շնորհիվ
Գերմանացիները սիրում են իրենց գարեջուրը : Գները գնահատվում են, որ գերմանացիները տարեկան մեկ լիտր գարեջրի շուրջ 110 լիտր են օգտագործում:
Սակայն զեկույցը ցույց է տվել, որ գերմանացիները իրականում ավելի քիչ են օգտագործում գարեջուրը, քան երբեւէ: Դրա համար շատ պատճառներ կան (ինչպես առողջ ապրելակերպ ), բայց դա կարող է նաեւ պայմանավորված լինել այլ ալկոհոլային խմիչքների աճող ժողովրդականություն: Ահա թե ինչ պետք է խմել Գերմանիայում, բացի գարեջուրից:
01-ը 08-ը
Գինի
Iain Masterton / Getty Images Գերմանական տեսողությունը եւ 16-րդ դարի եկեղեցու բարեփոխիչ Մարտին Լյութերը նույնպես գինու վրա որոշ բաներ ունեին. «Գարեջուրը մարդաշատ է, բայց գինին գալիս է Աստծուց»: Գերմանացիները կարծես համաձայնել են, քանի որ ամեն տարի 20,5 մլն հեկտոլիտր գինի են սպառում:
Թեեւ կարծրատիպը գերմանացիներին միշտ գարեջուր է գցում, շատ գերմանացիներ նախընտրում են խաղողը: Հռոմեական ժամանակներից ի վեր նրանք գինիներ են արտադրում գերմանական վանքերով, որոնք կատարելագործում են իրենց ընծաները, մասնավորապես սպիտակ գինիները:
Գերմանիայից դուրս գտնվող մարդիկ կարող են միայն գերմանացի քաղցր գինիներ ճանաչել, ինչպիսիք են Gewurztraminer , բայց երկրում մարդիկ սովորաբար նախընտրում են չոր գինիները ( trocken ), ինչպես փխրուն Riesling: Բացառությունն այն է, Eiswein (ice wine), սուպեր քաղցր աղանդեր գինի, որը արտադրվում է սառեցված խաղողից, որոնք լիովին հասունացել են: Կամ եթե ցանկանում եք գինու լույսը `իդեալական տաք օրերի համար, փորձեք Schorle կամ Gespritzten, որտեղ գարեջուրը ավելացնում է գազավորված ջուր:
Գերմանիայի ամենահայտնի գինեգործական շրջանները Ֆրանկոնիայում եւ գետերի Rhein- ի եւ Mosel- ի գետաբերան ճանապարհով են, որոնք ոլորում են գինու գյուղից դեպի գինու գյուղ: Փնտրեք Weinstube (գինու սենյակ), որտեղ դուք կարող եք ընտրել ձեր սրտին (եթե ոչ ձեր գլխի) հրճվում:
02-ից 08-ը
Sekt
Karl Johaentges / LOOK-foto / Getty Images Եթե ցանկանում եք ավելի շողալ, քան Schorle- ում , փորձեք գերմանական շողշողացող գինին, որը հայտնի է որպես Sekt : Ֆրանսիան եւ Իտալիայից հետո Գերմանիան աշխարհում եռագույն գինիների երրորդ ամենամեծ արտադրողն է:
Չնայած ճշմարիտ շամպայնը կարող է միայն Ֆրանսիայի Շամպայնի շրջանից դուրս գալ, Deutscher Sekt- ը գարեջուր շողշողացող գինի է `բացառապես գերմանական խաղողի: Տեսակները ներառում են Ռիսլինգը, Pinot Gris, Pinot Blanc եւ Pinot Noir- ը: Sekt ձգտում է ավելի քաղցր եւ ավելի ցածր ալկոհոլով, քան շամպայնը `հաճելի մրգերով: Արեւելյան Գերմանիայի սիրված , Rotkäppchen- ը ամենատարածված (եւ էժան) բրենդերից է, չնայած կան շատ այլ տարբերակներ: Գերմանիայում արտադրված Sekt- ի 80% -ը նույնպես սպառվում է:
03-ից 08-ը
Շնորհավորանքներ
Էրին Պորտեր ԱՄՆ-ում schnapps- ը հիմնականում վերաբերում է քաղցր լիկյորներին, սակայն Գերմանիայում շնագաները ձգտում են լինել ուժեղ, հստակ եւ մրգային, ինչպես, օրինակ, հիմքային լիկյորով պարունակող միրգը:
Ավանդաբար, այս բարձր ալկոհոլի կրակոցները սպառվում էին ճաշից հետո, մարսելու համար: Gotta սիրում գերմանացի ժողովրդական բժշկության!
Schnaps- ը կարող է վերաբերել ամենատարածված տեսակների հետ ցանկացած լիկյորին.
- Օպտիկաման / խնձոր: Apple, ծիրան, բալ, տանձ կամ սալոր են ամենատարածված համը: Որոշ հեղուկացիրներ, իրոք, իրենց շերտերն են աճում:
- Kräuterlikör: Բուսական լիկյոր, ինչպես աշխարհահռչակ Jägermeister- ը :
Մինչ Schnapps- ը կարելի է գտնել Գերմանիայում, նոստալգիկ DDR- ի ալկոհոլը անհետացող փոխարինող է: Բեռլինի եւ արեւելքի որոշ ավանդական ձողեր դեռեւս ծառայում են հին ֆավորիտներին, սակայն ավելի շատ տարբերակներ կարելի է գտնել արհեստների խանութներում: Օրինակ, Պրենզլաեր Բերգում դոկտոր Քոչան Շնապսկուրտը նվիրված է Կրիստալ Վոդկային , Գոլդկրոնին , Նորդհաուսեր Դոպպելկորնին եւ Մամփի Հալբ եւ Հալբին նվիրված դասականներին:
04-ը 08-ից
Երկար խմիչքներ
Ալիսոն Ալիանո / Getty Images Եվրոպայում նորեկները հաճախ խառնվում են խմիչքի մենյուի «երկար խմիչք» տերմինով: Այս տերմինը պարզապես վերաբերում է ձեր ընտրած լիկյորից բաղկացած ալկոհոլային խմիչքին, ինչպես նաեւ հյութի կամ սոդայի, բարձրավոլտ ապակի կամ տուփի մեջ: Սառույցը լավ կլինի, բայց դա սովորաբար հազվադեպ է Գերմանիայում:
Հատուկ երկարատեւ խմիչքների օրինակները ներառում են վիսկիի կոլա, գին եւ տոնիկ, օղի կիտրոնի, պտուտակահան եւ այլն: Հատկապես Բեռլինի խառնուրդը օղի Club Mate- ի միջոցով օգտագործում է գերժամանակակից էներգիայի խմիչք, որը կարելի է գտնել բազմաթիվ հիպսստանցիների ձեռքում:
05-ը 08-ը
Խառը գարեջուր
Գարեջրի մաքրության վերաբերյալ բոլոր օրենքների համար գերմանացիները խառնաշփոթ են իրենց գարեջրի խառնիչները ավելացնելիս: Օրինակ, Դիզելը կես գարեջուր է, կես կոկոլը: Կամ Ռեդլերը որը կիսով չափ գարեջուր է, կես կիտրոն / կրաքարի սոդա (կամ Hefeweizen- ը Sprite- ի հետ խառնվում է ռեզերվել ):
Սրանք սովորաբար վայելում են տաք եղանակին կամ երբ ինչ-որ մեկը փորձում է սահմանափակել ալկոհոլի սպառումը: Կան նաեւ տարածաշրջանային ֆավորիտներ, ինչպիսիք են Kölsch-Cola- ը , որը Կոլնայի հայտնի Կոլսչի կեսն է եւ կես Կոկա-կոլան կամ Բեռլինի Վայսսը , սպիտակ գարեջուրը, ազնվամորի պղպեղով կամ woodruff-flavored օշարակով, ամռանը բոլոր մանկապարտեզներում Բեռլինի վրա : Խմիչքը ցածր ալկոհոլային եւ տոնական է (եթե սխալ սեզոնում) կարմիր կամ կանաչ, կախված այն բուրմունքից, որը դուք ընտրում եք եւ ծառայում եք գավաթին նման ապակիով:
Ակնհայտ է, որ դուք կարող եք խառնել ձեր սեփականը, բայց դուք նաեւ կարող եք ձեռք բերել նախապատրաստական խմիչքներ մեծամասամբ խանութներում:
06-ից 08-ը
Բոուլ
Քաղաքական գործիչ Բոուլը loosely translates to punch, եւ այն ծառայել է յուրաքանչյուր փառատոնում Գերմանիայում: Քաղցրավենիք, խառնաշփոթ եւ ծառայել զանգվածային քանակությամբ, բոքսը իդեալական ամառային խմիչք է:
Շոգով շրջվում հսկա ապակյա բլոկների, պտղի խառնուրդի հացերով, միասին հյութի եւ ալկոհոլի լողավազանում: Ելակի հայտնի է, բայց գործնականում ցանկացած միրգ կարող է օգտագործվել:
Մի փոքր փուչիկ ավելացնել, Schorle- ը երբեմն օգտագործվում է հյութի կամ նույնիսկ Sekt- ի փոխարեն `ալկոհոլային բովանդակության համար: Եթե ցանկանում եք խուսափել բծերից, ապա ձեզ հարկավոր է պատվիրել Kinderbowle երեխաների համար:
07-ը 08-ը
Glühwein
www.bridgetdavey.com/Getty Նկարներ Մյուս եղանակներից մեկը, Glühwein- ը ձմեռային քաղցր ըմպելիքն է: Համատարած է Վեհհնախմարկկտեում ամբողջ երկրում, մարդիկ բռնում են այս տաք գինու եւ համեմունքների խառնուրդի մաքսատան կարտերը, ջերմացնելով իրենց ձեռքերը, ապա նրանց ներսը: Դա Սուրբ Ծնունդ է բաժակում:
Կարմիր գինին դասական է, բայց կան նաեւ սպիտակ գինու տարբերակներ, ինչպես նաեւ կցանկանայի ավելացնել ռոմի, Kirschwasser- ի ( բալյարդի կոնյակ) կամ ամարետտայի նման մի շուն :
08-ը 08-ը
Apfelwein
Ingolf Pompe / LOOK-foto / Getty Images Նման խնձորի խնձորօղի նման, երբեք անվանում են Apfelwein (խնձորի գինի), որը Ֆրանկֆուրտում տեղակայված է: Նաեւ հայտնի է որպես Ebbelwoi , սա ավանդական անուշահոտ խմիչք է եւ ձեռք բերված ճաշակի մի քիչ:
Granny Smith կամ Bramley խնձորները սովորաբար օգտագործվում են այն արտադրելու համար, եւ այն ունի ալկոհոլային պարունակություն, 4.8% -ից մինչեւ 7%: Այն տտիպ եւ թթու է, եւ պետք է հաճախ մատուցվեն մի վերամշակման մեջ, ա .3 լիտր (10 ունցիա) ապակուց անկյունային կրճատումներով, որոնք ճառագում են լույսը եւ բարելավեն բռնելով, կամ բեղբել `նրբագեղ մանրամասներով:
Ֆրանկֆուրդը համբավ ունի բոլոր գործերի հետ, հոգու պակասով: Ֆրանկֆուրտյան փաստացի փորձերի համար ամենահեշտ ձեւը տեղի է ունենում Apfelweinlokal- ում եւ պատվիրում է խմել: Ֆրանկֆուրտի Սաքսենհաուզեն շրջանը լի է նրանցով, կամ կարող եք օգտագործել Ֆրանկֆուրտում լավագույն 10 Apfelwein բարերի ցուցակը: