Գվատեմալայում սննդամթերքն ու ըմպելիքը հիմնականում ազդում են երկրի մայաների եւ իսպանացի մշակույթների վրա: Այնուամենայնիվ, այն նաեւ ազդեցություն է թողել աֆրիկյան եւ կարիբյան մշակույթներից: Այսօրվա դրությամբ սննդամթերքը տարբեր միջազգային ազդեցությունների տոննա խառնուրդ է, ինչպես օրինակ `չինարեն, ամերիկյան եւ բուսական շարժումը:
Պատրաստ է Գվատեմալայի ճաշակի համը: Համոզվեք, որ հետեւեք Գվատեմալայի բաղադրատոմսերի եւ Գվատեմալայի սննդամթերքի եւ խմիչքի այլ տեղեկությունների հետ:
Նախաճաշ Գվատեմալայում
Գվատեմալայի նախաճաշերը պարզ են, սովորաբար ներառյալ ձու, տոտիլլա, լոբի եւ ծաղկակաղամբների տեսականին: Ոմանք նաեւ ծառայում են պանրով կամ կրեմով: Գվատեմալայում շատ ճաշեր են օգտվում երկրի առատ արեւադարձային պտուղներից, ինչպես բանան, պապայա, մանգո եւ ավոկադո: Որոշ տեղերում դուք կարող եք նույնիսկ որոշակի վարսեր: Եվ, իհարկե, Գվատեմալայում ոչ մի նախաճաշ չկա, առանց Գվատեմալայի համաշխարհային կարգի սուրճի:
Գվատեմալայի սնունդ
Եգիպտացորեն, լոբի, բրինձ, խոզի միս, տավարի միս, հավի, պանիր եւ տոտիլլաներ Գվատեմալյան խոհանոցի հիմնական մասերից են: Մսամթերքը ( caldos ) եւ ապուրները ( sopas ) հեշտությամբ տեղացիների շրջանում ամենատարածված ճաշատեսակներն են: Եթե դուք պատվիրում եք տապակած հավի միս, մի վախեցեք, եթե ձեր Գվատեմալայի կերակուրը գալիս է դեռեւս կախված ոտքերի հետ (հազվագյուտ, բայց անհայտ):
Մենյուները ստուգելու միջոցով դուք կհասցնեք, որ Գվատեմալայում շատ ճաշատեսակներ նմանություններ ունեն Մեքսիկայի, Գվատեմալայի հարեւան հյուսիսում:
Գվատեմալայի սննդամթերքը, ինչպիսիք են nachos, tamales եւ enchiladas- ները նույնքան համեղ են, որքան դուք կգտնեք ձեր սիրած մեքսիկական ռեստորանում եւ շատ ավելի էժան: Գվատեմալայի քաղաքներում եւ քաղաքներում բավականին տարածված են չինացի սննդի ռեստորանները, պիցցա տեղերը եւ տապակած հավի պատրաստվածները:
Գվատեմալայի գլխավոր ճաշատեսակներից երեքը `
- Chiles rellenos: Չիլի պղպեղներ լցոնված բրնձով, պանիրով, միսով եւ բանջարեղենով: Դրանք ծառայում են տոտիլային եւ տոմատի սոուսով:
- Հավի Pepian: Հավի կծու դդումի եւ քնջութի սոուսի մեջ: Սա Գվատեմալայի ազգային կերակուրն է:
- Kak'ik: Ավանդական Mayan Թուրքիա ապուր, ինչպես համեմունքներ, ինչպիսիք են coriander, achiote եւ chile պղպեղ: Պետք է փորձել:
Գինեսի ռեկորդներ
- Guacamole: Ծառայել չիպսեր, կամ որպես topping այլ Գվատեմալայի սնունդ.
- Ծովախեցգետին Mango: կտրատած կանաչ մանգո, համեմված կիլիկի եւ կրաքարի հետ: Վաճառվում է փողոցային սայլակներից:
- Tortillas: Նիհար, հարթ տավարի միս, մի կտոր է Գվատեմալայում: Որքան էլ փողոցում հինգ ցենտ էժան:
- Նաչոսը ներառում է պանիր, աղացած լոբի, միս, սերուցք, ավոկադո եւ պղպեղի բոլոր տեսակի համեղ ձողիկներ եւ գրեթե միշտ պարունակում են թարմ տապակները: Համեղ.
- Elotes: Եգիպտացորենի տերեւները, պանիրով, կրաքարիով, չիլիով եւ կարագով կամ մայոնեզով:
Գվատեմալա Դեսերտներ
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Սա սառը ցածր աղանդեր է, երեք տեսակի կաթում ներծծված տորթ, այդ թվում `գոլորշիացված կաթ, քաղցրացված խտացրած կաթ եւ կրեմ:
- Ֆլան: Խայտառակ, ոսկեգույն կարամելի կրեմ, մի քանի այլ հեղուկ կարամելով վերեւում:
Որտեղ ուտել եւ ինչ վճարեք
Գվատեմալան ամենաէժան Կենտրոնական Ամերիկայի երկրներից է, եւ, համապատասխանաբար, Գվատեմալայում սննդամթերք էժան է:
Դուք միայն կգտնեք ԱՄՆ-ի գները, ինչպիսիք են Flores- ը եւ Անտիգուա Գվատեմալան : եւ նույնիսկ այնտեղ, պակաս pricey տարբերակները լայն են: Փոքր ուտեստները առաջարկում են լավագույն եւ ավելի մատչելի տարբերակներ:
Միջազգային ռեստորանները, սրճարանները եւ սրճարանները տարածված են լավ տիրույթներում: Այնուամենայնիվ, տեղական ընթրիքները եւ փողոցային վաճառողները լավագույն վայրերն են, որոնք փորձելու են նույնական Գվատեմալա սննդամթերք (եւ պակաս վավերական, ինչպես տապակած հավ եւ ֆրանսիական կարտոֆիլ): Պարզապես հիշեք ճանապարհորդի մանտրան `լվացեք, կեղեք այն, պատրաստեք այն կամ մոռացեք:
Համեմատեք գիշերը Գվատեմալա քաղաքի Գվատեմալա թռիչքների համար
Կատարվում է Մարինա Կ. Վիլատորոյի կողմից