8 ըմպելիքներ `ձգտելու գերմանական ձմռանը

Մնացեք ջերմ ներսից

Յուրաքանչյուր ձմռանը մի կետ է գալիս, որտեղ Գերմանիայի բնակիչները պարզապես այնտեղ են: Weihnachtsmärkte- ը (Սուրբ Ծննդյան շուկաները) փակել են խանութը, ցուրտը մանրակրկիտ կերպով տեղավորվել է, եւ դա երկար տարիներ մի քանի ամիս տոնախմբություններ է, ինչպես Էրթեր Մեյը : Գերմանական ձմեռը գրեթե մեզ վրա է, եւ դա այնքան էլ հաճելի չէ:

Հետո իմ պաշտոնը 8 ալկոհոլային խմիչքների համար, գոյատեւելու ամռանը եւ հույսով, որ ներսի վրա ինչ-որ բան ջերմացնող կլինի ձեր սառը դրսից, այստեղ 8 ջերմ գերմանական խմիչք է `ձմռան տեւելու համար:

• 01-ը 08-ը

  Glühwein

  Գլուխկինը դժվար է փրկել Սուրբ Ծննդյան շուկայում, եւ ինչու եք ուզում: Թեեւ որոշ մարդիկ բարձրաձայն հայտարարում են, որ նրանք ամենատարածված տաք, համեմված գինու երկրպագուները չեն շուկաներից մինչեւ սպաթիս (գիշերային գիշերային խանութներ), կարող եք գավաթ գնել ընդամենը 1,50-3 եվրո `ձեր ձեռքերը ջերմ պահելու համար:

  Անհրաժեշտ է ավելի շատ խմել, որպեսզի այն ձմռանը խավարը լինի: Խնդրեք einen shuß (կրակոցի) ալկոհոլի եւ վայելելու համար: Ընդհանուր հավելումներն ընդգրկում են ռոմ, kirschwasser (cherry կոնյակ) եւ amaretto.

• 02-ից 08-ը

  Feuerzangenbowle

  Արդյոք ձեր տոնական խմիչքը պահանջում է ավելի շատ կրակ: Ավանդական Feuerzangenbowle ապահովում է:

  Հաճախ պատրաստվում են Սուրբ Ծնունդի կամ Ամանորի նախօրյակին ( սիլվեսոր ), սպիրտի սպիրտը սպառում է մասնակի ծես: Գլուխկուինի գունդը հարուստ է դարչինի ձողերով, մոխրագույնով, աստղի անիսոնով եւ նարնջի կեղեւով եւ կախված է կաթնամթերքի շաքարավազով ( zuckerhut ): Շաքարն այրվում է եւ carmelizes առաջ կաթում մեջ գինի. Համտեսել gemütlichkeit- ը :

  Այս ավանդույթը մասամբ արմատներ է 1944 թ. Կոմեդիայից, Die Feuerzangenbowle- ից : Այս ֆիլմը այնքան հայտնի է, որ այն միշտ ցուցադրվում է Tübingen- ում, յուրաքանչյուր դեկտեմբերին խմիչքի հսկայական կաղնոցներով:

• 03-ից 08-ը

  Տաք շոկոլադ

  Ուղղակի հեռացեք շատ ալկոհոլային ընտրանքներից, այս երեխաներին ծանոթ սիրելի, տաք շոկոլադ (կամ heiße schokolade ): Այն համտեսում է մի բաժակում եւ շատ հաճախ պատրաստվում է իրական շոկոլադով:

  Իհարկե, ավելացնելով, որ սա մի շուշ է, որպեսզի չափահաս ըմպելիքը կատարյալ ընդունելի լինի:

• 04-ը 08-ից

  Eierlikör

  Eierlikoer- ը նման է ձուլման հյուսվածքին եւ կարծիքներին (դուք կամ սիրում եք այն, կամ ատում եք այն): Այս հաստ, շրթունքային խմիչքը ձմեռային դասական է: Դուք նկատում եք, որ այն դանդաղորեն վերածվում է խոշոր հստակ բեռնարկղերի մեջ, եւ մենք խմում ենք հիմնականում փոքրիկ ծերերի կողմից: Դիետիկ կաթը, սերուցքը, շաքարավազը եւ ծեծված ձու հիմքը ավելացվում են դարչինով եւ մշկընկույզով `ռոմին, կոնյակին կամ վիսկին:

• 05-ը 08-ը

  Grog

  Ի տարբերություն խմիչքի թույլ բրիտանական տարբերակի (ջրի եւ ռոմի), այս փորը տաքացնող շիշը ունի խնձորի խնձորի հիմք եւ աղմկում է ալկոհոլային սպիրտի հետ: Կիտրոնի հյութ, դարչին, մեխակ եւ այլ համեմունքներ ավելացնում են բուրմունքը, ուստի այն ձմռանը գործնականում առողջ սնունդ է: Հաճախ հատկանշվում է միջնադարյան շուկաներում, պահպանվում է հին ժամանակի բնույթ:

• 06-ից 08-ը

  Սուրճ

  Գերմանիան չի կարող հայտնի լինել իր սուրճի համար, բայց Kaffee und Kuchen- ի ավանդույթն այնպիսի արարողությունն է, որը տեւում է ընդմիջման կեսօր, նստելու մի կտոր տորթով եւ որոշ տաք ջուրով: Եվ գնացել են թույլ ֆիլտրի օրեր, քանի որ քաղաքները, ինչպիսիք են Բեռլինը, ընդգրկում են առաջադեմ սուրճի մշակույթը եւ գերժամանակակից խմիչքները առաջարկվում են որպես հարթ սպիտակ:

  Եթե ​​դուք գտնեք Հյուսիսային Ֆրիզիայում (Eider եւ Wiedau / Vidå գետերի միջեւ եւ ներառյալ Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand եւ Heligoland կղզիները), դուք պետք է Pharisäer- ը : Այս ջերմության սուրճի ըմպելիքը ունի շաքարավազի կուբ, ռոմ կրակ եւ հարած սերուցքի հաստ կուլ տուփ, որի միջոցով պետք է խմել: Խմելու այս մեթոդը ծածկել ալկոհոլի հոտը մաքուր հովիվի կողմից:

• 07-ը 08-ը

  Հանդիպեցինք

  Warmer հանդիպել է ջերմամթերք եւ միջնադարյան շուկաների սիրած խմիչք: Պատրաստված է խմորած մեղրով եւ ջուրից, այն համտեսում է մի քիչ նման գարշելի սպիտակ գինի: Այն համեմված է ձմեռային համեմունքներով ( gewürze ) եւ երբեմն պտուղներով:

  Լեհաստանից Շվեդիայից շատ եվրոպական սորտեր կան, բայց մադոնն իրականում մեծապես խաղում է գերմանական բանահյուսության մեջ, ինչպես եւ դասական Բոյովֆֆում :

• 08-ը 08-ը

  Գարեջուր

  Սառը գարեջուրը չի կարող հնչել իդեալական ձմեռային խմիչքի նման, բայց երբեք վատ ժամանակ չէ, որ Գերմանիայում գարեջուր խմելու եւ ավանդական ըմպելիքի միջոցով ջերմացնել ձեր որովայնը:

  Փորձեք սեզոնային ձմեռային beers, որոնք սրտանց եւ մութ են, ինչպես Bock- ը : Այս տեսակի Starkbier (ուժեղ գարեջուր) կատարյալ ձմռան սեզոնի հետ, բարձր ալկոհոլի պարունակությունը եւ անուշաբույր համը: