Առաջինն այն է, Օկտանե սուրճ / Քաղցր հացահատիկային հացահատիկային հուշարձան: Նրանք քաղաքում մեծ հյութեղ եւ էսպրեսսոներ են պատրաստում: Արեւմուտքում գտնվող Chattahoochee Coffee- ն իմ ավելի հաճախակի տեղն է, եւ ոչ միայն սուրճը ֆանտաստիկ է, այնտեղ մարդիկ այն առանձնացնում են: Երեկոյան դուք կարող եք գտնել ինձ ռեստորանից մինչեւ ռեստորան, որը հենվում է բազայինների հետ, աշխատում եմ շատ ուտելիքով »:

Դա ճաշի ժամանակն է, ես առաջնորդվում եմ ... », սովորաբար, ճաշի ժամն ինձ համար մի քիչ ուշ է, ուստի ես գնում եմ իմ մառանն իմ տատրիլային չիպսերի, պանրի եւ jalapeños- ի հետ կապված` «nacho time»: Եթե ​​ես կարողանամ Ատլանտայի այլ ռեստորաններից դուրս գալ, Floataway Cafe- ը քաղաքի ամենալավ ռեստորաններից մեկն է, որը կարծում եմ, մարդիկ պետք է հիշեցնեն :

Ժամացույցի գործադուլները, 5'oklock, ես խմում եմ ... « OG margarita կամ Texas Star- ից Superica: Ես սիրում եմ The Porter Beer Bar- ը : Սեփականատերերը մեծ են, սնունդը ֆանտաստիկ եւ իրական է, եւ կախված փոքրիկ հինգը միշտ զվարճալի է »:

Եթե ​​ես ստիպված լինեի մնալ հյուրանոցում, ես կփորձեի ստուգել ... «նորոգված չորս եղանակները»:

Ատլանտայի լավագույն պահված գաղտնիքը ... " Բուֆորդի մայրուղին: One spot- ը El Rey del Taco- ն է, որը յուրօրինակ մեքսիկական թաբուիան է, որն իր տոտիլները դարձնում է: Բացի այդ, Ming- ի խորովածը, քենթոզի վայր է, որը իսկապես համեղ խրթխրթան բադ եւ խոզի խտացրեց:

Երբ ես զբոսաշրջիկ եմ խաղում, ես գնում եմ ... « Ջորջիայի ակվարիումը ֆանտաստիկ է, բայց ես նույնպես սիրում եմ ջրի մեջ, որպեսզի ես հարվածեմ լիճ Լանիեր կղզու ջրաշխարհին »:

Ես ստանում եմ իմ քրտինքը ... », - վստահ է Ռոսուելում թենիս խաղալը: